我熬孟婆汤熬了几千年，汤里的料没变过：忘川水、彼岸花、三途河的沙，还有点人间的旧光阴——喝了能忘前尘，却忘不掉心里的牵挂。这点我也是遇见殷主宰和沈小姐后才懂的。
第一回见殷主宰，他刚执掌地府，玉印上刻着“无情”二字，喝我的汤时，眉头都不皱——他那时没牵挂，汤对他来说，和白水没区别。首到三百年前，他抱着半张符纸冲进汤棚，玄色朝服上沾着雪，说“孟婆，帮我存着这符纸的气”。我摸了摸符纸，上面有阳寿耗尽的虚浮气，还有淡淡的药香——是人间的姑娘留下的。
从那以后，他总来汤棚，不说要喝汤，就坐在旁边看我熬汤。我问“主上在等什么”，他说“等个能让这符纸重新有生气的人”。有次他看着汤里的彼岸花，突然说“孟婆，人间的莲子羹怎么做？”我愣了愣，说“要新鲜莲子，去了莲心，加红糖炖”——他记在了心里，第二天就让鬼差去忘川采莲子，说“要最嫩的”。
民国那年，他来汤棚时，身上带着人间的雨气。他说“沈小姐好像不喜欢太甜的”，让我改莲子羹的方子，少放红糖，多放桂花。我笑着说“主上这是把沈小姐的喜好刻进心里了”，他耳尖发红，没否认，只说“炖好了，我要带去人间”。后来鬼差来报，说沈小姐喝了莲子羹，笑主宰“糖放多了”，我看见主宰藏在袖里的手，悄悄攥了攥——那是开心的样子，比喝了蜜还甜。
沈小姐第二世时，总在梦里说“桂花好香”。我知道，那是殷主宰用幽冥气托的梦，把白狼山的桂花香，送进她梦里。有次她路过奈何桥，站在汤棚前发愣，说“这汤闻着有点熟悉”，我没敢多问，只给她递了杯清水——她还没到喝孟婆汤的时候，她的牵挂，还在人间，在那个总为她熬莲子羹的人心里。
食魂煞作乱那年，殷主宰替沈小姐挡煞气，本体受伤，来汤棚时，嘴角还带着幽冥血。我给他盛了碗热汤，说“主上这是疼到心里了”，他没否认，只说“只要她没事，疼点算什么”。那天的汤，他喝得很慢，汤里的彼岸花在他眼里，映出了沈小姐的影子——他心里的牵挂，早就盖过了疼痛。
这几年他来得勤了，不再是为了符纸，是为了给沈小姐带莲子羹。他学不会去莲心，每次都让我帮忙，说“沈小姐怕苦”；他熬不好火候，就蹲在汤棚边看我炖，说“要记着时间，不能炖老了”。有次沈小姐跟着一起来，笑着说“孟婆，他炖的莲子羹甜得发齁”，殷主宰耳尖发红，却把沈小姐没喝完的羹，一口口喝完了——汤里的甜，哪比得上心里的甜。
前几天他们来汤棚，沈小姐指着汤里的彼岸花，说“这花真好看”，殷主宰说“没你好看”。我笑着递上刚炖的莲子羹，这次没放红糖，放了桂花——是白狼山新采的，香得很。沈小姐喝了口，说“比上次甜”，殷主宰看着她，眼里的光比汤里的桂花还亮。
我突然懂了，孟婆汤能忘前尘，却忘不掉心里的人。殷主宰的牵挂，不是刻在轮回薄上的红名，是为沈小姐学炖莲子羹的笨拙，是替她挡煞气时的毫不犹豫，是看着她喝汤时，眼里藏不住的温柔。沈小姐的牵挂，不是记起三生的过往，是愿意喝他炖的甜羹，愿意戴他磨坏的簪子，愿意牵着他的手，走过忘川水，走进人间烟火里。
汤锅里的彼岸花又开了，我往汤里加了点桂花——不是为了让汤更香，是想让路过的魂魄知道，这世间有种牵挂，比忘川水长，比孟婆汤深，能从白狼山的雪，走到民国的雨，再走到玄学馆的桂花树下，生生不息。
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