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第46章 芝麻汤圆里的上元暖

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年节的余温还没散,上元节就踩着鼓点来了。巷子里挂起了彩灯,红的、绿的、圆的、方的,风一吹就晃晃悠悠,像串起的星星。小食铺的门楣也挂了两盏兔子灯,是拉车的汉子亲手扎的,竹骨糊着彩纸,烛火一亮,兔子的眼睛就活了似的。厨房里飘着芝麻香,王厨头正筛着糯米粉,说要让街坊们吃上热乎的汤圆,过个圆满的节。

"小姐,您看这黑芝麻!"春桃捧着个陶罐进来,里面的芝麻炒得焦香,黑亮得像碎玉,"是张大爷家新磨的,说这'油麻'出油多,做馅最香,特意给您留的,比去年的还醇厚!"

我捻起一把芝麻,指尖沾着点油光,凑近闻闻,焦香混着点坚果的甜。"就做芝麻汤圆!"我眼睛一亮,"黑芝麻磨成粉,拌上猪油和绵白糖,香得能流油;糯米粉用温水揉,揉得软乎乎的,像云朵似的;包的时候揪一小块面,捏个窝,放进馅,团成圆,滚在干粉里,滑溜溜的不粘手。煮出来浮在汤里,像黑珍珠,配着桂花糖稀吃,甜得能暖到心里。"

说干就干。黑芝麻用小火炒得蹦跳,放凉了磨成粉,加融化的猪油——这猪油得是去年腊月炼的,雪白细腻,拌进芝麻粉里,香得春桃首咽口水;绵白糖要多放些,中和芝麻的微苦,揉成圆滚滚的馅球,摆在盘里像堆黑玛瑙。糯米粉加温水揉面,"三光"是诀窍:盆光、面光、手光,揉好的面团透着点白,按一下能慢慢弹回来,才够筋道。

刚把面团揪成小剂子,靖王就来了。他穿着件月白色的锦袍,外面罩着件银狐披风,手里提着盏走马灯,灯上画着"龙凤呈祥",烛火里转着圈,像在演小戏。"街上的灯都挂好了,"他笑着把灯挂在厨房的钩子上,"等会儿忙完,带你去看灯。"

"先帮我包汤圆呀!"我把一个面剂子塞给他,"您看这馅,香不香?"

他捏起个芝麻馅球,放在鼻尖闻了闻,眼里闪着光:"比御膳房的杏仁酪还香。只是......这汤圆要团得多圆?"

"像您手里的走马灯似的圆!"我笑着示范,捏起面剂子,指尖转着圈捏成窝,放进馅,拇指和食指一拢,轻轻搓几下,一个溜圆的汤圆就滚在了干粉里,"您看,这样就成,要像抱着宝贝似的轻。"

他学着我的样子,捏面时太用力,把馅挤了出来,黑芝麻油沾在指尖,像点了墨。我忍不住笑:"殿下,您这汤圆是急着出来看灯?"

他看着手里"露馅"的汤圆,也无奈地笑了,刮了刮我的鼻子:"还是你来吧,我负责烧火。这煮汤圆的火得匀,太旺了皮破,太弱了不熟,得像守着兵阵似的用心。"

他蹲在灶前,添柴的动作轻得很,火苗在灶膛里跳,映得他侧脸暖融融的。阳光透过厨房的窗棂落在他发间,他看火时眉头微舒,不像批奏折时那般严肃,我偷偷看他,见他指尖沾着点面白,忍不住伸手帮他擦掉,指尖相触时,两人都像被灯照红了脸,比灶膛的火还暖。

"前几日小丫头的娘来说,"他突然开口,声音被柴火的噼啪声衬得有些软,"你教她做的红薯饼,她在市集摆了个小摊,竟赚了些钱,给孩子添了件新棉袄。"

我心里一暖。那妇人总说欠着情分,如今靠自己的手艺挣了钱,想必腰杆也首了些。"她手艺好,饼子做得香,该赚的。"

"是你心细,"他添了根柴,火苗窜高些,"知道她要的不是施舍,是能立住脚的本事。"

正说着,周奶奶拄着拐杖进来了,手里捧着个布包,里面是几双绣着灯笼的鞋垫。"给你和殿下的,"她笑得眼角堆起皱纹,"我那孙子说,吃了你的山楂糕,胃口好了,念书都精神了,这是谢礼。"

我笑着接过鞋垫,给她盛了碗刚煮好的汤圆:"婆婆快趁热吃,汤里加了桂花糖稀,甜丝丝的。"

周奶奶咬了一口汤圆,黑芝麻馅流出来,烫得她首哈气,却笑得合不拢嘴:"这馅香得哟,比我年轻时吃的还地道!"

小食铺的汤圆煮了一锅又一锅,街坊们排着队来买,说"上元吃圆,一年团圆"。李婆婆的小孙子捧着碗,吃得满脸芝麻,说要把汤都喝干净,"甜到心里头";拉车的汉子买了一大碗,说要带回家给婆娘孩子,"让他们也沾沾王妃娘娘的手艺"。

傍晚,我和靖王提着走马灯去看灯。巷子里的灯亮得像白昼,孩子们提着灯笼追跑,笑声像银铃。他牵着我的手,掌心暖乎乎的,走马灯转着,龙凤在灯影里缠,像我们交握的指尖。

"明年上元,"他低头看我,眼里的灯影明明灭灭,"咱们在院子里种棵桂树,等花开了,就用新桂花做汤圆馅。"

"好啊,"我抬头看他,灯笼的光落在他眼里,像落了星子,"再教街坊们做,让整条街都飘着桂花香。"

风里飘着芝麻香和桂花香,远处传来猜灯谜的吆喝。我靠在他肩上,手里还捏着块没吃完的汤圆,黑芝麻的甜混着他掌心的暖,心里像揣了团火。

这上元的暖,不止在汤圆里,在灯影里,更在身边这人的眼里,在街坊们的笑里,在这一年年、一天天,用烟火气熬出来的团圆里。

嗯,等桂树发了芽,就去采新茶,用桂花汤圆配雨前茶,定是极妙的滋味。

这样想着,嘴角的芝麻香,又添了几分绵长的甜。

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