屋里,鸣宏和鸣实把兔子剥了皮,切成小块。
鸣秀切成块的兔肉,抓了一把黑面揉进去,放置片刻,用水冲洗, 去掉肉腥味。
她不会做腊肉,也不是很清楚村里的人做腊肉的方法 ,她按照自己前世的经验,因地制宜的改良了一下,形成了她自己的风格:
在瓦盆里放入葱姜大料,另外撒一把子粗盐,然后用高粱杆做的圆篦子盖住瓦盆,静置一夜,等到肉腌制入味后,明天拿出来晾干,之后用针穿了细线,穿成一串,说是挂在东屋梁上,其实是放到了恒温恒湿且永不会变质的空间里。
然后,她架起油锅,把刚才从空间里准备好的食材:黄豆芽、胡萝卜丁、藕丁、粉条碎等都倒入另外一个大瓦盆,用豆面和成粘稠的糊糊,准备炸素面丸子。
空间没有找到现成的素面丸子,所以,只能是自己做了。
素丸子该是什么食材,反正没有定论,她想吃什么,就放了什么。
这次她聪明了些,炸素丸子时,吩咐鸣实烧火不要太大,免得油气散出去。
同时,她把厨屋门关好,把那边通往柴堆的小矮门开开,让油气从那边散到后院。
不过,这都是自欺欺人。
于氏闻不到油气,自然懒得来厨屋。
但是,晚饭做好,总是要给于氏送一碗进去的,所以,做什么吃得,都瞒不过于氏。
晚饭做好,鸣安端着一大碗炸丸子做的咸糊涂给他娘送过去,看到他娘盘腿坐在炕上,一脸的木然。
鸣安进去,于氏也不过是撩起眼皮看了儿子一眼,之后,便一声不吭了。
鸣安看看手里端着的炸丸子,他以为,今天娘还会说什么呢,谁知,娘今天不唠叨了!
鸣安松了一口气的同时,又有点疑惑,娘是怎么了?
临近过年,每天都能听到村子里传来隐隐的爆竹声,是调皮的孩子们在火盆里扔几节细竹管,等烧一会儿,竹管猛地爆开,“砰”的一声,这就是爆竹了。
算是简易版的鞭炮了。
很好听,很有过年的气氛。
华夏国最近几年禁鞭炮,云岫好几年没有听见过鞭炮声了。
如今在这里听到,像是回到了小时候跟着爷爷的日子。
那时候,每到过年,爷爷都会买好几千块钱的烟花和爆竹,爷爷总是会亲自动手,带着幼小的云庭放着玩。
现在想想,小时候和爷爷还有云庭在一起时,有烟花陪伴的春节,记忆最深刻。
没有烟花的新年,好多都记不清了。
“哥,明天咱们去镇上吧?前段时间还有一点草药也没有卖呢,该过年了,咱们去镇子上把那些草药卖了,然后给小宝和栓柱买些点心和糖沾,家里也买些过年用的物件。。。。。。”
鸣秀一边给鸣安盛饭,一边和鸣安说话。
鸣安坐在小饭桌旁边,听着鸣秀说话,看着鸣宏在翻看鸣秀腌制的兔肉——鸣秀说,每隔两刻钟翻一次,她是随口一说,鸣宏却认真的数着时间,隔两刻钟,必然要去翻一次。
鸣实蹲在灶膛旁边,让灶膛里放入耐烧的大柴火,要烧一大锅水,睡前,大家各自回屋后,都要用热水泡脚的。
鸣安心里,油然生出一阵感动,这才是过日子,热热乎乎的!
“好,这几天都没有雪,路上能走,明天都早点起来,咱们去镇上赶集买东西,这是鸣秀到咱家的头一年,咱们要好好过个年!”
鸣安站起来,接过鸣秀端过来的大碗。
鸣安站在鸣秀面前,刚好比鸣秀高一个脑袋,鸣秀首视, 鸣安穿着的圆领细棉布长衫,洗的干干净净的,一股皂角的香气。
往上看,鸣安俊眉修眼,墨发漆黑,简单的挽着,一双大手指甲圆润,骨节分明且皮肤细腻,一点都不像是庄户人家的孩子。
看来在县里,鹿镖头把这个儿子,照顾的很好。
鹿鸣安柔柔的看着鸣秀,自然而然的眼神里露出一股柔情。
鸣秀突然就脸红了,她赶紧扭头,假装整理鬓边的碎发,然后去拿筷子和木勺。
脸有点发烫!
鸣安看鸣秀羞的脸都红了,心里一阵好笑,想逗逗她:“鸣秀,你头发怎么还是这么黄呢?这就是黄毛丫头?!”
“哪是黄毛丫头,是我以前吃不饱,头发不怎么长,哥,你不准笑话我,你看着,等过几年,我的头发一定像你的一样,又黑又多!”
鸣秀不服气,赵西丫以前天天吃不饱,怎么会长头发?
她现在每天早晚在空间里喝一杯热牛奶,还吃着各种维生素片什么的,过个一半年的,她头发一定好的很!
现在,每天早起摸着自己的几根黄毛,她也心烦的很。
“是吗?”鸣安嘻嘻一笑,想再说些什么,看看旁边的两个弟弟都抬头看自己,他轻笑一声,忍住了,没在逗鸣秀。
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