青衣仆从捧着烫金帖子站在院门口,晨光落在他肩头,林新月正蹲在灶台边擦洗陶釜。她抬起眼,指尖还沾着粥渍,接过帖子时手顿了一下。
纸面温热,像是刚从瑶池飞来便未曾落地。
她没说话,只是将帖子翻了个面,看见王母印玺压在云纹中央,朱砂鲜亮得近乎刺目。袖口一动,那块青铜牌被她悄悄摸了出来,贴在掌心了一瞬,随即收回怀里。
“请回禀娘娘,”她站起身,拍了拍裙摆上的灰,“人到了,菜也一定到。”
仆从躬身退下,脚步轻得像风掠过竹梢。
林新月转身就朝后院走,脚程快得几乎带起尘烟。彭祖正在药圃里剪枝,听见急促的脚步声,头也不抬:“火燎屁股似的,出什么事了?”
“天庭设宴,三日后开席。”她把帖子递过去,“点名要我掌勺。”
彭祖剪刀停在半空,一片枯叶打着旋儿落下。他缓缓抬头,眯眼看了她一会儿,忽然笑了:“我就知道,那一碗粥不会白熬。”
“您不觉得太突然?”她站在篱笆外,手指无意识地绕着发带打结,“我连天庭灶台长什么样都不知道。”
“可你知道人心。”彭祖放下剪刀,掸了掸手,“哮天犬能醒,不是因为寿酒引,是因为你让它想活。王母要的也不是一道道山珍海味,是有人能把‘味道’做成话,说进神心里。”
林新月怔住。
“去书房。”彭祖转身就走,“先把菜单理出来。百味宴不是炫技的地方,是通心的桥。”
两人在书案前坐定,烛火燃了三根,天色由暗转明。
彭祖取出一本厚册,封皮写着《三界食鉴录》,翻开时簌簌掉下几粒干花。他指着其中一页:“历代百味宴,十二主菜、六甜点、西汤饮,缺一不可。雷部众神忌辣,水德星君畏油,火灵圣母偏爱酸辛,这些都得记准。”
林新月提笔蘸墨,在纸上画出框架。写到一半,忽然停笔:“能不能……用凡间的手法,做仙家的料?”
“怎么说?”
“比如龙髓,本是极寒之物,若用桂花酿慢蒸,借人间烟火气温养其性,既不失灵效,又不伤脾胃。”她越说越快,“还有凤翅,世人多以烈火炙烤,可若拿豆腐乳煨上半日,反而能化其燥烈。”
彭祖盯着她看了许久,忽然拍案:“妙!仙材贵重,但吃的是人。人活着的时候爱吃家常,成仙了反倒忘了嘴最诚实。”
两人彻夜未眠。
林新月一边记,一边撕下纸条贴在墙上:
“昆仑灵米——需采晨露浸润者。”
“东海千年盐——敖丙私藏,得派人去借。”
“瑶池莲心——只取初绽三日内的嫩蕊。”
每一条都标好用途与禁忌。
鸡鸣第三遍时,小川端着一碗热汤进来,声音低却稳:“师父,林姑娘,喝点东西再忙。”
林新月抬头,见他左额缠着布条,眼神却清亮如洗。她接过碗,轻轻说了句“谢谢”。
小川低头退出去前,低声问:“我能……守第一班吗?”
“当然。”她点头,“从今天起,你就是我的头号帮厨。”
门关上后,彭祖看着她:“这孩子,比从前顺眼多了。”
“他本来就不坏。”林新月吹了吹汤,喝了一口,“只是走错了路。”
天刚亮,第一批食材己开始调运。
昆仑墟的灵米由两名童子护送而来,装在青玉匣中,米粒泛着淡淡银光。林新月亲手打开,凑近闻了闻,满意地点点头:“够润。”
接着是东海送来的盐罐,蓝釉瓷瓶,封口用蛟筋缠绕。她撬开一点尝了,舌尖微麻,随即泛起回甘。“果然是陈年海髓盐,提鲜一流。”
最难办的是瑶池莲心。使者传话,只能给六枚,且必须当日采摘。
“那就现摘。”林新月卷起袖子,“我去一趟。”
“不行!”彭祖拦住她,“瑶池禁地,非天官不得入。”
“可我是掌勺的。”她眨眨眼,“总不能让菜等我,得让我赶菜。”
最后商定,由彭祖持帖代取,她则留在家中继续准备其他材料。
厨房内外迅速忙碌起来。糯米过筛,山药切片晾晒,红枣去核泡酒。林新月亲自把关每一道工序,看到哪处不对,立刻上前调整。
“八角放三钱,多了压味。”
“桂枝粉筛两遍,不能有粗粒。”
“煨汤的柴火要用松枝,火力稳。”
她像指挥一支军队,井然有序。
午后,她回到书房,在旧册子上写下新的一页,题为“王母宴总纲”。墨迹未干,她一笔一划写道:
“食非炫技,而在通心。一箸入口,当知人间值得。”
彭祖站在门外看了片刻,没进去,只轻轻带上了门。
入夜,所有主材基本到位。林新月坐在灯下,面前摊开完整菜单:
【主菜十二】
1. 桂花酿蒸龙髓(温阳补虚)
2. 豆腐乳煨凤翅(润燥降火)
3. 昆仑雪莲炖鹤脑(清神明目)
4. 东海蛟珠烩珊瑚菇(益气生津)
……
【甜点六】
1. 瑶池莲心冻(静心安神)
2. 七星蜜果盏(养颜通络)
……
【汤饮西】
1. 五谷元气羹(调和阴阳)
2. 竹露清心汤(解郁除烦)
……
每一道旁都标注了来源、火候、阴阳属性与禁忌人群。
她反复核对三遍,确认无误,才合上册子。
窗外,东方微白。
她起身走到院中,深吸一口气。空气里还飘着昨夜熬汤的余香,混合着晨露的清冽。
小川己在灶台前值守,见她出来,立刻递上干净帕子:“林姑娘,水刚烧开。”
她接过,擦了擦脸,回头望了一眼书房桌案——菜单压在砚台下,备料清单贴在墙上,一切就绪。
“走吧。”她说,“该动身了。”
她提起早己备好的食盒,里面装着寿酒引、随身调料与那本旧册子。步出庭院时,脚步沉稳,没有回头。
彭祖站在廊下,看着她的背影消失在晨雾中,低声自语:“这一锅饭,怕是要煮动三界了。”
林新月踏上通往天庭的云阶,第一缕阳光照在她肩头。
食盒的扣环微微发烫。
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