融味坊的门是竹篾编的，推开时"沙沙"响，像筛豆子的轻响。苏悦往里走，鼻尖先撞进团暖香里——是芝麻酱混着柠檬叶的清，野山楂的酸缠着麦芽糖的甜，还有点老面发酵的微酸，全裹在蒸腾的热气里，像被谁用笼布轻轻包着，暖得人舌尖发颤。
坊里的灶台砌得老，黑黢黢的灶面上，摆着口比桌面还大的蒸笼，竹篾缝里漏出的白汽，在半空凝成各种形状：有热干面的卷曲，有鱼生的薄透，还有糖画蝴蝶的翅尖，全在慢慢交融，最后化作团温润的白，落在蒸布上，洇出片浅黄。
"陶罐底的字条，"林晓用指尖戳了戳蒸笼壁，竹篾上的毛刺沾着点糖霜，"背面写着行小字，说融味坊的蒸笼是'和味笼'，能把不同的味道蒸出亲如一家的暖。十年前，有个做糕点的师傅，把咸蛋黄和豆沙混进面里，蒸出的糕子，咸里裹着甜，像一对分不开的老伙计。"
陆瑶的青铜勺突然往灶膛里探了探，勺头沾着的火星落在地上，竟燃出点芝麻香。她指着蒸笼底下的火，火苗是跳跃的金红色，舔着锅底的弧度里，藏着无数细小的味道影子：有辣萝卜在火里打滚，有柠檬叶在火上舒展，最欢实的是那团芝麻酱，在火苗里翻涌，像个调皮的孩子。"是'味火'。"她的指尖悬在火上，感受着那点暖，"不同的味道凑在一起，才能烧出最旺的火，缺了谁，火就会塌下去。"
刘师傅的孙子踮脚扒着蒸笼边，小手刚掀开条缝，白汽就"噗"地涌出来，在他鼻尖凝成颗小水珠，滚进嘴里，竟带着点甜酸。"里面在唱歌呢！"孩子眼睛亮得像沾了蜜，"辣萝卜在跟芝麻打招呼，说'借点香给我呗'。"
苏悦走到蒸笼前，手背上的蝴蝶印记突然发烫，翅尖的金芒对着笼盖轻颤。她深吸口气，掀开笼盖的瞬间，白汽里浮出个清晰的影子——张师傅正站在热干面摊后，往面里拌芝麻酱，旁边摆着碗刚蒸好的糯米鸡，香气混在一起，暖得像武汉的太阳。"小苏你闻，"他笑着往她碗里多舀了勺酱，"这芝麻酱配着糯米香，比单吃面更对味，味道啊，就得凑在一起才热闹。"
舌尖那点妥帖的香突然翻涌起来，像被蒸笼捂得发烫。苏悦看着白汽里的影子，突然发现张师傅的竹筐里，除了面桶，还放着罐柠檬叶，是顺德的守艺人送的，说"掺点清苦，酱才不腻"；旁边还有袋野山楂，是刘师傅的孙子塞给他的，说"酸能解腻"。这些她从未留意过的细节，原来早藏在味道的交融里。
"味道从不是孤零零的。"林晓的声音裹在白汽里，有点发飘，她指着蒸笼里的白汽渐渐凝成块糕，糕面上的花纹，是蝴蝶的形状，翅尖的缺角处，补着片柠檬叶，颗野山楂，还有点芝麻酱的黄，"就像这糕，缺了甜会苦，少了酸会腻，凑在一起才正好。"
蒸笼突然轻轻震动，白汽里的味道影子全往中间聚，辣萝卜的脆、芝麻的香、柠檬叶的清、野山楂的酸，还有武汉热干面的暖，全融在一团，化作块莹白的膏，落在苏悦手心里，凉丝丝的，却暖得能焐热指尖。
"融味融味，"无数个声音从膏体里渗出来，像蒸汽穿过竹篾的轻响，"融的是不同的形，合的是相通的心。"
灶台的火突然旺了起来，照亮了坊角的个木盒，盒里装着叠油纸，最上面那张写着"下一站，忆味街"，纸上画着排店铺，有热干面摊，有鱼生铺，有糖画担，招牌上的字都冒着热气，像刚开张的热闹。
陆瑶拿起那张油纸，纸面的纹路里嵌着点面粉，是武汉老面的那种筋道。"忆味街是所有味道的家，"她的指尖抚过画里的热干面摊，"守艺人说，那里的店铺永远不打烊，只要还有人记得，灶上的火就永远烧着。"
苏悦把手里的膏体轻轻放进蒸笼，膏体融化在白汽里，飘出的香更浓了，像无数双手在前面拉着她，往那些热热闹闹的味道里走。她知道，真正的传承从不是固守原样，而是让不同的味道找到相处的暖，就像这蒸笼里的香，辣的、酸的、甜的凑在一起，反倒比单打独斗更让人记牢。
白汽漫过融味坊，蒸笼里的香飘得很远，像在给忆味街的店铺报信，说有群带着念想的人，正往家的方向走。
让我们红尘做伴，吃的白白胖胖来自“人人书库”免费看书APP，百度搜索“人人书库”下载安装安卓APP，让我们红尘做伴，吃的白白胖胖最新章节随便看！(http://www.220book.com/book/VTXP/)
请记住本书首发域名：http://www.220book.com。顶点小说手机版阅读网址：http://www.220book.com