“除了你自己，你还要带一个人过去。”
“一个～你最信得过，也最想‘提拔’的伙夫。”
最后一个“提拔”，她咬字极轻。
杨管事脑子里那团浆糊，被这句话搅动、澄清。
将计就计。
“咚！”
额头与青石地板的碰撞声，沉闷，决绝。
“属下，万死不辞！”
这一声，再无半分摇摆，是彻底的臣服。
“起来。”
苏酥的声音听不出喜怒。
“我给你这把刀，是让你去刮骨疗毒。”
“不是让你来表忠心。”
她转身坐下，端起那杯早己凉透的茶。
“忠心，是做出来的。”
杨管事默默起身，垂手立在一旁，姿态前所未有的恭敬。
“请老板娘示下。”
苏酥将账册翻开，推到他面前。
那一页，是香料和面粉的账目。
“你早就发现了，对吗？”
杨管事的脸颊热起来。
“是。属下以为是采买出纰漏，正想暗查～”
“采买想中饱私囊，会偷这两样？”苏酥打断他。
“不会。这两种东西，不好出手。”
“那偷来做什么？”
苏酥的手指，敲了敲“特级香料”那一栏。
杨管事顺着她的指尖看去，心脏猛地一缩。
“是为～偷师！”
那香料，是独家秘方里最关键的一味。
那精面，是菊花鱼面衣的必需品。
偷这两样，只有一个目的。
抓住忘忧酒楼的命脉！
“可对方是谁？”
杨管事的声音都在发颤。
“后厨，能接触核心配料，又能看到菊花鱼完整流程的。”
苏酥反问。
“除了你和王大厨，还有几人？”
杨管事脑中人影闪过，冷汗再次冒出来。
“王大厨的两个徒弟～”
“还有～平日里负责配料的小周。”
“小周？”
“周全。这孩子手脚勤快，人也老实，我见他肯干，才让他～”
杨管事的声音越来越低。
他最看好的人，嫌疑最大。
这一巴掌，打得他脸上火辣辣的疼。
“老不老实，试一试。”
苏酥的语气毫无波澜。
她站起身，走到门口。
“青荷，去把王大厨叫来听风阁。”
“是。”
青荷领命而去。
杨管事站在原地，手心全是汗，完全猜不透苏酥下一步做什么。
很快，王大厨魁梧的身影出现在门口。
他看见杨管事，又看看面色平静的苏酥，心里咯噔一下。
“老板娘，您找我？”
“王叔，坐。”
苏酥指了指椅子，开门见山。
“我打算，再推一道新菜。”
王大厨眼睛瞬间亮了。
“不知老板娘想做什么菜？”
“这道菜，工序复杂，非寻常菜品可比。”
苏酥顿了顿，一字一句，吐出三个字。
“佛。”
“跳。”
“墙。”
“嘶——”
王大厨和杨管事同时倒吸一口凉气！
佛跳墙！
这菜失传己久。
“老板娘，这～这可不是闹着玩的！”
王大厨舌头都大了。
“我会。”
苏酥一脸笃定。
“所以，这道菜，我只教给最信得过的人。”
她的目光扫过王大厨，最后落在杨管事身上。
“从明天起，后厨清场。”
“除了杨管事，王叔你，还有～你最得意的徒弟，以及配料的周全。”
“其他人，一概不得进入后厨重地。”
“我要亲自教你们佛跳墙的全部做法。”
退婚农女有灵泉，冷面将军求入赘来自“人人书库”免费看书APP，百度搜索“人人书库”下载安装安卓APP，退婚农女有灵泉，冷面将军求入赘最新章节随便看！“此菜，将是我忘忧酒楼真正的招牌菜。招待巡抚大人那个级别贵客用的。”
杨管事脑中“嗡”的一声。
他彻底明白了。
这是一个局。
一个用“佛跳墙”这道绝世名菜做的饵！
那个内鬼，偷学菊花鱼不成，如今听闻这等天大的机缘，岂能不疯？
而苏酥点名要“周全”留下……
这是试探！
若周全就是内鬼，他必然以为是自己这个“杨管事”在投诚前，特意“提拔”他，为他创造接触秘方的机会！
他只会对自己感恩戴德，引为知己。
然后……
将他所有的底牌，都暴露在自己面前！
高！
实在是高！
杨管事看着苏酥，眼神里除了敬畏，更多了几分狂热。
她跟东家一样，何愁大事不成！
“属下明白了！”
杨管事再次躬身，声音铿锵有力。
“属下这就去找春江楼的刘副管事！”
苏酥点头。
“记住，演得像一点。”
“就说，你对那个黄毛丫头彻底失望，决定带着心腹，另谋高就。”
“是！”
杨管事重重点头，转身大步流星地离去，背影决绝。
雅间里，只剩下苏酥和王大厨。
王大厨看看门口，又看看苏酥，总觉得哪里不对，但他脑子粗，想不明白。
“老板娘，我们～真要做佛跳墙？”
苏酥看着他那张紧张又困惑的脸，忽然笑了。
“王叔。”
“哎，在。”
“佛跳墙的菜谱，我先写给你。”
苏酥提笔，笔尖划过纸面，沙沙作响。
海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、花胶……
一个个珍稀食材从她笔下流出。
王大厨看得眼花缭乱，冷汗都下来了。
“这……这些东西，夏泉镇怕是都凑不齐啊！”
“凑不齐，就对了。”
苏酥放下笔，将那张“菜谱”递给他。
王大厨更懵了。
苏酥也不解释。
“把这张单子拿出去，就贴在后厨最显眼的地方。”
“告诉他们，这是新菜要用的食材，都给我想想办法，看从哪能弄到。”
王大厨捏着那张纸，感觉比一块烫手山芋还沉。
他不懂。
但老板娘的命令，必须执行。
他揣着满腹疑云，一步三回头地走了。
雅间里，终于安静。
青荷上前，为苏酥换了热茶。
“主子，您真的会做佛跳墙？”
苏酥端起茶杯，吹开热气，眼底闪过狡黠。
“会不会做，重要吗？”
她抿了一口茶，看向窗外。
“重要的是，有人信了。”
……
后厨。
王大厨一头雾水地走进来，二话不说，“啪”一下，将那张纸拍在布告栏上。
“都过来看看！”
他一嗓子吼过去。
伙计们立刻围了上来。
“我的乖乖！海参？鲍鱼？这是要做啥？”
“还有鱼翅？这玩意儿我只在说书先生嘴里听过！”
“老板娘这是要请神仙吃饭吗？”
众人议论纷纷，惊叹声不绝于耳。
只有一个人，站在人群外围，没有作声。
周全看着那张单子，眼神闪烁，心脏在胸膛里狂跳。
机会！
天大的机会！
他悄悄握紧拳头，不动声色地后退一步，趁着没人注意，转身溜出后厨。
他要去一个地方。
见一个人。
他要立刻把这个惊天的消息，告诉刘副管事！
他没有看到。
就在他转身的瞬间，二楼听风阁的窗边，一双清亮的眼睛，正静静注视着他远去的背影。
苏酥放下茶杯。
“鱼儿。”
“上钩了。”
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