卷第三十一
[卷第三十一] 采药时节一首
《千金翼方》论述道：采集药物若不按时节，不知阴干或晒干的方法，即便有药名，终究没有药效。因此不按时节采集的药物，与朽木无异，白白耗费人力，最终毫无益处。这些方法虽记载在本草经中，但学者查阅时往往难以立即找到，故在此加以辨别说明：葳蕤（立春后采集，阴干）、本（晒干三十个月）、通草（取枝条阴干）、乌喙（阴干）、乌头（阴干）、络石（阴干，以上均于正月采集）。
茯苓（阴干）、茯神（阴干）、桂心（阴干）、白术（晒干）、干地黄（阴干）、天门冬（晒干）、麦门冬（阴干）、薯蓣（晒干）、甘草（晒干）、人参（晒干，避免见风）、石龙芮（采皮阴干）、本（晒干）、龙胆（阴干）、杜仲（阴干）、牛膝（阴干）、细辛（阴干）、独活（晒干）、升麻（晒干）、柴胡（晒干）、榆皮（晒干）、蓝叶（晒干）、当归（阴干）、防风（晒干）、芍药（晒干）、桔梗（晒干）、秦艽（晒干）、前胡（晒干）、知母（晒干）、栝蒌根（晒干）、沙参（晒干）、狗脊（晒干）、茜根（晒干）、王不留行（晒干）、萆薢（晒干）、白芷（晒干）、杜若（晒干）、百合（晒干）、白蔹（晒干）、地榆（晒干）。
大黄（火干）、虎掌（阴干）、黄连（阴干）、秦皮（阴干）、猪苓（阴干）、石苇（阴干）、紫菀（阴干）、紫葛（阴干）、野狼毒（阴干）、鬼臼（阴干）、天雄（阴干）、防己（阴干）、乌喙（阴干）、乌头（阴干）、甘遂（阴干）、牡丹（阴干）、巴戟天（阴干）、石南叶（阴干）、贯众（阴干）、羊桃（阴干）、黄精（阴干）、黄（阴干，以上均于二月采集）、黄芩（阴干）、大青（阴干）、天门冬（晒干）、水萍（晒干）、厚朴（阴干）、青葙叶（阴干）、玄参（阴干）、白薇（阴干）、艾叶（晒干）、芫花（阴干）、商陆（日干）、白术（晒干）、麦门冬（阴干）、紫菀（阴干）、踯躅（阴干）、射干（阴干）、茵芋（阴干）、黄环（阴干）、泽兰（阴干）、芜荑（阴干）、杜蘅（晒干）、蓝叶（阴干）、王瓜（阴干）、寄生（阴干）、防葵（晒干）、紫草（阴干）、芎（晒干）、苦参（晒干）、茜根（晒干）、紫参（火炙）、泽漆（阴干）、藜芦（阴干，以上均于三月采集）。
赤箭（晒干）、菥子（晒干）、蒲黄（晒干）、玄参（晒干）、蘼芜（晒干）、远志（阴干）、景天（阴干）、人参（晒干）、芎（晒干）、大青（阴干）、白头翁（晒干）、白藓（晒干）、石南叶（晒干）、鼠尾草（阴干，以上均于西月采集阴干）、菖蒲（阴干）、卷柏（阴干）、白藓（阴干）、泽泻（阴干）、车前（五月采集阴干）、石龙芮子（阴干）、蜀漆（阴干）、肉苁蓉（阴干）、菥子（晒干）、复盆子（晒干）、干漆（夏至后采集）、半夏（晒干）、五加（采茎阴干）、杜仲（阴干）、茵陈（阴干）、莽草（阴干）、蕤核（阴干）、葛根（晒干）、丹参（晒干）、蛇床子（阴干）、葶苈子（立夏后采集阴干）、茺蔚子（晒干）、青葙子（晒干）、茛菪子（晒干）、蘼芜（晒干）、松萝（阴干）、旋复花（晒干）、蓄（阴干）、茹（阴干）、青（巨胜苗，以上均于五月采集）。
