腌菜的意外走红，让孟婕看到了“归园田居”产品多元化的巨大潜力，也让她意识到传统手艺的珍贵与脆弱。王奶奶年事己高，这门独特的手艺若不能传承下去，将是巨大的损失。
这天晚上，孟婕提着一盒新到的软糯点心和一壶自家酿的米酒，来到了王奶奶清静的小院。
王奶奶正就着昏黄的灯光，在院里慢悠悠地收拾着明天要用的菜蔬，看到孟婕来了，很是高兴，连忙招呼她坐下。
“奶奶，这么晚还忙呢？”孟婕将点心和米酒放在小桌上，顺手帮老人归拢着菜叶。
“不忙不忙，活动活动筋骨。”王奶奶笑呵呵地说，“人老了，觉少。婕丫头，你今天怎么有空过来？”
孟婕给王奶奶倒了小半杯温热的米酒，自己也坐下，看着老人慈祥的面容，开门见山地说：“奶奶，我今天来，是想跟您商量一下腌菜的事。”
“俺听五叔说了，说俺那腌菜好多人喜欢，都抢着买。”王奶奶脸上带着满足的光彩，“这是好事，俺心里头高兴。”
“奶奶，正是因为太受欢迎了，咱们现在做不过来。”孟婕语气温和而恳切，“赵老板想长期要，网上的订单也排了老长。可您一个人，实在太辛苦了。我就想着……您这手艺，是咱们村的宝贝，不能失传了。您看，能不能带几个徒弟，把这手艺教给合作社里信得过、又细心肯学的年轻人？比如春兰、秋菊，或者翠花婶子？”
听到这话，王奶奶端着酒杯的手顿住了，脸上的笑容慢慢收敛，陷入了沉默。昏黄的灯光下，她的眼神显得有些复杂，有欣慰，似乎也有一丝不易察觉的…犹豫。
孟婕没有催促，只是安静地等待着。她理解，对于老人来说，手艺可能不仅仅是谋生的技能，更是一生的心血和记忆，或许还承载着某些不为人知的故事。
过了好一会儿，王奶奶才轻轻叹了口气，目光望向远处黑黢黢的山影，缓缓开口：“婕丫头，不瞒你说，俺这腌菜的手艺，是俺娘传下来的，俺娘家以前，就是开酱菜铺子的……后来，世道变了，铺子没了，这手艺也就俺自己家里做着吃了。”
她的声音带着岁月的沧桑感。“俺不是不想教，是怕……怕她们学不好，糟蹋了东西，也坏了俺娘的名声。”
原来老人担心的是这个。孟婕心里一松，握住王奶奶布满老茧的手，真诚地说：“奶奶，您放心！咱们挑人，一定挑最细心、最负责的。而且，咱们不是为了凑合，是为了把您这好手艺更好地传下去，让更多人吃到这么正宗的味道。刚开始，咱们不追求量，就求质，每一个步骤都严格按照您的来，您就在旁边看着，指导着，行吗？”
看着孟婕眼中真诚的期盼和尊重，王奶奶心里的那点顾虑渐渐消散了。她反手拍了拍孟婕的手背，脸上重新露出笑容：“好，好孩子！你说得对！是俺老糊涂了，光想着自己守着这点老底子。这手艺，有人愿意学，是好事！俺教！俺一定好好教！”
见王奶奶点头，孟婕心中大喜：“太好了！谢谢奶奶！地方我都想好了，就在粮站旁边那间空着的耳房，咱们收拾出来，专门做个小腌菜坊，干净亮堂，您看怎么样？”
“中！都听你安排！”王奶奶爽快地答应了。
说干就干。第二天，孟婕就组织人手清理那间耳房。大山带着李叔、王叔，负责粉刷墙壁、修补地面、搭建放置腌菜坛的结实木架。小飞和孟小军去镇上采购了一批大小规格统一、符合食品卫生标准的玻璃罐和陶罐，替换掉部分过于老旧的黑陶坛，既保证了卫生，也更便于观察和销售。
不到三天，一个虽然简陋，但干净整洁、功能分明的小小腌菜坊就初具雏形。雪白的墙壁，整齐的木架，锃亮的新坛新罐，看着就让人舒心。
王奶奶拄着拐杖来“验收”，看得连连点头：“好，真好！比俺家那老灶房强多了！”
人选方面，经过孟婕和王奶奶的共同商议，最终定了翠花婶子、春兰嫂和秋菊嫂三人。翠花婶子热情泼辣，负责协调和对外；春兰和秋菊心思细腻，手脚麻利，是学习具体操作的最佳人选。
拜师仪式没有大张旗鼓，但充满了敬意。三个“徒弟”恭恭敬敬地给王奶奶敬了一杯茶，王奶奶乐呵呵地接过，算是正式收了徒。
小小的腌菜坊，就这样在“归园田居”合作社里悄然成立了。它不仅仅是一个新的生产点，更承载着一份技艺传承的希望，也为合作社的未来，打开了一扇充满“古早味”的新窗口。
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