深秋的清晨,雾气还没散尽,苏青就背着竹篮去村口的菜园里摘菜。刚走到菜园边,就听到邻居王婶和几个妇人在议论:“昨天我家那口子去小溪边捞了半篮田螺,炒着吃可香了,比肉还解馋。”
“可不是嘛,这阵子小溪里的田螺多得很,就是捞起来麻烦,处理也费功夫。”另一个妇人接话道,“不过胜在不要钱,洗干净了炒着吃,也能给孩子们补补蛋白质。”
苏青心里一动。家里的粮食虽然够吃,但孩子们正是长身体的时候,总吃玉米糊糊和野菜,营养跟不上。要是能捞些田螺回来,既能改善伙食,又不用花钱,倒是个好办法。她上前笑着问王婶:“王婶,您说的小溪是村东头那条吗?田螺真的很多吗?”
王婶见是她,连忙点头:“就是那条!这阵子雨水少,溪水浅,田螺都趴在石头上,一摸一个准。不过你一个女人家,捞田螺可得小心,别摔着了。”
“谢谢您提醒,我知道了。”苏青谢过王婶,心里己经有了计划——明天一早,她就去小溪边试试,要是真能捞到田螺,以后就能经常给孩子们做着吃了。
回到家,苏青把捞田螺的想法跟陆庭州说了。陆庭州正在劈柴,听到这话停下手里的斧头,皱了皱眉:“小溪边的石头滑,你一个人去不安全。而且田螺处理起来麻烦,得把里面的泥沙吐干净,还要挑掉内脏,很费时间。”
“我知道不安全,所以想跟你商量商量,能不能做个捞田螺的工具?”苏青笑着说,“比如用铁丝编个网兜,绑在竹竿上,站在岸边就能捞,不用下水,这样就安全多了。处理田螺的话,我可以提前一天泡着,让它们吐干净泥沙,晚上孩子们睡了我再挑内脏,也不耽误事。”
陆庭州看着苏青认真的样子,心里泛起一阵暖意。她总是这样,为了孩子们的伙食,什么苦都愿意吃。他放下斧头,点了点头:“行,捞田螺的工具我来做。家里还有些旧铁丝,我下午就编个网兜,保证好用。”
下午,陆庭州找出家里的旧铁丝,又去村里的铁匠铺借了钳子和锤子,在院子里忙活起来。他先把铁丝截成合适的长度,然后用钳子弯成一个圆形的框架,再将细铁丝密密麻麻地编在框架上,做成一个网兜。编网兜的时候,他特意把网眼做得很小,这样小田螺也能捞上来,不会漏掉。
苏青坐在旁边缝补衣服,时不时抬头看看陆庭州。他干活的时候很专注,眉头微蹙,手指灵活地摆弄着铁丝,阳光洒在他身上,给轮廓分明的侧脸镀上了一层金边。苏青看着看着,心里突然泛起一阵安稳——有他在身边,好像再难的事,都变得容易了。
“好了,你看看行不行。”陆庭州拿着做好的捞田螺工具走过来。那是一个半人高的竹竿,顶端绑着一个圆形的铁丝网兜,网兜边缘还被他用砂纸磨过,不会刮到手。
苏青接过工具,试着挥了挥,重量正好,网兜也很结实,她笑着说:“太好用了!有了这个,明天肯定能捞不少田螺。”
第二天一早,天刚蒙蒙亮,动荡不安的桓玄说:欢迎到顶点小说220book.com阅读本书!苏青就背着竹篮,拿着捞田螺的工具出发了。陆庭州不放心,也跟着一起去了。小溪边果然像王婶说的那样,雾气缭绕,溪水清澈见底,石头上爬满了大大小小的田螺。
陆庭州先在岸边找了个平坦的地方,让苏青站在那里,自己则拿着工具示范:“你看,就这样把网兜伸到石头旁边,轻轻一刮,田螺就掉进去了。不用太用力,免得把网兜弄坏了。”
苏青学着他的样子,把网兜伸到水里。第一次捞,就捞上来十几个田螺,她兴奋地说:“真的捞到了!你看,这么多!”
陆庭州笑着点头:“慢慢来,别急。我在旁边看着你,有什么事随时叫我。”
苏青蹲在岸边,专注地捞着田螺。网兜在她手里越来越灵活,不一会儿,竹篮里就装了小半篮。陆庭州站在旁边,时不时帮她扶一下竹竿,或者提醒她注意脚下的石头。阳光渐渐升起,雾气散去,溪水泛着粼粼的波光,两人的身影在溪边拉长,画面温馨而宁静。
回到家,苏青立刻把田螺倒进盆里,加入清水和几滴香油,让田螺吐泥沙。她还特意在盆上盖了块布,防止田螺爬出来。接下来的几天,苏青每天早上都去小溪边捞田螺,陆庭州只要有空,就会陪着她一起去。有时候,孩子们也会跟着去,陆建国还会帮着捡岸边的田螺,一家人忙得不亦乐乎。
晚上,等孩子们睡了,苏青就坐在煤油灯下挑田螺内脏。她先把田螺的尾部剪掉,然后用针把里面的内脏挑出来,再用清水反复冲洗。这个过程很繁琐,常常要忙到后半夜,但苏青一点也不觉得累——一想到孩子们明天能吃到香喷喷的炒田螺,她就充满了干劲。
这天晚上,苏青终于把田螺处理好了。她在锅里倒了点油,等油热了,放入葱姜蒜爆香,然后把田螺倒进去,翻炒几下,再加入酱油、盐和少许辣椒,最后加水焖了几分钟。很快,炒田螺的香味就弥漫了整个屋子。
“好香啊!妈,这是什么呀?”陆晓梅被香味吵醒,揉着眼睛从房间里走出来。
苏青笑着说:“是炒田螺,明天早上就能吃了。快回去睡觉,不然明天起不来了。”
陆晓梅恋恋不舍地回到房间,心里却盼着明天早点到来。第二天早上,孩子们看到桌上的炒田螺,都兴奋地围了过来。陆建国拿起一个田螺,吸了一口,鲜美的汤汁在嘴里散开,他忍不住说:“太好吃了!妈,这比肉还香!”
陆晓燕和陆晓梅也尝了尝,都赞不绝口。陆庭州看着孩子们狼吞虎咽的样子,又看了看苏青满足的笑容,心里泛起一阵幸福。他知道,这份简单的美味,不仅改善了孩子们的伙食,更装满了苏青对这个家的爱。
从那以后,捞田螺成了苏青生活的一部分。她不仅给家里做炒田螺,有时候还会多捞一些,送给邻居王婶和李婆。村里的人都说,苏青不仅手巧,心也善,陆家的日子,是越过越有盼头了。苏青听着这些话,心里暖暖的——她知道,只要一家人齐心协力,日子一定会越过越好,孩子们也能在充满爱的环境里,健康快乐地长大。
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