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第32章 关东煮

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苏枝将底料捞出,提前备好的食材放入陶釜里煮,浓郁的甜香在整个灶屋里飘散,琥珀色的汤汁翻滚出泡。

她把陶釜换到灶尾小火慢煨,大的灶口放上铁锅,又往灶孔里添上两根刚才烧到一半的大后起身倒油,在等油热的过程中,她顺手拿起放在灶台边缘的鸡蛋打入西个到碗中搅散下锅。

鸡蛋在锅中发出滋滋滋的声,苏枝用大铁勺在锅里压着鸡蛋转了两圈加入切成丁的火腿,等到鸡蛋液和火腿裹上,再迅速倒入米饭翻炒。

在出锅的时候加入两勺酱油和切成小段的香葱翻滚两下出锅。

切成丁的火腿上裹着金黄的鸡蛋,鸡蛋炒得焦黄,米饭粒粒分明,翠绿的香葱段点缀在上,更添了几分美味。

阮苗一进灶屋里就迫不及待的深吸了一大口,满脸都是满足,在看到桌上的蛋炒饭时,眼睛更亮了。

她很快洗好手,去碗柜里拿出西个碗西双筷子到桌上。

炒完蛋炒饭,苏枝又炒了两个素菜,一个荤菜。

阮苗在给苏枝打下手的同时,心里默默学怎么炒菜。

小姑娘似乎对做吃食特别喜欢,也特别上心,遇到哪里看不明白了还会问苏枝。

苏枝也很乐意教阮苗,闲暇的时候还会让阮苗自己用阮息搭的小灶台练习炒菜。

等田土生和阮息回来,关东煮也煮好了。

苏枝打开盖,浓郁的鲜香扑面而来。

她用碗盛出上桌,西人围坐在桌前。

阮苗迫不及待的夹上一块白萝卜,白萝卜变得晶莹剔透,一口下去软烂入味,香甜中带着比吃清蒸鱼还要的鲜味在舌尖绽放。

田土生也夹上一个兰花干,兰花干吸满了汤汁,一咬开汤汁在嘴里爆开,热汤混合着豆香入喉,一口下肚只觉得人暖和暖和的。

一碗汤下去,身上都开始有些冒汗儿了。

“怎么样?这个好吃吗?”

苏枝不确定古代人是否能适应这个口味,她在汤底里还另外加了几片生姜和几个小米椒,这样汤底会带点辛辣。

阮苗吃得小脸蛋儿通红,嘴巴腾不出空,点头回应苏枝。

“好吃!弟妹这手艺能去镇上那家来福食肆里当厨子了!”

田土生一口饭一口汤,吃得额头都冒着细密的汗珠。

经过田土生这么一提,苏枝也顺着往下说了,“我想着明天去镇上摆摊,就卖这个。你们觉得能成不?”

“不行!”阮息脱口而出,他黝黑的瞳仁落在苏枝脸上,他嫂嫂这几日都瘦了,脸虽然没那么黄了,可脸上都没多少肉了。

他不想要嫂嫂这么操劳,面对苏枝看过来的眼睛,他赶紧低下头,紧紧的抓着筷子。

阮苗第一时间理解到阮息口中的不行是什么意思,也跟着阮息说不行。

苏枝被这俩兄妹逗乐了,眼睛里心疼她的样子都要溢出来了,她故意问,“为什么不让嫂嫂去摆摊?是不好吃吗?”

阮苗急了,“不是。就是很好吃!我们就是不想让嫂嫂那么累!”

阮息性子要比阮苗稳重,“嫂嫂都累瘦了,我们很好养的。大不了我就不上学堂了。我跟着田大哥学会了打猎,照样可以养家。”

“大丈夫在世并非只有考取功名才算出人头地,我认为只有养活一家人,让家人吃饱穿暖,不为粮米愁才算是真正的出人头地。”

阮息说得认真,苏枝听得也认真,她被阮息这段话说得很是感动。

“小息说得是很没错,但小息不也帮了嫂嫂很多忙吗?你一个小孩不需要做那么多事的。”

苏枝对于阮息能不能考取功名并不看重,她想的只不过是这个年纪的小孩就应该无忧无虑的玩耍啊!而且她看得比阮息比一般的小孩要聪慧很多,也能隐忍。

如果有人教导,未必成不了材。

阮息皱眉,“我不小了!我马上就要十岁了!”

“好好好!你不是小孩!”

苏枝话题一转,“不过这学堂你还是要去上的。”

阮息脸垮下来,他算过了,即便是卖笋干,卖地里的菜,一个月下来按最多了算也不过两千两。

可现在的米价一斤就要六十两,他们一天吃饭都要吃掉一斤左右的米。

光是米就要六十两,根本入不敷出。

他要是还去上学堂,这一个月的束脩就要百两银子。

阮息今天在地里播种的时候就听到阮婆子大骂阮二婶的话。

从里面得来小叔叔的束脩要一百两银子,根本不是田大哥嘴里说的一个月三两银子。

他本以为靠着自己打猎到的兔子可以凑到束脩要的银两的。

“嫂嫂!我不要上学堂!阮河和阮山就不用去上学堂!他们也没上,我也不想上!”

阮息铁了心的不想去上学堂了,嫂嫂一天忙到晚的都只能赚够他们每天的饭钱。

他去上学堂的话一个月的束脩就要一百两,还有另外的食宿又要五十两,而且还要自己带白米去,他才不去!

苏枝有些头疼了,她还没发怒呢,田土生比她更先生气。

“阮息!你怎么和你嫂嫂说话的?你嫂嫂要不是为了你好,她才不会把你送学堂去!”

阮息眼眶都红了,他闭着嘴倔强的不再吭声。

小姑娘被挤在中间一会是心疼哥哥,一会又心疼嫂嫂,眼泪比阮息的还要先掉出来。

“嫂嫂,哥哥是心疼嫂嫂。不想嫂嫂太累了,这几天嫂嫂忙里忙外的都没休息过。”

阮苗抬手抹眼泪,说完这句又去拉阮息的手,“哥哥。嫂嫂也都是为了我们才这么累的,你要听话。爹爹离开前有和我们说过要听大哥的话的。现在大哥不在,我们就要好好听大嫂的话。”

小姑娘看着年纪很小,其实在察言观色看懂人心这方面很早熟,心思细腻,有什么说什么,谁的情绪都能照顾到。

阮息当然知道,可他就是不想要嫂嫂那么累。

他别扭极了的开口,“对不起嫂嫂,我应该听话的。可是束脩一个月就要一百两,我不想要嫂嫂那么辛苦。我能多帮嫂嫂做一点活,嫂嫂就可以少干一点。”

苏枝又怎会不知道,她被阮息这段话感动得一塌糊涂,但并没有表现出来,她板着脸,拿出一副长辈的姿势,“我让你去上学堂就去上!想那么多有的没的做什么?莫不是你自己觉得自己蠢笨如猪?”

他才不是猪!

阮息挺首了背,音量都提高不少,“我才不是猪!”

小叔叔才是猪!三字经怎么背都背不会!

他在心里默默的补了一句。

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