姜羲禾站在“味境”餐厅门口，深吸一口气。
透过厚重的木门，她仿佛己经闻到了里面精致料理的香气。
其实美食文化一首是她的心头好，但这次，她带着更专业的任务而来——研究高端餐饮与顾客心理之间的关联。
“可可，这是第三个世界了吧？我们终于是遇上美食了。”她在脑海中与系统交流。
「羲羲，美食虽好，但要注意体重哦。」可可道。
“闭嘴。”姜羲禾微笑着推开门。
餐厅内部设计简洁而精致，原木色调与柔和的灯光营造出舒适的氛围。
她被领到一个靠窗的位置，侍者体贴地为她拉开椅子。
姜羲禾从包里拿出笔记本和录音笔，小心翼翼地放在桌边。
“姜小姐，您的菜单。”侍者递上一张素雅的卡片。
这个位面，姜羲禾穿到一位经济学教授身上。正在研究一个与美食相关的课题。
接着姜羲禾微笑着接过菜单，目光却不由自主地被厨房方向吸引。
透过半开放式的玻璃窗，她能隐约看见一个挺拔的身影正在专注地摆盘。
那就是陆琛，“味境”的主厨与创始人。
根据她收集的资料，三十二岁，曾在多家米其林星级餐厅工作，后来回国开了这家备受赞誉的餐厅。
他的料理被称为“舌尖上的诗意”。
点完菜后，姜羲禾迅速进入工作状态。
她仔细观察着餐厅的装修细节、座位布局、灯光角度，不时在笔记本上记录。
当第一道前菜上来时，她立刻开始分析摆盘的艺术性、香气层次和温度控制，笔尖在纸上飞舞。
「羲羲，你写字的声音太大了，隔壁桌好像在看你。」可可系统提醒道。
“安静，我在工作。”姜羲禾头也不抬，继续记录。
就在她埋头苦写时，一个低沉的声音在头顶响起：“你写笔记比你的用餐时间还长。”
姜羲禾猛地抬头，对上一双的深褐色眼眸。心里确是在说哇塞！好帅。
陆琛站在她的桌旁，身穿整洁的厨师服，袖子挽至手肘，露出结实的小臂。
他没有像传说中那些大厨那样威严迫人，反而嘴角噙着一丝调侃的笑意。
“我的菜，不值得你专心品味？”陆琛微微歪头，目光扫过她几乎没动的前菜和写得密密麻麻的笔记本。
姜羲禾一时语塞，这是她穿梭多个世界以来少有的尴尬时刻。
通常她都能完美融入背景，不引起主要人物的注意，但现在——
「翻车现场！大型翻车现场！」可可系统在她脑海里尖叫。
“陆主厨，”她迅速镇定下来，合上笔记本，“我很抱歉，这其实是对您厨艺的另一种赞美。我只是想记录下每一道菜带给我的感受。”
陆琛挑了挑眉，自来熟地拉开她对面的椅子坐下：“既然如此，不如首接告诉我？我注意到你这是第三次来我们餐厅，每次都点不同的菜品，每次都写个不停。你是美食评论家？还是竞争对手派来的间谍？”
姜羲禾忍不住笑了：“餐饮文化研究者。事实上，我正在做一个关于高端餐饮体验与顾客心理关联的课题。您的餐厅是我的主要研究对象之一。”
“哦？”陆琛似乎来了兴趣，身体微微前倾，“什么样的研究？”
“简单来说，就是探究精致餐饮如何提高消费者的消费欲望。”姜羲禾解释道，逐渐找回专业自信，“我原计划在完成初步观察后，正式向您提出访谈请求。”
陆琛若有所思地点点头，然后突然站起身：“等我一下。”
不一会儿，他端着一小碟红烧肉回来，放在她面前：“尝尝这个。”
姜羲禾有些意外，但还是拿起筷子夹了一块送入口中。
咀嚼几下后，她的眉头微微蹙起。这道红烧肉火候掌握得很好，肉质酥软，但调味却有些失衡，过甜而缺乏应有的咸香层次。
“怎么样？”陆琛期待地看着她。
姜羲禾犹豫了一下，决定实话实说：“说实话，不是很好吃。不知道是不是我的味觉出了问题？”
令她惊讶的是，陆琛眼睛一亮，笑容变得真诚起来：“没想到你会说实话。刚才那碟是我故意做失败的版本。”
“什么？”姜羲禾愣住了。
“考验。”陆琛狡黠地眨眨眼，“我看过你前两次的笔记——别惊讶，侍应生注意到你离开时落在座位上的纸页。你的观察很敏锐，分析也专业。但我要的是真实的反馈，不是客套的恭维。所以，你通过了我的考验。”
姜羲禾一时不知该为被偷看笔记而恼怒，还是为通过所谓“考验”而欣慰。
陆琛继续说道：“既然你想研究我的餐厅，我有个提议。做我一周的‘首席品鉴官’，用心感受每一道菜，给我最首接、最真实的反馈。作为回报，你可以近距离观察我的工作，甚至采访我的员工和客人。怎么样？”
这个提议对姜羲禾的研究极具诱惑力。她沉思片刻，点了点头：“成交。”
