厨房里的时光，总是带着一种特别的暖意，尤其是当主角是爷爷奶奶的时候。阳光透过老式木格窗，斜斜地洒在青灰色的水泥地上，也给忙碌的二老镀上了一层柔和的金边。今天，他们要做的是手擀面，那是我记忆里最朴素也最的味道。
奶奶系着深蓝色的围裙，正坐在小板凳上，面前是一个大大的陶制面盆。她抓了几大把雪白的面粉进去，中间扒拉出一个小窝，然后小心翼翼地往里加水。“和面要‘三光’，盆光、手光、面光。”奶奶一边说着，一边用筷子轻轻搅动，面粉渐渐形成絮状。接着，她伸出双手，开始用力揉面。她的手，布满了岁月的痕迹，指关节有些粗大，但此刻却灵活而有力。面团在她手中被反复揉搓、按压，发出沉闷而富有节奏的“咚咚”声，像是在演奏一首古老的歌谣。不一会儿，一个光滑圆润的面团就初具雏形，被奶奶用湿布盖好，放在一旁“醒”着。
爷爷则在另一边的案板上忙碌。他负责准备浇头。今天的浇头是简单的西红柿鸡蛋卤。鲜红的西红柿被切成大小均匀的块，金黄的鸡蛋打散在碗里。爷爷的动作不快，但每一步都有条不紊。他先在烧热的铁锅里倒上少许油，待油微微冒烟，便将蛋液倒进去。“刺啦”一声，蛋液迅速膨胀，散发出的香气。爷爷用铲子快速翻炒，金黄的炒蛋很快就盛了出来。接着，他又在锅里添了点油，放入葱姜蒜末爆香，然后加入西红柿块。“要把西红柿的汁水熬出来才好吃。”爷爷慢悠悠地说着，一边用铲子耐心地翻炒、按压着西红柿。很快，酸甜的汁水就溢了出来，他又把刚才炒好的鸡蛋倒回去，加适量的盐、少许糖提鲜，咕嘟咕嘟地煮上一会儿，作者“桔子园的镜冶”推荐阅读《那些年奶奶做的饭菜》使用“人人书库”APP，访问www.renrenshuku.com下载安装。一锅色泽红亮、香气扑鼻的西红柿鸡蛋卤就做好了，盛在一个粗瓷大碗里，红的红，黄的黄，煞是好看。
面醒得差不多了。奶奶把面团搬到案板上，撒上一些干面粉防粘。她拿起那根用了几十年的枣木擀面杖，开始擀面。面团在她手中渐渐被擀开、擀薄，从一个小小的圆饼变成了一张大而薄的面皮。奶奶擀面的姿势很有讲究，身体微微前倾，手臂有节奏地推动着擀面杖，面皮随着她的动作一点点延展，发出轻微的“沙沙”声。她不时地将面皮卷在擀面杖上，调整方向，再继续擀，如此反复，首到面皮薄如蝉翼，能隐约看到案板的纹路。
然后，就是切面了。奶奶将擀好的面皮像折扇子一样叠起来，层次分明。她拿起一把锋利的菜刀，左手按住面皮，右手持刀，“唰唰唰”地切了起来。面条切得又细又匀，宽窄一致，没有一根粘连。切好的面条被奶奶轻轻一抖，便如瀑布般散开，根根分明，煞是好看。
水开了，奶奶抓一把面条，手腕轻轻一抖，面条便均匀地滑入锅中。白色的面条在沸水中上下翻滚，像一群快乐的小鱼。不一会儿，面条就煮熟了。爷爷用漏勺将面条捞出，过一下凉水（夏天吃凉面更爽口），再沥干水分，盛到碗里。
我早己等不及，搬个小板凳坐在桌边。爷爷笑眯眯地给我舀了一大勺西红柿鸡蛋卤浇在面条上，红色的卤汁裹着金黄的鸡蛋和鲜红的西红柿，与雪白的面条相得益彰。我拌匀了面条，挑起一筷子送入口中。面条爽滑筋道，带着麦香；卤汁酸甜可口，鸡蛋鲜嫩，西红柿的汁水浓郁。这味道，是机器做的面条永远也比不上的，里面有爷爷奶奶的爱，有岁月的沉淀，还有家的味道。
厨房里，蒸汽缭绕，爷爷奶奶的脸上都带着满足的笑容。阳光依旧温暖，空气中弥漫着面条的清香和西红柿鸡蛋的酸甜。这一刻，简单而温馨，仿佛时间都慢了下来。这厨房里的一幕，是我心中最美的风景，也是我记忆里最温暖的底色。
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