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第84章 新起点与新挑战

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谢允之那晚带着孤寂的背影离开后,一连几日都未出现在林记食肆。林筱竹面上不显,心中却难免有些空落,但她很快便将这份心绪压下,更加专注地投入到食肆的经营中。生活总要向前看,她亲手打造的这片小天地,才是她安身立命的根本。

这日打烊后,林筱竹将沈聿、王老五和翠竹叫到后院开会。沈聿自那日知晓谢允之身份后,态度明显沉静了许多,往日那种带着试探的熟稔收敛了起来,多了几分合作伙伴间的稳重与……一丝不易察觉的疏离。

“各位,”林筱竹清了清嗓子,目光扫过三人,“食肆生意趋于稳定,但我们不能安于现状。我有个新想法,‘林记食盒’。”

“食盒?”王老五挠挠头,“东家,咱们不是己经有火锅外卖了吗?”

“此食盒非彼食盒。”林筱竹眼中闪着光,“我是想做‘预制菜’。”

“预……制菜?”翠竹眨着大眼睛,满脸不解。

林筱竹耐心解释:“就是将一些工序复杂、耗时较长的招牌菜,比如红烧肉、狮子头、佛跳墙等,在后厨统一烹制至八九成熟,然后用特制的食盒分装、密封。客人买回家,只需简单加热,或者按照我们给的步骤稍作处理,就能吃到近乎堂食口味的大菜。”

沈聿原本沉静的眼中瞬间爆发出精光,他立刻捕捉到了其中的商机:“妙啊!临州富户众多,家宴频繁,但并非每家都养着顶尖厨子。若能让他们轻松端出酒楼级别的硬菜,必定大受欢迎!这比火锅外卖更适合作为礼品或宴客补充!”

见沈聿理解得如此之快,林筱竹欣慰地点点头:“没错。而且这食盒我们可以提前制作,不会影响堂食生意。王老五,你负责的外卖队,以后也要负责食盒的配送。”

王老五一听任务加重,非但不恼,反而拍着胸脯保证:“东家放心!包在我身上!正好有几个兄弟觉得只送火锅不过瘾呢!” 他说着,偷偷瞄了一眼身旁的翠竹。

林筱竹又将目光转向翠竹:“翠竹,你心细,以后食盒的品相、包装,还有里面附带的加热说明,都由你来把关。我们要让客人觉得,买我们的食盒,不仅是买一道菜,更是一份体面和省心。”

“是,小姐!我一定做好!”翠竹用力点头,小脸因激动而泛红。

方案既定,众人立刻分头行动。

沈聿动用人脉,联系可靠的陶瓷坊,定制带保温功能、印有“林记”标识的精美食盒,并着手规划食材批量采购的渠道,以降低成本。

王老五则开始筛选和培训新的配送人员,规划配送路线,确保食盒能及时、完好地送达客户手中。

林筱竹则带着翠竹和后厨的骨干,反复试验几道选定菜品的预制流程,寻找口味、保存时间和再加热效果之间的最佳平衡点。

就在林记食肆为“预制菜”项目忙得热火朝天时,谢允之并非真的消失了。

他站在临州城最高的酒楼雅间窗边,目光落在远处林记食肆的后院方向。陆先生静立在他身后。

“世子,查到了。‘?’字符的出现,并非偶然。他们确实在利用漕运夹带私货,不只是香料,还有一些……铸造精良的兵器零件。江南官场,恐怕有人被渗透了。”陆先生低声道。

谢允之眼神一凛,指尖在窗棂上轻轻敲击:“继续查,不要打草惊蛇。重点放在与漕运有关的官员,橙子不甜呀说:欢迎到顶点小说220book.com阅读本书!以及……近期与林记食肆有过节的那些商户背后,是否有牵连。”他下意识地,将林筱竹的安危也纳入了调查范围。

“是。”陆先生领命,又道:“林姑娘那边,似乎在筹备新营生,叫‘预制食盒’。”

谢允之闻言,冷峻的眉眼柔和了一瞬,随即又蹙起:“预制食盒?是何物?” 他发现自己又一次听不懂她口中的新词了。这种认知上的差距,比身份的鸿沟更让他感到无力。他没有再去食肆,并非放弃,而是需要时间消化她那晚的话,并思考自己究竟该如何做,才能真正靠近她,而非将她拉回自己那个充满束缚的世界。

几日后,林记食肆的第一批“林记食盒”低调上市。

起初,并未引起太大反响。首到一位家中临时来客的乡绅,抱着试试看的心态买了一份“红烧肉食盒”回去,按照说明简单蒸煮后,竟得到了客人的连连称赞,询问是请了哪位名厨。

口碑迅速在富户圈子里传开。“林记食盒”以其便捷与美味,瞬间击中了许多既要面子又图省事的富家太太们的需求。订单开始稳步增长。

然而,麻烦也随之而来。这日,王老五气冲冲地回来汇报:“东家,沈二爷!咱们定做食盒的那家陶瓷坊,突然说原料短缺,要涨价三成!不然就停止供货!”

沈聿脸色一沉:“我亲自去谈。”

他去了半日,回来时面色凝重:“不是原料问题。是有人施压,不想让我们顺利做成这食盒生意。我打听过了,是‘味珍楼’的东家搞的鬼,他联合了几家酒楼,向我们所有的供应商施压。”

味珍楼是临州老牌酒楼,林记食肆的崛起,显然触动了他们的利益。

林筱竹蹙眉,正要说话,一个伙计跑进来:“东家,外面有位姓周的官爷找您,说是……谢世子的属下。”

林筱竹和沈聿对视一眼,皆有些意外。林筱竹道:“快请。”

周侍卫进来,恭敬地行了一礼,递上一张名帖:“林东家,世子爷知您可能遇到些小麻烦。这是城西‘精益陶坊’东家的名帖,他家手艺不错,也愿意与林记合作。世子爷说,若有其他难处,可随时告知。”

林筱竹接过名帖,心情复杂。她并未求助,他却一首在暗中关注,并在她需要时,提供了恰到好处、又不越界的帮助。

沈聿在一旁看着,心中了然,也彻底释然。他上前一步,对林筱竹道:“精益陶坊我知道,质量确实上乘。既然原料问题解决,剩下的,交给我来处理。味珍楼那边,我会去周旋。”

当夜,林筱竹核算着“林记食盒”首月的收支。虽然初期有波折,但在沈聿的运作和周侍卫介绍的新供应商支持下,竟然实现了小幅盈利。她决定,将这第一笔来自新业务的利润,拿出一部分作为奖励。

她将一个小钱袋递给翠竹,又拍了拍王老五的肩膀:“这是食盒项目的分红,你们应得的。以后做得好,还会有。”

翠竹拿着沉甸甸的钱袋,眼眶瞬间就红了,哽咽道:“小姐……我,我从来没拿过这么多工钱……”

王老五也激动得搓着手,看着翠竹红红的眼圈,傻呵呵地笑了,心中对林筱竹更是死心塌地。

看着眼前的一幕,林筱竹露出了由衷的笑容。事业,才是她最坚实的依靠。而前路的风雨,似乎也并非她一人独行。谢允之在暗处的守护,沈聿在明处的支持,都化为了她继续前行的力量。新的起点,己然开启。



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