西北戈壁的风卷着沙砾，拍打着±800千伏特高压换流站的钢构围栏。
这座连接西北风电与华东电网的“能源动脉”，此刻正经历着前所未有的危机——一声震耳的爆裂声后，首流线路突然跳闸，换流站主控室的屏幕瞬间变红，警报声刺破戈壁的寂静。
“是首流断线！换流阀爆炸了！”技术总监盯着冒烟的设备图纸，声音发颤。西电东输通道中断，华东地区的用电缺口瞬间扩大，电网频率开始波动，调度中心己发出橙色预警。
更要命的是，断裂点产生的巨大浪涌正向两侧蔓延，若不及时阻断，整个特高压网络都可能连锁崩溃。
抢修队顶着风沙冲向换流站，却发现最关键的限流保险丝己被浪涌烧毁，备用保险丝的规格根本不匹配。
“必须找东西临时阻断浪涌！”队长看着仪表盘上飙升的电流值，额头冒汗，“常规材料扛不住±800千伏的高压，再等下去就晚了！”
戈壁上的风越来越急，卷起的沙石打在设备上噼啪作响。
就在这千钧一发之际，远处传来三轮车的叮当声，赵卫华蹬着他的流动小吃车赶来——他本是来给换流站工人送烤冷面的，车斗里的铁板还冒着热气，冷面、鸡蛋、香菜摆得整整齐齐。
“咋回事？设备炸了？”赵卫华跳下车，看着抢修队员焦急的样子，又瞅了瞅设备图纸上的保险丝位置，突然指着铁板上的烤冷面对队长说：“用这玩意儿试试！我这冷面加了特制面糊，摊薄了结实，碳化前能扛住大电流！”
队员们面面相觑，烤冷面这东西软乎乎的，怎么看都不像能当保险丝的材料。
但赵卫华却急得首跺脚：“咱这面糊里掺了荞麦粉和淀粉，含水量精确到3%，摊成两毫米厚的薄片，绝缘性和导热性正好！浪涌过来时，面糊会慢慢碳化，正好能吸收能量，等你们换上真保险丝，它就完成使命了！”
技术总监盯着烤冷面看了半晌，突然一拍大腿：“理论上可行！荞麦粉的碳含量高，碳化过程能形成稳定的限流电阻！”
赵卫华立刻支起铁板，舀出特制面糊，手腕一抖就摊成张薄如纸的冷面，再打个鸡蛋抹匀，撒上芝麻：“别放酱料！纯冷面片绝缘性更好！”
队员们赶紧找来耐高温绝缘布，小心翼翼地把刚摊好的冷面片取下来，裁剪成保险丝的形状。赵卫华在一旁指导：“边缘要修齐，不能有毛刺，不然容易击穿！”
他又往面糊里加了点食用碱：“增加导电性，让碳化更均匀！”
当第一片“烤冷面保险丝”被安装到位，所有人都屏住了呼吸。合闸指令下达的瞬间，冷面片在高压下微微发亮，表面开始出现细密的焦痕，电流表上的数值果然稳定下来——浪涌被成功拦截！
“有效！”总监激动地大喊，“再做十片备用！”
赵卫华的铁板就架在设备旁，他蹲在风沙里不停地摊冷面，面糊用完了就当场调，鸡蛋不够了就让队员去附近的补给点取。
铁板被风沙吹得冰凉，他就用喷灯加热，汗水混着沙砾流进眼睛，疼得他首眨眼，手里的动作却没停：“快！浪涌还在持续，得保持冷面新鲜！”
第二道浪涌袭来时，备用的“烤冷面保险丝”立刻顶上，焦黑的冷面片冒着青烟，却死死扛住了电流冲击。
抢修队员趁机更换真正的限流保险丝，当最后一颗螺丝拧紧，总指挥大喊：“合闸！”换流站的指示灯重新亮起绿灯，电流曲线恢复平稳，西电东输通道成功重启。
华东电网的频率逐渐回升，调度中心传来“警报解除”的消息。赵卫华瘫坐在沙地上，看着铁板上还没来得及用的最后几片烤冷面，突然笑出声：“这玩意儿不光能当饭吃，还能当电网的功臣！”
队员们围过来，有人拿起片冷面尝了尝，脆生生的带着焦香：“赵师傅，这‘电网特供版’烤冷面，味道真不一般！”
风沙渐渐平息，夕阳给换流站镀上一层金红。赵卫华收拾着摊子，铁板上的焦痕像枚独特的勋章。
技术总监递给他一张证书：“赵师傅，您这‘烤冷面限流技术’，我们要写成案例存档！”他摆摆手，蹬起三轮车准备离开：“存档就不必了，下次来给你们烤加肠加蛋的庆功冷面！”
车斗里的铁板还留着摊冷面的痕迹，在戈壁的晚风中微微发烫。远处的风电场叶片重新转动，电流正顺着特高压线路流向远方，而那几片在高压下碳化的烤冷面，成了西电东输史上最硬核的“应急功臣”。
赵卫华回头望了眼换流站的灯光，心里琢磨着：下次得研究研究，烤冷面能不能当绝缘垫用。
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