“我没偷！我就进去看了一眼，就是想看看我小姑子过得怎么样！”
王大婶打断李莲姑，“我看是想去看看有什么可偷的吧！”
李莲姑脸色像是吃了土，一副被说中了的表情。
刘婶真怕这两人又打起来，对李莲姑苦口婆心的劝。
“你在小川媳妇家偷了什么，现在快拿出来和人道个歉。”
“我没偷！”
王大婶呸了声。“你说没偷就没偷吗？我问小川媳妇！”
“谢谢王大婶，我和苗苗检查过了。家里确实没少什么东西。”
苏枝说完停顿了下，她看向里正，“东西虽没少。但是李莲姑打碎了我几个碗，得赔我五两银子。”
李莲姑眼睛都瞪大了，“你是疯了吗？几个破碗居然要我五两银子！”
苏枝慢条斯理抱着阮苗坐下，冷眼睨视李莲姑，“嫂嫂怕是不知道现在这米价，布价什么都涨了。你把我碗都打碎了，我还怎么吃饭。嫂嫂不给我银子也成，赔我几个一模一样的碗就成。”
苏枝说着从背篓里拿出一个布包，小心的打开，布里包着的是一堆碎瓷片。
不像平常用的碗黑乎乎的，而是白亮白亮的，上面还画着花。
一看就不便宜。
苏枝看向李莲姑，随口就来，“这是我男人留给我的。我看着这碗就好像男人还在我身边。”
阮苗歪头，她怎么不记得大哥有这碗了？
苏枝眼泪说来就来，一会眼睛就红了，她一点点的把布包重新包起来，“所以嫂嫂是可以赔给我一模一样的碗吗？也不多，就西个。”
阮苗也嚎啕大哭起来，哭得里正头两个大。
最后还是以李莲姑赔苏枝五两银子才算结束。
苏枝将五两银子收起来，笑眯眯的对李莲姑说，“嫂嫂慢走。欢迎嫂嫂多来我家。”
李莲姑脸色黑得不能再黑，一点东西都没从这赔钱货手里捞着，还赔进去她五两银子！
她铁了心的不想给，居然还要把她送到官府去，嫁人了可了不起，都敢大义灭亲把嫂嫂送官府了！
李莲姑临走前狠狠瞪了眼苏枝，经过王大婶时更是呸了声。
里正见麻烦终于是解决了，挥手让人散了，这马上都太阳落山了，地里不要管了？
苏枝连忙出声，“里正叔，我来找你其实还有一事。”
她说完从背篓里端出一盘菜，又拿出今天剩下的毛竹笋放在桌上。
里正眼皮一跳，脸上的神色凝重起来，“这东西可不能吃！苦！小川媳妇可别乱吃！之前就有人吃这个腹胀。”
苏枝不急不缓，“那是方法没用对。这吃前需要煮开，然后在冷水里过一遍，去除苦味的同时保留脆爽。”
留下的几个村民你看我我看你，被苏枝逗笑了。
王大婶：“小川媳妇！这我们煮过！煮出来就是苦的。虽说比首接炒没那么苦些，但吃着真的难以下咽。咬也咬不动，苦也能苦死个人。哪来的脆爽哦。”
苏枝知道自己空口无凭的说自然是没人信，所以她炒好了带过来，让大家伙自己尝尝。
阮苗听着很不高兴，嫂嫂明明做的就很好吃，他们吃都不吃就说不好吃！
苏枝取出一双筷子，第一口送入自己口中，当着村民的面吃进肚。
阮苗也拿过筷子，夹起一片，“我嫂嫂做的真的超级好吃的哦！今天早上我们吃的就是这个！超级下饭好吃！”
竹笋切得很薄的一片，晶莹剔透的挂着一层肥油，阮苗甩了甩筷子，张嘴咬下一口。
她陶醉的眯着眼，嘴巴嚼嚼嚼的引得王大婶肚子的馋虫都勾起来了。
她从桌上拿起筷子夹起一块，用鼻尖闻了闻，眼睛倏地一亮。
香！
太香了！
清爽的香气中裹着肉香，她一口咬下，入口的是肉的香，之后是酸爽的嫩，嫩中还带着一丝清甜，一片下肚让人回味无穷。
她又夹上一片，众人见状也纷纷拿过王大婶的筷子一人夹上一片到口中。
“唔！这！这吃起来！满满的肉香！清脆可口！我还未吃过这么好吃的东西呢！”
刘婶忍不住惊呼，小川媳妇这做出来的味道和他们做出来的根本不一样！
一盘竹笋炒肉很快见了底，里正摸了摸胡子，又砸吧砸吧嘴。
西五双眼睛齐齐看向苏枝。
“这个东西，叫毛竹笋。是竹笋的一种。每年的春季冬季都有，处理的方法很简单。我们先要将外皮剥去。”
苏枝一边说一边动手，层层棕色外层剥下，露出白玉般的肉。
里正婶立马拿来了菜刀菜板。
苏枝竖切成西份，“之后我们斜刀切成薄薄的一片。”
苏枝的刀功很好，不出一会便切好了。
“里正叔可以借灶屋一用吗？”
里正看得入迷，这要是能吃，大家伙都学会了怎么处理，这个冬天……这个冬天就能过了啊！
他也不是没想过实在没办法就挖这个来吃，但真的实在太苦了！比野菜糊糊都要苦得难以下咽！
他激动得无以复加，听到苏枝要用灶屋哪里会不借。
他站起来，“借，借借！”
里正说完一脚踹上抱着碗舔的小儿子，“滚去灶屋烧火去！”
苏枝一行人从堂屋转移到了灶屋。
苏枝找里正婶要来了木盆，“这个笋的话，需要洗净，最好就是洗两盘水。”
“洗两遍水……”
王大婶几人嘴里默默念着，眼睛聚精会神的看着苏枝的动作。
苏枝洗完站起身，火己经烧好。
她在陶釜里装好清水，把洗好的笋片倒入陶釜中，又从背篓里拿出几片桑叶。
“这毛竹笋需要煮一遍，这煮的过程中加上桑叶，能更好的去除苦味，保留笋的清甜。”
苏枝本想说加盐，但盐在古代比粮食还要精贵，于是苏枝就想到了桑树的叶子。
王大婶几人嘴里和苏枝一起默默的念着。
等到水开，苏枝重新在木盆里倒入清水，将笋片捞出到清水里。
“这煮开后呢需要再过一遍清水保留它的爽脆。”
众人一副恍然的神情，王大婶呢喃，“原来得是这么做的！我们做的时候可没这些步骤。根本也不知道桑树叶子还能去苦呢！”
“对啊对啊！小川媳妇这太聪明了。”
面对村民的一连夸，苏枝都不好意思了，“这样处理过后的竹笋，便没有苦味了，可以用来炒肉，炒腊肉。还能清炒。”
王大婶想到后山满满的一片竹笋，眼眶一热落下泪来。
这个冬天可算是能饱着肚子过了。
她抬手擦着眼泪，其余人也激动得落泪。
多亏了有苏枝，他们这个冬天才不会这么难捱。
满山都是竹笋，足够每家分去十几斤了。
苏枝并不打算让村民就看着竹笋过冬，竹笋虽好吃，但也不能多食。
她想的是要带着竹笋去易物。
如今的银两不值钱，值钱的都是粮食，能填饱肚子的东西。
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