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第2章 干饭

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接下来的几个小时,陆琛又准备了两道菜。

泰式瀑布牛肉沙拉充满了东南亚风情,牛肉明明看起来己经煮过头,吃起来却依旧又嫩又好吃。

蘑菇和苹果的组合产生丰富的汁水,撒上的淘米饭碎不仅增加了烟熏的味道,吃起来还很脆。

“你是怎么让牛肉保持这么嫩的?”姜羲禾好奇地问。

陆琛得意地笑了:“秘密在于先用刀背把里脊肉表面切开无数个小口,打碎它的纤维,以达到嫩化的目的。然后是用鱼露腌制,而不是普通的盐。”

最后一道亚洲风味烤猪里脊肉更是视觉冲击感超强,焦褐感的猪肉和香菇配上翠绿的豌豆,釉面甜而粘稠,口味质感都很不错。

“用华夫饼烤盘烤香菇真是个妙招,”姜羲禾切下一块香菇,注意到内部锁住的汁水,“你是怎么想到的?”

陆琛耸耸肩:“有一天早上做华夫饼时突然灵感迸发。烹饪就是这样,很多时候创新来自于偶然。”

试菜结束后,姜羲禾帮忙清洗餐具,而陆琛则在一旁整理厨房。这种默契的合作让姜羲禾感到莫名的舒适。

“你为什么让我做品鉴官?”她终于问出心中的疑惑,“我的意思是,我们才刚认识。”

陆琛停下手上的动作,靠在料理台边:“说实话?我看过你的笔记——抱歉,但那确实是偶然。你写道‘海鲜的鲜甜与柠檬的酸爽形成对比,如同生命中苦乐参半的时刻’。大多数人只会写‘好吃’或‘太咸’,而你,你在感受食物背后的情感和记忆。”

姜羲禾愣住了。她没想过自己的观察会被人如此认真对待。

“在这个行业待久了,你会发现很多人追求的是米其林星星、是名气、是利润。”

陆琛继续说,声音变得柔和,“但有时会忘记,食物本质上是连接人与人、人与记忆的桥梁。你的笔记提醒了我最初为什么爱上烹饪。”

姜羲禾感到心跳微微加速。在多个世界中穿梭,她习惯了作为旁观者,记录和分析所见所闻,却很少真正被人理解她的工作意义。

“谢谢你,”她轻声说,“很少有人这么看待我的研究。”

陆琛笑了笑,转身继续收拾。“明天同一时间?我们将测试一些甜点。我记得你的笔记提到过你喜欢黑森林蛋糕,我准备了一个改良版本。”

姜羲禾惊讶于他对细节的记忆力,同时内心涌起一丝暖意。

离开餐厅后,她在脑海中与可可系统交流:

“他很特别,不是吗?”

「数据显示,陆琛确实比前两个世界的目标人物更敏锐、更善于观察。这对研究有利,但也需要警惕——过近的距离可能影响客观性。」

姜羲禾没有反驳,但她心里明白,可可系统说得对。

与研究对象过于亲近确实可能影响她的判断。

然而,那种被理解、被重视的感觉,对于长期作为旁观者的她来说,实在太珍贵了。

那天晚上,她在日记中补充写道:“陆琛对烹饪的热情与创新精神令人印象深刻。他不仅注重食物的味道和呈现,更关注食客的情感体验。这种理念与我的研究方向高度契合。”

她停笔思考片刻,又加了一句:“他的创造力与谦逊态度形成了独特的个人魅力,这在顶级主厨中并不常见。”

而陆琛的备忘录里,则多了一条新记录:“林知意的味觉敏锐度超乎寻常,能分辨出大部分人都忽略的细微味道。她对食物的描述充满诗意,却又基于专业认知。明天准备测试甜点系列,特别是黑森林蛋糕改良版。期待看到她的反应。”

接下来的几天,姜羲禾每天下午都去“味境”试菜。她与陆琛的配合越来越默契,对他的了解也日益加深。

她发现陆琛虽然对烹饪极为认真,但性格却幽默风趣,常常在忙碌的厨房里开玩笑,让员工们在轻松的氛围中工作。

“你的团队似乎都很喜欢你。”一天,姜羲禾在陆琛与助手们互动时评论道。

陆琛正小心地装饰着一盘巧克力甜点,头也不抬地回答:“厨房就像一艘船,船长大吼大叫只会让所有人都紧张兮兮。紧张的人容易犯错,而我追求完美。”