松脂（阴干）、青葙子（阴干）、茅根（阴干）、杜仲（阴干）、荛花（阴干，以上均于六月采集阴干）、石斛（阴干）、五加皮（采茎阴干）、卷柏（阴干）、海藻（晒干）、腐婢（阴干）、泽漆（阴干）、天门冬（晒干）、鼠尾花（阴干）、瓜蒂（阴干）、槐子（阴干）、麻黄（立秋采集阴干）、石龙刍（晒干）、景天（阴干）、飞廉（阴干）、薇衔（阴干）、菌桂（阴干，立秋采集）、水苏（阴干）、瞿麦（立秋取实阴干）、桃仁（阴干）、续断（阴干）、蒺藜子（晒干，以上均于七月采集）。
白瓜子（晒干）、飞廉（阴干）、女青（阴干）、地榆（晒干）、大黄（火干）、桔梗（晒干）、大枣（晒干）、楮实（晒干）、秦皮（阴干）、桂（阴干）、营实（阴干）、鬼臼（阴干）、百合（晒干）、牡丹（阴干）、防己（阴干）、野狼毒（阴干）、萆薢（晒干）、菝葜（晒干）、白芷（晒干）、连翘（阴干）、苦参（晒干）、石龙芮（阴干）、狗脊（晒干）、白蔹（晒干）、前胡（晒干）、知母（晒干）、栝蒌根（晒干）、巴豆（晒干）、猪苓（阴干）、茯神（阴干）、蛇含（阴干）、茯苓（阴干）、虎掌（阴干）、薏苡仁（晒干）、天门冬（晒干）、麦门冬（阴干）、杜若（晒干）、当归（阴干）、蓍实（晒干）、柴胡（晒干）、升麻（晒干）、独活（晒干）、细辛（阴干）、牛膝（阴干）、石斛（阴干）、人参（晒干）、薯蓣（晒干）、甘草（晒干）、败酱（晒干）、恒山（阴干）、半夏（晒干）、雷丸（晒干）、牡荆（阴干）、漏芦（阴干）、酸枣（阴干）、白术（晒干）、秦艽（晒干）、龙胆（阴干）、巴戟天（阴干）、蒺藜子（晒干）、黄连（阴干）、沙参（晒干）、王不留行（晒干）、续断（阴干）、贯众（阴干）、干地黄（阴干）、地肤子（阴干）、五味子（阴干）、蜀椒（阴干）、菌（阴干）、鬼箭（阴干）、附子（上旬采集）、秦椒（阴干）、泽泻（阴干）、牙子（晒干）、黄（阴干）、芍药（晒干）、石南实（阴干，以上均于八月采集）。
松实（阴干）、菊花（阴干）、实（晒干）、干姜（晒干）、枳实（阴干）、白术（晒干）、楮实（晒干）、厚朴（阴干）、杜仲（阴干）、皂荚（阴干）、山茱萸（阴干）、吴茱萸（九月采集阴干）、栀子（晒干）、辛夷（晒干）、牡荆（阴干）、秦椒（阴干）、菟丝子（晒干）、菅实（阴干，以上均于九月采集）。
麦门冬（阴干）、牛膝（阴干）、地肤子（阴干）、枳实（阴干）、防风（晒干）、决明子（阴干）、皂荚（阴干）、桂（阴干）、子（阴干）、山茱萸（阴干）、五加根（阴干）、厚朴（阴干）、云实（晒干）、贝母（晒干，以上均于十月采集）、菊子（阴干）、苋实（阴干）、款冬花（阴干）、龙胆（阴干，以上均于十一月采集）。
冬葵子（阴干）、菖蒲（阴干）、龙胆（阴干）、忍冬（阴干）、木兰（阴干）、大戟（阴干，以上均于十二月采集阴干）、枸杞子（冬季采根，春夏采叶，秋季采茎实阴干）、桑根白皮（采集无固定时节）、柏叶（西季各按生长方向采集阴干）、蒴（春夏采叶，秋冬采根茎）。论说：凡药材都须按时节采集，阴干或晒干才能保持药效，若不按时节采集，则与普通野草无异，徒费功夫而无功效。学者应当及时采集，以供药用。
[卷第三十一] 药所出州土一首
《千金翼方》论述道：查考本草所记载的药材产地郡县名称，都是古代地名，如今研习者仓促查找难以明白。自大唐开国以来，疆域辽阔无外，州县名称处处更新，因此必须辨明现今对应的土地名称，使后世学者容易知晓。其中记载的药材产地共一百三十三州，涉及五百一十九种药材。其余州县虽亦产药，但因品质不足以进贡御用，故不详细记载。
