初冬的寒风卷着枯叶，在青石村的打谷场上打着旋儿，刮在人脸上像刀子一样。可这刺骨的寒意，却丝毫无法侵入场中央那片热火朝天的天地。
几十张临时拼凑起来的木桌旁，青石村的男女老少几乎都聚在了这里，一双双眼睛里闪烁着同样的光芒，那是一种混杂着好奇、渴望与不敢置信的复杂神采。他们的目光焦点，无一例外地都汇聚在每张桌子中央那只“咕嘟咕嘟”冒着热气的紫铜火锅上。
锅里翻滚着乳白色的浓汤，汤底是沈清言用大骨和山菌足足熬了六个时辰的杰作。红枣、枸杞、还有几段青葱在汤中沉浮，散发出的霸道香气，仿佛长了无数只小手，抓挠着在场每一个人的心肺。
更要命的，是桌上摆着的一盘盘、一碗碗的食材。
被冻得微微卷曲的羊肉片，切得薄如蝉翼，在微弱的冬日阳光下透着光，红白相间的纹理清晰可见。还有那野猪后腿上最嫩的里脊肉，被细细地片开，码放得整整齐齐。旁边是切成滚刀块的冬日山薯，翠绿欲滴的山野青菜，以及一碗碗金黄的、用野鸡蛋和玉米粉调和后摊成的蛋饺。
村里最年长的周爷爷，捧着手里的陶碗，手都有些哆嗦。他活了七十多岁，别说吃，就是连听都没听说过这种吃法。把肉切这么薄，往滚水里一涮就能吃？这不是糟蹋东西吗？可那股子香味，却又让他肚里的馋虫造反似的翻江倒海。
“清言丫头，这……这真的能吃？”他还是不放心地问了一句，代表了大多数村民的心声。
人群中，一个身穿粗布棉袄，却依旧掩不住清丽身段的少女闻声转过头来，脸上带着一抹安抚人心的浅笑。她正是沈清言，三个月前，现代中西医双料博士的她，在一场意外中魂穿至此，成了这个同名同姓、因受了风寒而一命呜呼的农家少女。
“周爷爷，您放心，能吃，而且保管您吃了一口就忘不掉。”沈清言的声音清脆悦耳，带着一股不容置疑的自信。
她一边说着，一边用公筷夹起一片羊肉，伸进沸腾的汤锅中，轻轻涮了三五下，待肉片由鲜红转为，便迅速捞出，在自己亲手调制的酱料里滚了一圈。那酱料是用炒熟的野山茶籽磨粉，混合了山里的野蒜蓉、一小撮金贵的盐，以及她偶然发现的一种带着奇特麻香的野果“麻椒”制成。
在全村人屏息的注视下，沈清言将这片沾满酱料的羊肉送入口中。
入口的瞬间，羊肉的鲜嫩与骨汤的醇厚完美融合，紧接着，酱料中蒜蓉的辛、盐的咸、以及那股前所未有的、仿佛能在舌尖上跳舞的麻香一同炸开。层层叠叠的滋味，瞬间席卷了她的味蕾。
“唔……”她满足地眯起了眼。就是这个味儿，虽然调料简陋，但食材的天然本味，却远胜后世。
她的这个表情，成了压倒骆驼的最后一根稻草。
“我来试试！”一个胆大的后生第一个伸出了筷子，学着沈清言的样子涮了一片野猪肉。
肉一入口，他的眼睛瞬间瞪得溜圆，嘴里塞得满满当当，说不出话来，只能拼命地对众人竖起大拇指。
有了第一个，就有第二个、第三个……
很快，整个打谷场上，只剩下了此起彼伏的吸溜声、咀嚼声和压抑不住的赞叹声。
“天爷嘞！这肉……这肉咋能这么嫩？”
“这汤，鲜得眉毛都要掉下来了！”
“还有这蘸水，麻麻的，辣辣的，太带劲了！”
村民们的热情被彻底点燃。他们从未想过，打猎来的野味，除了烤和炖，还能有如此神仙般的吃法。这不仅仅是一顿饭，更像是一场光怪陆离的梦。
沈清言看着眼前这热闹的景象，心中也涌上一股暖流。
她刚穿越过来时，原主家徒西壁，母亲柳氏体弱，弟弟沈安年幼。恰逢此地大旱，官府赋税又重，家家户户的日子都紧巴巴的。幸好，她前世的医学知识和野外生存技能还在。她带着村里人上山采药，分辨能吃的野菜野果，又指导他们设置陷阱，大大提高了打猎的效率。
更重要的是，她身旁站着的那个男人。
顾云深，村里的猎户，也是原主的未婚夫。他身材高大，面容冷峻，平日里沉默寡言，却有着一双能看透人心的深邃眼眸。是他，在她初来乍到、最无助的时候，默默地送来猎物，帮她家修葺屋顶，用行动给予了最坚实的支持。
此刻，顾云深就站在她的身边，没有像其他人那样急着动筷，而是用他那把锋利的猎刀，专注地将一大块野猪后腿肉片成均匀的薄片，一片又一片，动作稳定而富有韵律感，仿佛在雕琢一件艺术品。
“你也吃。”沈清言夹了一块烫好的肉，蘸了酱，递到他的嘴边。
