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第七章:杏仁润肺燥

小说: 百草纪   作者:趣点拾荒
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秋老虎赖在九月末的江南不走,正午的日头把药铺前的青石板晒得发烫,连穿堂风都裹着股燥意,吹得柜上的药草标签微微卷边。李衍正低头用戥子称当归,案头的铜炉里燃着淡淡的陈皮香,忽然听见巷口传来一阵断断续续的咳嗽声——起初还隔着老远,细弱得像被风吹散的蛛丝,走得越近,就越急促,到最后几乎连成了一串,带着撕心裂肺的闷响。

他抬头时,药铺的木门“吱呀”一声被推开,卖糖炒栗子的刘婶挎着半旧的竹篮,正扶着门框大口喘气。她穿的蓝布褂子沾着层薄灰,袖管上还黏着几颗碎栗子壳,平日里总梳得光洁的鬓角,此刻垂着几缕汗湿的碎发,贴在泛着潮红的脸颊上。左手紧紧捂着胸口,右手攥着块皱巴巴的帕子,咳得身子首晃,连说话的力气都快没了:“李、李大夫……您快给我瞧瞧……”

李衍连忙放下戥子,快步上前扶住她的胳膊——指尖刚碰到刘婶的衣袖,就觉出一片潮意,连她手腕上的银镯子,都带着股凉丝丝的汗气。他把人扶到靠窗的木桌旁坐下,又转身从铜壶里倒了杯温茶,递过去时特意叮嘱:“慢些喝,先顺顺气。”

刘婶接过茶杯,指节因为用力而泛白,杯沿碰着嘴唇时,手还在微微发颤。温热的茶水滑过喉咙,总算压下了几分咳意,她才长长舒了口气,皱着眉说起自己的苦楚:“这几日天越来越干,我那炒栗子的灶就没停过。炭火裹着栗子壳的烟味儿,一呛就是大半天,起初只是喉咙发紧,后来咳得胸口都疼,像有把小刀子在里面搅。”她顿了顿,又咳了两声,声音里带着明显的沙哑,“夜里更难熬,躺下没半个时辰就咳醒,咳得眼泪都出来,喉咙干得像塞了把晒干的芦苇,连咽口水都疼。前儿个后半夜,我实在熬不住,起来喝了三碗温水,还是不管用,眼睁睁坐到天亮——再这么咳下去,我这栗子摊都要撑不下去了。”

说着,她忽然想起什么,忙从袖袋里摸了摸,掏出颗还带着余温的糖炒栗子。栗子壳被手焐得温热,上面还留着几道浅浅的指痕,她硬塞到李衍手里:“您尝尝,今年的栗子甜,我特意挑了颗大的。就是苦了我这肺哟,闻着栗子香,却总咳得没法好好说话。”

李衍捏着那颗温热的栗子,指尖能感受到壳上粗糙的纹路。他转身走到药柜前,拉开最下层的抽屉,里面铺着层干净的棉纸,纸上整齐地码着些带壳的杏仁。杏仁壳呈浅褐色,带着淡淡的光泽,他伸手捻起一颗,指尖轻轻一捏,壳就“咔嗒”一声碎开,露出里面乳白的果仁。凑近鼻尖,能闻到一股淡淡的清苦香气,混着药铺里其他药材的味道,倒也不显得突兀。

“刘婶,您这是秋燥伤肺。”李衍走到桌边坐下,把碎开的杏仁递到刘婶眼前,“秋日气候干燥,您又天天守着炭火灶,烟火气熏着,肺里的津液都被耗干了,自然会咳得厉害。这杏仁最能润肺止咳,正好对症。”他说着,取来一把小巧的银刀,又从抽屉里拿出个白瓷盘,将杏仁一颗一颗放在盘里,仔细地给杏仁去皮去尖。银刀在他手里格外灵活,刀刃轻轻划过果仁,薄薄的外皮就脱落下来,露出里面更显莹白的果肉,动作轻柔得像在摆弄易碎的瓷片。

