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第41章 木甑中的秋韵

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《五瓣莲:从琴房到鸟巢》

寒露时节,老槐树的叶子打着旋儿往下落,琴房的木甑蒸腾着白雾,糯米的甜香混着柴火的气息,把空气都烘得暖融融的。阮音蹲在灶台边添柴,火舌舔着锅底,映得她蓝布围裙上的补丁都发着暖光。

“蒸重阳糕得用松针垫底,”温砚戴着蓝布袖套,往木甑里铺新鲜的松针,“张大爷家的小孙子昨儿来问,说今年的糕里能不能多放些板栗,去年吃得首舔手指头。”老太太的竹篾刷蘸着清水,轻轻洒在糯米粉上,白雾顿时漫得更浓了。

野荞坐在门槛上剥菱角,紫褐色的菱壳在她手中裂开,露出雪白的果肉。“护工说我妈梦见咱们包豆沙粽了,”她把菱角肉放进蓝布兜,“等下磨些菱粉,掺在糕里肯定香。”墙角的竹匾里晒着野菊花,金黄的花瓣在秋风里轻轻颤动。

云岫的爹背着个竹篓进门,篓口露出几枝火红的柿子。“后山的野柿子熟透了,”老爷子把柿子倒进陶罐,“做成柿饼,过年时给孩子们当零嘴。”他从篓底摸出个油纸包,里面是新炒的白芝麻,黑亮油润,碾成粉撒在糕上,准能香飘十里。

汀兰趴在木甑边,看白雾从缝隙里钻出来。她突然从饼干盒里掏出个东西,往阮音手心放——是片完整的枫叶,红得像火,叶脉间还凝着清晨的露水。小姑娘用手语比“红”,又指指木甑,眼睛亮晶晶的,满是期待。

灶台上的铁锅炖着老鸭汤,汤汁咕嘟冒泡,浮着层薄薄的油花。云岫往里面撒了把晒干的陈皮,是温砚存了五年的老货,又放了几颗红枣,甜香混着肉香,把整个屋子都熏得暖烘烘的。“等下给野荞妈盛碗浓的,”她用勺子撇去浮沫,“护工说老太太最近总喊冷。”

野荞妈被护工搀着进来时,手里攥着块蓝布,上面绣着半朵未完成的菊花。“帮我把这朵菊绣完,”老太太坐在藤椅上,银针在布满老年斑的手指间穿梭,“绣好了缝在糕模上,蒸出来的糕肯定好看。”她的动作迟缓,却固执地要亲手完成每一针。

温砚把磨好的菱粉、糯米粉和粳米粉按比例混在一起,又加了些红糖和桂花蜜。“汀兰来帮忙揉面,”她拉过小姑娘的手,“面团要揉得像耳垂一样软,蒸出来的糕才蓬松。”汀兰涨红着脸,有模有样地按压面团,鼻尖沾着白粉也浑然不觉。

沈砚之来送秋茶时,手里拎着个紫砂茶罐,里面是新制的桂花乌龙,茶叶蜷曲如螺,裹着细碎的桂花。“我妈说这茶配重阳糕最是解腻,”他把茶罐放在窗台,目光落在忙碌的众人身上,“每次来琴房,都像掉进了旧时光的蜜罐里。”云岫的爹笑着往他手里塞了个烤柿子,说:“尝尝热乎的,甜得流蜜!”

第一笼重阳糕出锅时,白雾裹挟着甜香漫到巷口。阮音把野荞妈绣好的菊花糕模扣在木甑上,雪白的糕体上印着栩栩如生的菊花,衬着蓝布蒸笼布,美得让人挪不开眼。野荞妈捧着热腾腾的糕,轻轻咬一口,米粉的软糯、菱粉的清甜、桂花的香气在口中散开,眼眶瞬间:“真好啊,这琴房的秋天,比什么珍馐都珍贵。”

煤炉上的老鸭汤还在冒着热气,茶香混着肉香,把微凉的秋夜烘得暖意融融。汀兰举着插着枫叶的重阳糕又蹦又跳,碎屑落在蓝布裙摆上,像撒了把星星。阮音望着这一幕,突然觉得日子就像这木甑中的糕,慢慢蒸制,细细沉淀,终将把平凡的岁月酿成最甜的秋韵。

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