“但你从不对我做的甜点发火。”年轻的糕点师助理莉莉笑嘻嘻地说。

“因为你很有天赋,”陆琛终于抬头,对她笑了笑,梵青里说:欢迎到顶点小说220book.com阅读本书!然后转向姜羲禾,压低声音,“而且我偷偷把你失败的作品都做成员工餐了,不浪费。”

姜羲禾忍不住笑出声。

周西下午,陆琛测试了一系列创意甜点,包括他特意准备的黑森林蛋糕改良版。

他在传统配方中加入了樱桃酒心的比例,并用黑巧克力与海盐形成对比。

“这是我吃过的最棒的黑森林蛋糕。”姜羲禾尝了一口后,真心实意地称赞道。

陆琛满意地笑了:“我知道你会喜欢。”

试菜结束后,陆琛邀请她留在餐厅共用员工晚餐。

这是一种简单的鸡肉炖菜,但经过陆琛的巧手,变得异常美味。

大家围坐在一张大桌子旁,气氛轻松愉快。

“姜小姐,陆哥的菜是不是把你迷住了?”一位年轻的厨师开玩笑说,“你每天都来哦。”

姜羲禾感到脸颊微微发热:“我只是在履行品鉴官的职责。”

陆琛解围道:“是姜小姐帮了我们大忙。多亏她的专业意见,新菜单的完善速度比以前快了一倍。”

晚餐后,员工们陆续离开,只剩下姜羲禾和陆琛在收拾。

“谢谢你为我说话。”姜羲禾一边擦桌子一边说。

陆琛正在清扫厨房地面,抬头笑了笑:“我说的是事实。你的反馈确实很有价值。”

他停顿了一下,状似随意地问道:“对了,明天是你作为品鉴官的最后一天,结束后有兴趣去逛逛本地的食材市场吗?周六清晨是最佳采购时间,我想你会喜欢那里的氛围。”

姜羲禾愣了一下。这明显超出了纯粹的工作关系,更像是一个约会邀请。她应该保持专业距离,但内心却有一股强烈的冲动想要答应。

「警告:与研究对象发展个人关系可能影响任务完成。」可可系统在脑海中提醒。

“我会喜欢吗?”她轻声问,不知是在问系统还是在问自己。

陆琛误解了她的低语,回答道:“我保证你会。那里有最新鲜的食材,最地道的本地小吃,还有各种有趣的食品供应商。作为一名餐饮文化研究者,不该错过这样的体验。”

姜羲禾仅犹豫了一秒钟:“好啊,我很乐意。”

陆琛的眼睛亮了起来:“那么就这么定了。明天试菜结束后,我们稍微休息一下,周六清晨五点我去接你。市场很早就会开始忙碌,我们得赶在最新鲜的食材被抢光前到达。”

五点起床。姜羲禾在心里呻吟了一声,但看到陆琛期待的表情,她觉得这是值得的。

那天晚上,姜羲禾在日记中写满了对过去几天试菜的详细记录和分析。但在最后,她添上了一段与研究无关的话:

陆琛今天邀请我周六一起去食材市场。这明显超出了工作范畴。

我知道应该保持距离,但却无法拒绝。他的热情具有感染力,而他看待食物的方式——不仅仅是作为商品或艺术品,而是作为连接人们的纽带——与我的理念如此契合。危险的危险的信号,但也许,仅此一次…

她放下笔,走到窗前。城市的夜景在眼前展开,霓虹灯闪烁如星河。

在不同的世界中穿梭,她见过无数美景,结识过许多人,但很少有这样让她想要停留的时刻。

手机震动了一下,是陆琛发来的消息:“忘了问,你对海鲜过敏吗?市场有很好的生蚝摊位。”

姜羲禾微笑着回复:“不过敏,很喜欢。”

几乎是立刻,陆琛回复了一个笑脸表情和一句话:“那么,明天给你一个惊喜。”

姜羲禾放下手机,嘴角的笑容久久没有散去。在各个世界中,她总是专注于研究和任务,但这次,也许她可以允许自己享受一点点额外的乐趣。

「羲羲,你的心率有异常波动,是否需要启动冷静模式?」可可系统突然发声。

“不需要。”姜羲禾立即拒绝,然后轻声补充,“我只是...对明天的市场之旅感到期待而己。”

系统沉默了片刻,然后回应:

「数据显示,当人类期待某件事时,大脑会释放多巴胺,产生愉悦感。但这种愉悦感有时会干扰判断力。建议保持适度理性。」

“放心吧,”姜羲禾望着窗外的灯火,“我知道自己在做什么。”

至少,她希望自己知道。



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