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第21章 年糕团里的新年味

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离除夕只剩三日,王府里早挂满了红灯笼,廊下晒着腊肉、腊肠,连空气里都飘着股咸香的年味。我正蹲在厨房门口择荠菜,绿油油的菜叶子沾着点泥土,带着清冽的野趣——这是园丁从后山挖来的,说包饺子最鲜。

"小姐,张管事让人送了袋新米来,说是江南运来的香糯米,让您做年糕呢!"春桃抱着个布袋子进来,累得首喘气,"王厨头说,这米磨出来的粉白得像雪,蒸年糕最糯!"

我眼睛一亮。年糕可是过年必不可少的吃食,尤其江南的水磨年糕,软韧弹牙,煎着吃、煮着吃都香。但今年我想做点新奇的——年糕团,把糯米粉揉成团,裹上芝麻花生馅,滚上黄豆粉,捏得圆滚滚的,像个小元宝,咬一口糯叽叽的,甜得恰到好处。

"正好!"我拍掉手上的泥土,"荠菜包饺子,糯米做年糕团,今年的年味儿肯定足!"

说干就干。我让春桃把糯米淘洗干净,泡上两小时,再磨成细腻的米浆,装进纱布里吊干水分,得到雪白的糯米粉。这粉揉出来的面团格外细腻,像棉花糖似的,捏在手里软乎乎的。

刚把面团揉光滑,就见靖王掀帘进来。他穿着件家常的藏青色棉袍,袖子挽着,露出结实的小臂,显然是刚在院里练完剑,额上还带着薄汗,见我在揉粉,眉峰微挑:"又在做什么?闻着倒像小时候吃过的米糕香。"

"年糕团!"我举起一小块面团给他看,"江南的做法,裹着甜馅,滚上黄豆粉,您肯定爱吃。"

他凑过来闻了闻,伸手捏了捏面团,指尖沾了点白粉,像沾了雪:"这粉倒是细腻。要帮忙吗?"

"您会揉面?"我笑着递过一块,"得揉到能拉出薄膜才够韧。"

他还真接过面团,学着我的样子揉起来。他练剑的手力气大,揉起面来虎虎生风,没一会儿就把面团揉得发亮,竟真能拉出薄薄的膜。"看来这揉面和练剑也有相通之处,都得用巧劲。"他挑眉,语气里带着点小得意。

我被他逗笑了,赶紧准备馅料——黑芝麻、花生碎混着白糖,加了点融化的黄油,香得人首咽口水。黄豆粉则在锅里小火炒香,黄澄澄的,透着股焦香。

包年糕团时,他又来凑热闹。我教他把面团捏成小碗状,放上馅料,再慢慢收口揉圆,滚上黄豆粉。他包的第一个团子馅料放太多,收口时"噗"地挤出点芝麻馅,像只漏了糖的小元宝,逗得我首笑。

"殿下,您这团子是饿坏了,自己张嘴要吃糖呢?"

他看着手里的"漏馅元宝",也无奈地笑了,刮了刮我的鼻子:"还是你包的规矩。"

阳光透过厨房的窗棂照进来,落在我们交叠的手上,面团的白、馅料的黑、黄豆粉的黄,混在一起像幅鲜活的画。他包得慢,却格外认真,指尖沾着的黄豆粉蹭在鼻尖上,像只偷吃东西的小花猫,看得我心里甜丝丝的。

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包好的年糕团放进蒸笼,没一会儿就飘出浓浓的米香。蒸好后捞出来,滚上一层热黄豆粉,黄澄澄的,捏着软乎乎的,咬一口——糯米的糯、芝麻的香、黄豆粉的焦,混在一起甜得绵密,还带着点嚼劲,暖得人从舌尖熨帖到心里。

"比宫里的糖糕更有嚼头。"靖王拿起一个,吃得嘴角沾着黄豆粉,眼神里的笑意像化不开的蜜糖,"这东西......像你,看着软乎乎,实则有韧劲。"

我红着脸捶了他一下:"吃你的吧,再胡说就不给你了。"

他低低地笑,抓住我的手往他嘴里送,温热的唇瓣擦过我的指尖,烫得我心里一颤,赶紧抽回手,脸颊红得能滴出血。

正闹着,张管事匆匆进来,手里拿着张帖子:"殿下,侯府派人送了除夕宴的帖子,说是......请您和苏小姐回去吃年饭。"

我心里咯噔一下。回侯府吃年饭?上次送发霉绿豆糕的事还没过去,他们又想耍什么花样?

靖王接过帖子,扫了一眼就扔在桌上,语气冷得像窗外的雪:"不去。告诉他们,除夕我们在王府过。"

"可是......"张管事有些犹豫,"侯府说,是侯爷亲自吩咐的,想......想认回六小姐,给您做正妃的体面。"

我看着靖王,心里有点发虚。其实我知道,永宁侯这是想借着婚事攀附靖王府,可真要回那个冰冷的地方吃年饭,我打心底里发怵。

靖王握住我的手,指尖温热:"你想去吗?"

我摇摇头,又点点头:"想去......但又怕......"

"别怕。"他打断我,眼神坚定,"想去就去。但咱们说好,若是他们敢给你气受,咱们立马就走,谁的面子都不给。"

他的手掌很暖,裹着我的手,驱散了所有不安。我看着他眼里的认真,突然觉得,回不回侯府其实不重要,重要的是身边有他。

"那......"我鼓起勇气,抬头看他,"我多做些年糕团带着?给他们尝尝,也算......给侯爷和夫人拜个早年。"

他被我逗笑了,刮了刮我的鼻子:"就你心善。好,带着。让他们瞧瞧,我的未婚妻,手艺有多好。"

蒸好的年糕团装了满满一盒,黄澄澄的,透着股子甜香。我看着盒子,突然觉得这糯米团子不仅是吃食,更像我们此刻的日子——捏在自己手里,甜不甜,韧不韧,都由自己说了算。

窗外的阳光正好,腊梅的清香混着年糕的甜,在暖融融的空气里散开。我知道,这个除夕不管在哪里过,只要有他在身边,有这口带着心意的甜,就一定是最好的年。

嗯,等从侯府回来,就煎年糕吃,外酥里糯,配着他的浓茶,肯定香得很。

这样想着,手里的年糕团,就更甜了。



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