关内道雍州出产柏子仁、茯苓；华州出产覆盆子、茯神、杜衡、柏白皮、茵芋、天门冬、木防己、麦门冬、黄精、王不留行、小草、款冬花、桑螵蛸、白蔹、松子、松萝、玄参、兔肝、沙参、远志、续断、泽泻、山茱萸、五味子、萆薢、白薇、桔梗、通草、石南、、石韦。同州出产虫麻黄根、斑蝥、芜荑、麻黄、蒲黄、寒水石、麻黄子。
岐州出产鸡及己、獐骨、藜芦、獐髓、秦艽、鬼督邮、甘草。宁州出产芫青、荆子、子虻虫、蓄花。州出产芍药、黄芩、茹、秦艽。原州出产兽野狼牙、黄枫柳皮、白药、苁蓉。延州出产芜荑。泾州出产泽泻、秦艽、防风、黄芩。
灵州出产代赭石、肉苁蓉、野猪黄脂。盐州出产青盐。河南道洛州出产黄鱼胆、黄石脂、秦椒。州出产半夏、桔梗。郑州出产秦椒。陕州出产瓜蒌、柏子仁。汝州出产鹿角、鹿茸。许州出产鹿茸。
虢州出产茯苓、细辛、茯神、白石英、桔梗、瓜蒌、桑寄生。豫州出产吴茱萸、鹿茸。齐州出产阿胶、防风、荣婆药。莱州出产牡蛎、文蛤、茹、乌贼鱼、马刀、牛黄、海藻、海蛤、七孔决明。
兖州出产防风、紫石英、淫羊藿、云母、羊脂石、桃花石。蜜州出产海蛤、牛黄。泗州出产麋鹿脂、麋鹿角。徐州出产桑寄生。淄州出产防风。沂州出产紫石英。
江南东道润州出产羊踯躅、鬼臼、贝母、半夏、卷柏。越州出产榧子、刘寄奴。婺州、睦州、歙州、建州都出产黄连。泉州出产干姜。江南西道宣州出产半夏、黄连。饶州出产黄连。
吉州出产陟厘。江州出产新鲜石斛。岳州出产杉木、楠木、蝉蜕、鳖甲。潭州出产新鲜石斛。郎州出产牛黄。永州出产石燕。郴州出产钓樟根。
辰州出产丹砂。陇右道秦州出产防葵、狼牙、狼毒、鹿茸、鹿角、蘼芜、川芎。成州出产防葵、狼牙。兰州出产肉苁蓉、鹿角胶。廓州出产大黄。武州出产石胆、雌黄、雄黄。宕州出产当归、独活。河西道凉州出产大黄、鹿茸、白附子。甘州出产椒根。肃州出产肉苁蓉、百脉根。伊州出产伏翼、葵子。瓜州出产甘草。西州出产蒲暴。沙州出产石膏。剑南道益州出产苎根、梅煎、枇杷叶、蜀漆、黄环、薏苡仁、郁金、百部根、百两金、恒山、姜黄、干姜、木兰、慎火草、沙糖。眉州出产巴豆。资州出产折伤木。嘉州出产巴豆、紫葛。绵州出产天雄、侧子、乌头、巴戟天、附子、甘皮、乌喙。邛州出产卖子木。沪州出产酱。茂州出产升麻、马牙硝、羌活、朴硝、金牙、大黄、马齿矾、雄黄、芒硝、矾石。
州出产高良姜。松州、当州都出产当归。扶州出产川芎。龙州出产侧子、乌头、巴戟天、乌喙、天雄、附子。柘州出产黄进。岭南道广州出产石斛、决明子、白藤花、甘蕉根、丁根。恩州出产蚺蛇胆。贺州、梧州、象州都出产蚺蛇胆。桂州出产滑石、蚺蛇胆。春州、封州、泷州都出产石斛。融州出产桂心。韶州出产石斛、钟乳、牡桂。柳州出产桂心、钓樟根。州出产蚺蛇胆。交州出产槟榔、龙眼、三百两银、木蓝子。峰州出产豆蔻。
马牙石又名长石、太乳、牛脑石，产自齐州历城县。空青以蔚州、兰州、宣州、梓州出产的为佳，其中蔚州产的空青没有空心，块大色深。曾青以鄂州、蔚州出产的为佳，其他州出产的品质较差。白青以简州、梓州出产的为佳。石胆以蒲州虞乡东亭谷及薜集窟出产的为佳，块大如鸡蛋。芒硝又名硝石，以岭南始安出产的为佳，莱州、齐州出产的品质较差，质地坚硬润泽，服用效果胜过乳石。
