江婉婷他们选择了一张人比较集中的桌子坐下，她心里打着自已的小算盘，想要通过这种方式引起其他食客的注意，让他们对桌上的美味佳肴垂涎三尺。
然儿别人还没有垂涎三尺，墨辰忍不住了。
墨辰坐下后看着眼前的口水鸡和糖醋鱼，心中充满了期待。
因为这也是他第一次尝试这样的菜品，之前娘子给他做过炉猪脚，麻辣兔肉，双椒兔肉，土豆炖鸡，就是没有做个这两道菜，不知道这两道看着色香味俱全的菜会有怎样的惊喜等待着他。
他迫不及待小心翼翼地夹起一块鱼肉放入口中，轻轻咀嚼。
顿时，一股酸甜的味道在口腔中散开，口感适中，让人回味无穷。墨辰不禁感叹道：“真是太好吃了！”
紧接着，他又夹起一块鸡肉，放入口中细细品味。鸡肉鲜嫩多汁，麻辣鲜香的味道在舌尖上跳跃，酸香开胃的口感令人欲罢不能，每一口都让人陶醉其中，仿佛置身于美食的天堂。
几人看墨辰吃得津津有味，忍不住拿起筷子吃了起来，你一块我一块的吃的根本停不下来。
吴迪也算走南闯北，但也是第一次吃到这么好吃的菜 ，他想着如果主子早点遇到夫人，他们的酒楼是不是就不会像现在这样惨不忍睹啦！
隔壁桌的食客看见他们吃的津津有味忍不住的叫来小二“说他们也要跟这一桌一模一样的菜肴。”
江婉婷看见鱼儿上钩，连忙放下筷子向厨房走去，张文跟李伟也迅速跟上，他们还是分工做事，张文负责做鱼，李伟负责做鸡。
最后在江婉婷的带领下，两位炒菜师傅逐渐熟悉了制作口水鸡跟糖醋鱼的要领，她功成身退。
不过吃口水鸡的食客居多，糖醋鱼基本都是夫人小姐或者小孩喜欢。
墨辰看着疲惫的娘子，格外的心疼，早知道就不跟他说这些，那样她就不会这么辛苦了。
但是江婉婷却觉得这样的忙碌让她过的特别充实，她很喜欢。
下午他们又继续商量起酒楼的未来计划，江婉婷把自已的想法跟他们说了一遍，有了口水鸡的这个好开头，没有人反对她，都是全力配合。就这样江婉婷跟墨辰每天都来酒楼，终于在第三天的傍晚，墨辰直接带着江婉婷走进酒楼密道，来到了一座大院子里。
因为她不想让她每天来回奔波，所以以后他们就先住这儿啦！
江婉婷看着他们身处的院子，她很喜欢，因为这里够宽，她可以随便走动。
自从酒楼第一炮打响后，食客们每天都是高朋满座，收益蹭蹭往上涨，而江婉婷在七天后又推出了两个新菜：香辣红烧猪脚跟小鸡炖蘑菇。
炒菜只是解决酒楼困境，而她最终的目的是火锅，因为在北方这种寒冷的地方，应该没有人能抗拒得了热气腾腾的火锅。
在这个严寒的季节里，火锅它能成为人们温暖身心、享受美食的最佳选择。
你想象一下，在冰天雪地的日子里，围坐在热锅前，看着锅中翻滚的食材，闻着浓郁的香气，感受着温暖的气息，这是多么幸福的事情啊！
因此，江婉婷决定推出火锅菜品，以满足顾客们对冬日温暖的渴望。
然而，要想成功推出火锅，还需要解决一个关键问题——青菜。
在北方冬季，青菜的供应相对较少，价格也较高。
为了解决这个问题，江婉婷在来到酒楼的第一天后，便让人着手准备在暖棚或庄子上的温泉旁种植大量的茼蒿、菠菜、生菜和香菜等青菜。这些青菜不仅可以提供新鲜的食材，还能够增加火锅的口感和营养价值。
此外，各种晒干的菌菇也是火锅必不可少的食材之一。吴迪四处打听，终于找到了一些可靠的供应商，收购了大量优质的干菌菇。
同时，她还让吴迪寻找合适的人选学习制作各种肉丸，如牛肉丸、鱼丸，猪肉丸，各种素丸子等，以丰富火锅的品种。
经过一段时间的筹备，所有的准备工作都已经就绪，只欠青菜的丰收。
江婉婷吩咐吴迪每天去查看青菜的生长情况，期待着它们快快长大。
终于，在一个阳光明媚的日子里，青菜迎来了大丰收。望着那一片片绿油油的青菜地，江婉婷心中充满了喜悦和成就感。她知道，他们的努力即将得到回报，火锅菜品即将上线，为顾客带来冬日的温暖和美味。
在准备推出火锅的前一个星期，江婉婷让吴迪把大厅一边的餐桌换成了做好的火锅桌，楼上包间也分出一半放火锅桌。
就这样他们忙忙碌碌，在火锅推出的前一天，江婉婷的火锅底料也终于完成了，有，麻辣火锅，香辣火锅，还有酸汤火锅跟高汤火锅。
那天晚上酒楼关门后，一群人在酒楼里吃起了火锅，他们选择了香辣火锅。
原本江婉婷想在比较热闹的中午吃火锅，但是想了一下还是算了，那种看得见吃不到的的感觉会让人很不爽。
不是有这么一句话吗？酒香不怕巷子深。她的火锅好吃，还怕没有食客吗？
新鲜的鸡肉跟各种手工丸子倒进滚烫的锅里，随着时间的流逝，一股香辣味扑鼻而来，江婉婷选择的是嫩鸡，所以在煮开片刻后就可以吃了，鲜嫩的鸡肉蘸上灵魂料汁，一口进去好吃到灵魂起飞。
Q弹有嚼劲的丸子，翠绿的小青菜在滚烫的里面翻滚着，他们也学着江婉婷的样子边涮边吃，这一晚他们尽情的享受着火锅带来的美好舌尖回忆，因为他们知道，从明天起他们肯定会忙的脚不离地，所以现在他们尽情享受着这悠闲时光。
饭后，江婉婷给他们讲解了一下服务要领。
一家成功的酒楼不仅仅需要美味佳肴，更离不开优质的服务。
因此，她将自已多年来积累的经验和技巧毫无保留地传授给了大家。
酒楼服务是一门艺术，它能够让顾客感受到家一般的温暖与舒适。
江婉婷从最基本的礼仪规范、点菜技巧到如何处理突发事件等方面一一讲解，并通过实际操作演示，让他们更好地理解和掌握。
面对这些新奇的知识和技能，大家都表现出了浓厚的兴趣。
他们认真聆听着江婉婷的讲解，不时提出问题并积极参与讨论。
每个人都希望能学到更多的东西，提升自已的能力。
整个培训过程充满了欢声笑语，大家学得津津有味。
他们知道，只有不断学习和进步，才能为顾客提供更好的服务体验。
而这也正是江婉婷所期望看到的，她相信只要大家齐心协力，这家酒楼一定能够蓬勃发展。
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