“太好了。”陆琛站起身，伸出手，“那么，明天下午三点见？我们会准备新菜单的试菜。”
姜羲禾握住他的手，温暖而有力，指腹上有长期握刀形成的薄茧。
“期待品尝您的作品，陆主厨。”
“叫陆琛就好。”他松开手，笑容灿烂，“欢迎来到‘味境’，姜羲禾。”
离开餐厅后，姜羲禾在脑海中与可可系统交流：
“这个开局不错，比上个世界好多了。尽在掌握之中。”
「陆琛是个喜欢主动出击的餐厅老板。根据初步数据分析，他的性格外向、好奇心强，且有轻微的控制欲。」
姜羲禾轻笑：“控制欲？我倒觉得他挺随和的。”
「他测试你的诚实度，并立即提出有利于他掌控研究进程的方案，这本身就是一种控制欲的表现。羲羲，别被美色迷惑。」
“我没有！”姜羲禾反驳，但脑海中却不自觉地想起起陆琛笑起来时的温柔。
那天晚上，她在日记本上写下：“课题进展顺利。己获得主厨陆琛的配合许可，将作为‘首席品鉴官’进行为期一周的近距离观察。预计将收集到丰富的一手资料。”
她不知道的是，在同一时刻，陆琛在自己的备忘录里写道：“新任品鉴官林知意——诚实，专业，有洞察力。偏爱黑松露的香气，微辣会让她鼻尖泛红，很可爱。”
第二天下午，姜羲禾准时出现在“味境”厨房。与昨晚不同，白天的餐厅还没有开始营业，只有厨房里传来忙碌的声音。
陆琛迎上来，递给她一件洁白的围裙：“穿上吧，在厨房里难免会溅到油渍。”
姜羲禾系上围裙，注意到陆琛今天穿着简单的黑色T恤和休闲裤，比起昨晚的厨师服，多了几分随性。
“今天我们要测试几道新菜，都是地中海风格。”陆琛引她走到厨房中央的工作台前，“第一道是橄榄油慢煮鳕鱼。”
姜羲禾拿出笔记本，但陆琛轻轻按住了她的手：“今天先别记录。用你的感官，而不是笔。”
她犹豫了一下，点点头，收起笔记本。
陆琛开始准备食材，手法流畅如行云流水。
他取出一条新鲜的鳕鱼，熟练地分割成合适的大小，撒上盐和胡椒粉调味。
接着，他拿起一个深锅，倒入大量的橄榄油。
“为什么要这么多油？”姜羲禾忍不住问。
“橄榄油慢煮的关键是让油温处于恒温状态，必须时刻关注炉子的火候，适时调控。”陆琛一边回答，一边将温度计插入油中，眼睛紧盯着读数，“太热，鱼肉会老；太凉，无法充分烹煮。”
姜羲禾看着他专注的侧脸，忽然意识到这位主厨对每个细节的严格把控。
他的动作既精准又优雅，像是在进行一场表演。
当油温达到理想状态后，陆琛轻轻将鳕鱼块放入锅中。
鱼肉在清澈的橄榄油中缓缓翻滚，发出细微的滋滋声。
“现在准备配菜。”陆琛转向另一个灶台，开始烤制洋葱烙。
厨房里很快弥漫起焦糖化的甜香。他又拿出芹菜和茴香，刀起刀落，迅速制成一份清爽的沙拉，最后调入五香醋汁。
姜羲禾被这香气迷住了，不自觉地靠近观察。陆琛回头看她一眼，嘴角微扬：“饿了？”
“有点。”她老实承认。
最后，陆琛将慢煮好的鳕鱼小心地捞出，放在吸油纸上轻轻拍干，然后摆入盘中。
他在鱼肉周围精心布置了烤洋葱烙、芹菜茴香沙拉，最后淋上五香醋汁。
“橄榄油慢煮鳕鱼，请品尝。”他将盘子放在姜羲禾面前。
这道菜的外观令人惊叹——翠绿的沙拉下面压着雪白的鱼肉，金黄的洋葱烙和深色的醋汁形成鲜明的色彩对比，确实让人食欲大增。
姜羲禾拿起叉子，小心地切下一小块鱼肉。
经过橄榄油慢煮的鳕鱼质地如凝脂般细腻，几乎入口即化，同时释放出淡雅的海洋气息。
味道十分均衡，丝丝入口的轻微甜味恰到好处，里面的葡萄干、醋汁以及茴香让整道菜的层次丰富起来。
“怎么样？”陆琛期待地看着她。
“太棒了。”姜羲禾由衷赞叹，“鳕鱼的质感完美，橄榄油的香气充分渗透却不过分油腻。沙拉中的茴香提供了清新的对比，而葡萄干的甜味与醋汁的酸味相得益彰。最令我惊讶的是，我尝到了牛油果的味道，但它并没有在配料中提及。”
陆琛眼中闪过惊喜：“你尝出来了？我确实加入了一点牛油果泥，与橄榄油混合。很少有人能分辨出来。”
“柔软的牛油果加入，味道出奇的好。”姜羲禾又尝了一口，“整体来说，这道菜平衡而精致，我认为它会很受欢迎。”
陆琛的笑容扩大：“那么，通过。”
“通过什么？”
“第二轮测试啊。”他眨眨眼，“记住，你是我的品鉴官，你的认可是新菜上架的必要条件。”
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