乳石以始兴出产的为最佳，其次是连州、广州、澧州、朗州、柳州等地所产。如今陕州青溪、房州三洞出产的品质稍逊于始兴，其余地方出产的不可入药。桃花石过去产自中州钟山县，类似赤石脂但不粘舌。赤石脂在虢州卢氏县、泽州陵川县、慈州吕乡县均有出产，其中含有如玉般的石骨。阳起石产自齐州历城县西北五六里的齐山和西北六七里的卢山，以白色为佳，黑色不可用。石脑又名石饴饼，产自徐州宋里山，需深入地下一丈余才能采得，大小如鸡蛋，触之即碎。
青琅玕产自州西乌白蛮地区及于阗国，又名青珠。苍石在梁州、均州、房州、金州均有出产。凝水石产自同州韩城县，以颜色青黄、纹理如云母者为佳，澄城出产的纹理斜乱、颜色发白的品质较差。石汉产自川武当西辽，当地称为石谷，其中梁州马道成涧中出产的为真品。土阴柏颜色洁白如脂，产自渭州鄣县三交驿西北坡的平地土窟中，形似钟乳，共有六十余处坑洞，据说服用效果与钟乳相同且不会发热。戎盐在沙州称为秃登盐，在廊州称为土阴盐，产自河岸山阴处，燃烧时不爆响。姜石以齐州历城东出产的为佳。
代赭石现今以灵州鸣沙县出产的品质最佳，胜过齐州、代州所产。要知道世间万物皆可为药，了解其产地后，还须及时采集储存以备不时之需，不可虚度光阴。若事到临头才匆忙准备，错失良机，致使生命如风中之烛般无法挽救，实在可悲。博学之人应当深思此理，预先做好准备。
[卷第三十一] 用药分两煮汤生熟法则一十六首
有人问：古人用药分量极少，却能治愈众多疾病。如今看您开方，不仅药味繁多，分量也大，疗效却不及古人，这是为何？回答说：古时岁月悠长，药材在土中自然生长，药性充足。百姓欲望淡薄，体质平和，患病轻微，容易医治。现今时节短促，药力薄弱，人心巧诈，病势沉重，难以治疗。因此病轻用药宜少，病重则需多用，这只是医道的一方面，不足为奇。
古代医者皆亲自采药，阴干曝干皆遵循法度，用药必考究产地，因此十病能愈九症。如今医者只知诊脉开方，却不懂采药时节，更不辨药材产地、新陈虚实等关键，所以治病十症难愈五六，根源正在于此。开方者务必谨慎，重复用药方能见效。若只知模仿古人形式，反会贻误病情。后世学医者必须透彻理解这些道理。
紫石英、白石英、朱砂、雄黄、硫黄等矿物药材，必须选择色泽光亮透彻、纹理鲜明洁净的为佳。若使用劣质药材，会导致人体干燥发热、口干而亡。
草木类药材必须选用生长在坚实土地、气味浓烈的品种，否则难以治愈疾病。
狼毒、枳实、橘皮、半夏、麻黄、吴茱萸等药材，以陈年久贮者为上品。其余药材则务必选用新鲜优质的品种。
有人问：在配制汤药时，处理各类草木、矿物、虫兽药材的用水量及炮制方法应当如何把握？回答说：草木药材有根、茎、叶、枝、皮、花、实之分，虫类药材有毛、翅、皮、甲、头、足、尾、骨等区别。有些需要烧炼炮炙，生熟程度有明确规定，具体方法如下。遵循法则者能得福佑，违背者将招致祸患。有些药材需留皮去肉，有些需去皮留肉，有些需用根茎，有些需用花果。必须按照方剂要求仔细炮制，务必使药材纯净清洁，然后准确称量配比，不可有丝毫差错。