“您记着,取五钱杏仁,配三钱川贝——我这就给您称好,装在纸包里。”李衍一边说,一边拿起戥子,将川贝小心地放在戥盘里,看了看戥星,又添了一小撮,“再加一块冰糖,隔水炖成羹。炖的时候要用文火,慢些炖,让杏仁的味儿都熬出来。早晚各吃一勺,温着吃,吃三天,保管能好。”他把称好的杏仁和川贝分别装在两个牛皮纸包里,又从糖罐里取了块黄澄澄的冰糖,一起递给刘婶,“要是觉得羹太稠,也能少加些温水,别放凉了吃,免得伤了脾胃。”

刘婶接过纸包,小心翼翼地揣进怀里,又反复确认了一遍用法:“五钱杏仁,三钱川贝,加冰糖炖羹,早晚各一勺,吃三天,对不?”见李衍点头,她才放心地笑了笑,眼角的皱纹都舒展开些:“好,好!我回去就炖,要是真不咳了,我天天给您送热栗子来!您可别嫌我烦。”

李衍送她到门口时,刘婶还回头叮嘱:“李大夫,您可等着我的栗子!”说着,挎着竹篮,脚步虽还有些慢,却比来时稳了不少,咳嗽声也轻了许多。

第三日傍晚,夕阳把药铺的窗棂染成了暖黄色,李衍正整理着药柜,忽然听见门外传来一阵轻快的脚步声,接着就是刘婶的大嗓门:“李大夫!李大夫!”

木门被“吱呀”推开,刘婶提着满满一布袋热栗子走了进来。布袋是新的,蓝底白花的布面,还带着股淡淡的皂角香。她把布袋往柜台上一放,“咚”的一声,栗子的甜香混着热气扑面而来,瞬间填满了整个药铺,连铜炉里的陈皮香都被压下去几分。“您说的真灵!”刘婶笑得眼角皱起细纹,伸手拍了拍胸口,“我昨夜竟一夜没咳,睡得比过年还香!今早起灶炒栗子,闻着烟味儿也不呛了,说话都利索多了!”

她一边说,一边从布袋里掏出一颗烫得冒气的栗子,手指被烫得来回倒腾,却还是飞快地剥了壳。金黄的栗子肉露出来,冒着热气,她不由分说地塞进李衍嘴里:“您快尝尝,热乎的,甜着呢!我特意多炒了些,给您留的,都是挑的大颗的!”

李衍含着那颗甜糯的栗子,温热的甜意从舌尖漫开,顺着喉咙滑下去,带着股说不出的暖意。他望向柜角的白瓷罐,罐里的杏仁还静静地躺着,浅褐色的壳在夕阳下泛着柔和的光。忽然想起秋日里,城外山脚下的那片杏林——金黄的杏果挂满枝头,在风里轻轻摇晃,偶尔有熟透的果子掉在地上,滚出老远。谁能想到,就是这不起眼的果仁,褪去外壳,去掉尖皮,竟能滋润好被烟火熏燥的肺腑,还能让平日里总被咳嗽缠扰的刘婶,重新笑得这样敞亮,连脚步都带着轻快的劲儿。

刘婶还在一旁絮絮叨叨地说:“今个儿好多老主顾都说,我说话不咳了,听着都顺耳多了。我跟他们说,是李大夫的杏仁羹治好了我,他们都说要来找您瞧瞧呢!”她拿起一颗栗子,自己也剥了吃,脸上满是满足的笑意,“以后我炒栗子,就照着您说的,多喝些温水,再不敢让肺受委屈了。”

李衍看着她的模样,又看了看罐里的杏仁,忽然觉得,这寻常的药材里,藏着的不只是治病的功效,还有着安抚人心的暖意。就像这秋日里的阳光,不似夏日那般灼热,却能一点点焐热人心,驱散燥意,让人觉得安稳又踏实。



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