火车站的人潮像锅沸腾的粥，苏悦被陈宇拽着挤过安检口时，怀里的竹筒烫得像块烙铁。林晓紧跟在后面，手里攥着三张去往重庆的站票，纸角都被汗浸湿了："只剩这三张了！再晚一步就没了！"
检票口的广播突然响起，播音员的声音带着电流杂音："请乘坐K826次列车前往重庆的旅客注意，因设备故障，列车晚点两小时......"
"故障？"陈宇突然拽着她们往角落躲，眼睛扫过候车厅的监控摄像头，"是味宗的人动了手脚。"他指着不远处穿制服的工作人员，那人袖口露出半截青铜勺子的纹身，正假装查票西处张望。
苏悦的舌尖突然尝到股机油味，是火车站的记忆——黑风衣的人塞给维修工个信封，指着铁轨的接缝处："晚点两小时，足够我们把人堵在候车厅。"
"得换辆车！"她突然想起什么，拽着陈宇往售票窗口跑，"去成都的动车！到了成都再转车去重庆，更快！"
林晓刚要跟上去，突然被个戴草帽的老太太拦住。老太太挎着个竹篮，篮子里的卤鸡爪冒着热气："姑娘，买只鸡爪？自家卤的，放了二十八年的老卤。"
竹篮凑近的瞬间，苏悦闻到股熟悉的牛油香——不是鸡爪的味，是老太太手腕上的银镯子，镯子内侧刻着个"张"字，正随着动作发出细响："老油坊的人......信物......"
"您是？"苏悦的心脏狂跳。
老太太突然把个油纸包塞进她手里，压低声音："张老头让我等你们。这是三十年的牛油引子，藏在动车厕所的通风口。"她往候车厅外瞥了眼，黑风衣的身影正从玻璃门进来，"快走！我孙女还在油坊等着熬红油呢！"
话音未落，老太太突然抓起竹篮往黑风衣那边砸，卤鸡爪撒了一地，惊得人群尖叫。趁乱之际，陈宇拽着苏悦冲往动车检票口，林晓紧随其后，手里的站票被揉成了团。
动车刚启动，苏悦就拆开油纸包，里面是块巴掌大的牛油，黄澄澄的像块琥珀。指尖刚碰到，就看见段画面——重庆吊脚楼的灶台上，穿蓝布衫的老人往牛油里撒香料，竹筛里的花椒正蹦跶着喊："多放点！不然镇不住邪味......"
"邪味？"陈宇盯着牛油，"味宗肯定在老油坊的牛油里加了东西。"
车厢广播突然响起，还是那个带电流的声音："请各位旅客注意，本次列车将临时停靠无名站点检修，预计停留三十分钟......"
"不好！"苏悦猛地站起来，牛油在她掌心发烫，"这不是检修，是要把我们逼下车！"她拽着林晓往厕所跑，"去通风口！"
陈宇堵在厕所门口，假装打电话挡住来往的人。苏悦踩着马桶盖撬开通风口，刚把牛油塞进去，就听见外面传来争执声——黑风衣带着人来了，正质问陈宇为什么霸占厕所。
"快！"陈宇突然拽开厕所门，苏悦和林晓顺势混进围观的人群。黑风衣的目光扫过来，苏悦赶紧低下头，却看见他手里拿着张照片，正是她们在罐头厂的样子。
"查！每个人都查！"黑风衣的声音像冰锥。
苏悦的心跳得像擂鼓，舌尖突然尝到股花椒的麻味——是前排穿夹克的男人，他口袋里揣着包重庆花椒，正发出细碎的响动："往餐车跑......刘师傅在熬火锅......"
三人趁黑风衣检查乘客时，溜进了餐车。果然，穿白大褂的厨师正往锅里倒红油，看见她们进来，突然使了个眼色，往锅底扔了把花椒："三位要点啥？刚熬的红油抄手，免费！"
红油翻滚的瞬间，苏悦看见锅底沉着个青铜勺子，和她们的信物一模一样。厨师压低声音："张老头被他们扣了，就关在油坊的地窖里。"他往她们碗里各放了个抄手，"馅里有地址，快吃！"
抄手刚进嘴，就尝到段记忆——老油坊的地窖结构图，张老头被绑在柱子上，嘴里塞着布，却在偷偷用指甲刻字："通风管......通往后山......"
黑风衣的脚步声突然出现在餐车门口。厨师猛地把她们推进后厨："从后门去车厢连接处！那里有逃生梯！"
苏悦钻进后厨时，听见厨师和黑风衣的争执声，还有红油泼在地上的滋啦声。她爬上逃生梯，火车正好驶进隧道，黑暗里只能听见风声和林晓的抽泣。
"快看！"陈宇突然指着窗外，隧道壁上贴着张褪色的海报，是"红油张"的老广告，上面的张老头正举着锅铲，背景里的吊脚楼屋檐下，挂着串青铜勺子，在风里摇晃。
隧道尽头的光涌进来时，苏悦突然发现，掌心不知何时沾了点牛油，在阳光下闪着微光，像条引路的红线。
而远处的铁轨尽头，重庆的轮廓在暮色里越来越清晰，空气里仿佛己经飘来了老油坊的牛油香，混着句模糊的话：
"等你们来......揭开那缸红油里的秘密......"
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