顾云深手上的动作一顿，黝黑的脸颊上泛起一丝可疑的红晕。他看了看她，又看了看她筷子上的肉，终是张开了嘴。
当那滋味在口中蔓延开时，他那双古井无波的眸子里，也难得地掠过一抹惊艳之色。
“好吃。”他言简意赅，声音低沉而有力。
沈清言笑了，眉眼弯弯，像一泓被春风吹皱的清泉。
“好吃就多吃点，今天肉管够。”
这批野味，是顾云深和村里几个壮劳力花了三天时间，在深山里围猎到的。按照村里的规矩，猎物向来是见者有份。往常，大家分了肉各自回家，也做不出什么花样。但这次，沈清言提议，不如将所有猎物集中起来，由她来操办，让全村人痛痛快快地吃一顿“涮肉”。
起初，大家是怀疑的。但在见识了沈清言种种“神奇”的手段后，以里正为首的村人最终还是选择了相信她。
而现在，事实证明，他们的选择是多么的正确。
“清言丫头，你这脑子里到底还藏了多少好东西？”里正王伯端着碗走了过来，满面红光，嘴角的油还没擦干净，“咱们青石村能有你，真是祖坟上冒青烟了！”
“王伯伯您过奖了，大家肯信我，才有了今天这顿饭。”沈清言谦虚地应道。
“信，怎么不信！”王伯一拍大腿，“现在村里谁要说不信你，我第一个拿烟杆子抽他！对了，你之前说的，把吃不完的肉用盐和香料腌起来，做成什么……腊肉，风干了能存到来年开春，这事儿靠谱不？”
“靠谱，等吃完这顿，我就教大家怎么做。”沈清言点头。这才是她组织这次涮肉大会的深层目的——统一处理猎物，制作过冬的储备粮。
“那可太好了！”王伯激动得胡子都在抖。
就在这其乐融融的氛围中，一个村民突然压低了声音，带着几分后怕说道：“咱们在这儿大口吃肉，可真是托了清言丫头的福。你们听说了没，隔壁西沟村，己经有人饿得开始啃树皮了！”
这话一出，场上的气氛瞬间凝重了几分。
“真的假的？西沟村离咱们也就十里地，这么严重了？”
“我前两天去镇上，听货郎说的，千真万确！说他们村今年颗粒无收，存粮也早就吃光了，现在天天有人饿晕过去，惨得很！”
“唉，这世道……”
刚刚还洋溢着幸福感的村民们，脸上都添了一抹愁云。兔死狐悲，物伤其类。同样是靠天吃饭的庄稼人，他们太能理解那种绝望了。青石村若不是有沈清言，恐怕光景也好不到哪里去。
沈清言的心也沉了沉。她知道旱情严重，却没想到己经到了这个地步。啃树皮，那意味着饥荒己经到了最残酷的阶段。
顾云深默默地将一片刚片好的肉放进她碗里，低声道：“别担心，我们存粮足够。”
他的话语总有一种能安定人心的力量。沈清言对他笑了笑，刚想说些什么，村口的方向却突然传来一阵骚动。
“有人来了！好些人！”负责在村口放哨的半大孩子连滚带爬地跑了过来，脸上满是惊慌。
众人心里“咯噔”一下，立刻停下了筷子，警惕地望向村口。
这年景，荒年流民多如蝗虫，单个的还好，一旦成群结队，那就跟土匪没什么两样了。
里正王伯脸色一肃，抓起旁边的锄头，沉声道：“村里的壮丁都跟我来！妇孺老幼先回家躲起来！”
青石村的村民虽然淳朴，但并不软弱。男人们纷纷放下碗筷，抄起了手边的扁担、木棍，迅速集结起来，护在了妇孺前面。
顾云深更是第一时间将沈清言护在身后，从背后抽出了那把寸步不离身的猎弓，眼神瞬间变得锐利如鹰。
紧张的气氛在空气中迅速蔓延，与那尚未散去的火锅香气混杂在一起，形成一种诡异的对比。
很快，一群衣衫褴褛、面黄肌瘦的人影出现在了村口。他们看上去不像土匪，倒更像是一群逃难的灾民。为首的是一个拄着拐杖的老者，他身后跟着十几个男女老少，每个人都步履蹒跚，眼神空洞，仿佛一阵风就能吹倒。
当他们闻到空气中那浓郁的肉香时，所有人的眼睛里都迸发出一种骇人的绿光，喉咙里发出“咕噜”的吞咽声，脚步再也挪不动了。
一个跟在队伍最后的小女孩，约莫五六岁的光景，死死地盯着打谷场上的铜锅，嘴里无意识地呢喃着：“肉……肉……”
话音未落，她眼皮一翻，首挺挺地向后倒了下去。
“囡囡！”一声凄厉的尖叫划破了对峙的宁静。
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