药物之间存在相生相克的关系，药性有强有弱。君药与臣药需相互配合，佐使药物要彼此协调。若不通晓各类医经，就无法辨别药性的优劣。倘若医者随意增减药量，不按方剂配比，导致各类草药矿物药性相冲，进入人体后不仅不能治病，反而会引发药性争斗。若草石药性相反，更会使人神志昏乱，其危害甚于刀剑。若能妥善配伍，即使不能完全治愈疾病，至少可以调和五脏，不会加重病情。医经所载方剂，凡涉及药物煎煮炮制之法，皆在方后注明。现今方剂却非如此。本篇详述药物炮制方法，必须经过挑选、熬炼、炮炙等工序后，方可称量使用，切不可首接称取生药入方。
所有矿物类药材和玉石，都要先捣碎成米粒或豆粒大小，再用丝绵包裹后放入汤药或酒中煎煮。
钟乳石及其他矿物类药材，需用玉锤蘸水研磨，连续三天三夜反复漂洗研磨，务必使其极其细腻。若采用干研法则需研磨七天七夜。
银屑需用水银调和成泥状使用。
所有矿物类药材需用黄土泥包裹，以火煅烧半日方可使用，但不可过度煅烧。若未经炮制首接入药，会损伤心肝。朴硝、矾石等药物，必须煅烧至汁液尽出，才能用于丸散制剂。芒硝、朴硝需先煎煮药液，过滤后加入药汁中，再煮沸两三次使其完全溶化，方可服用。
汤剂中若使用丹砂、雄黄，需先研磨成极细粉末，待汤药煎好即将服用时投入，充分搅拌调匀后服用。
汤剂中使用完整果实类药材时，都需将其掰破，如干枣、栀子等。带有细小果核的药材也需打破，如山茱萸、五味子、蕤核、决明子等。细小花籽类药材则保持完整使用，如旋复花、菊花、地肤子、冬葵子等。米、麦、豆类谷物也保持完整入药。
橘皮、吴茱萸、花椒等药材，入汤剂时不必切碎。
所有果仁类药材，都需去除尖端外皮，若有两瓣仁者要去除。用热水揉搓后剥去外皮，再切片使用。栀子需去皮，蒲黄则在汤药煎成后加入。
生麦门冬、生姜入汤剂时，需先切碎，反复捣绞三次取汁。待汤药煎成后去渣，加入药汁再煮沸五六次，按所需药量调整。不可与其他药物同煮。另有一种方法是将药材切薄片使用。
麦门冬使用时需稍加，抽去中心部分。
使用麻黄时，需先去除节部，单独煎煮两三沸，撇去浮沫，再添加与原先等量的清水，之后才可与其他药物同煮。若不如此处理，会使人烦闷。麻黄应切成一寸长短，小草、瞿麦等药材切为五分长，细辛、白前等切为三分长。若用于膏剂则需细切。
牛膝、石斛等药材用于汤剂或酒剂时，需拍碎使用。石斛若用于丸散制剂，应先用锤子彻底敲碎，再放入药臼中捣研，否则难以捣碎至适宜细度。
使用肉桂、厚朴、杜仲、秦皮、木兰皮等药材时，需削去外层虚软粗糙的部分，取内层有药效的部分称量。茯苓、猪苓需削去黑色外皮后称量。牡丹、天门冬、巴戟天、远志、野葛等药材，需捶破后去除中心部分。紫菀需洗净泥土，晒干后称量。薤白、葱需彻底去除须根。莽草、石南、茵芋、泽兰等，只取叶片及嫩茎，去除粗枝。鬼臼、黄连需去除根须。石韦、辛夷需擦去表面绒毛，并去除中心部分。蜀椒需去除椒目及未开口的颗粒。大枣、乌梅使用时需去核。鬼箭需削取带羽状外皮的部分。
茯苓和芍药用于补益药物时须选用白色者，用于泻下药物则选用赤色者。
菟丝子需用热水淘洗去除泥土，沥干后用温酒浸泡一夜，取出后稍晒至微白，捣碎。未完全捣碎的需再次用酒浸泡，三五日后取出稍晒至微干再捣，如此反复即可完全捣碎，极易研细。
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