林秋明没理会妻儿的惊叹，目光仍落在林晚身上，语气放缓了些：“晚晚，你跟阿爷说，你怎么知道这是岩茶？你以前可从没见过这东西。”
这话一出，院子里顿时安静下来。徐叶也反应过来，看着林晚，眼里满是担忧，女儿醒了之后，确实跟以前不一样了，不仅敢独自往深山走，还认识这种稀罕茶叶，难免让人起疑。
林晚心里早有准备，她低下头，装作有些茫然的样子，声音轻轻的：“阿爷，我也不知道……那天磕到头之后，昏昏沉沉的，好像做了个很长的梦。梦里有个白胡子老爷爷，教我认了好多山里的东西，还说这种叶子是好茶，炒好了能换钱。我今天上山看见，就试着摘了点，没想到真的是……”
她说得半真半假，眼神里带着点刚醒时的怯懦，倒让人心生信服。徐叶立刻心疼地拉过她的手，揉了揉她的胳膊：“肯定是你这孩子受了惊吓，才做了这样的梦。”
林秋明盯着她看了片刻，见她眼神坦荡，没有丝毫闪躲，终究点了点头。他知道林晚性子老实，不会说谎，或许真的是冥冥之中有天意。“罢了，不管是梦是啥，能找到这好茶就是好事。”他看向竹筛里的茶叶，“不过这茶叶娇贵，炒的时候得讲究火候，炒坏了就不值钱了。”
“阿爷，我知道怎么炒。”林晚连忙说，“梦里那个老爷爷教过我。”
林秋明有些意外，却也没多问，只道：“那你试试，需要啥帮忙，跟家里人说。”
林晚立刻起身往厨房走。厨房在院子西侧，里面砌着个土灶台，灶台上摆着几个陶锅陶碗，最里面放着个黑色的砂锅，那是以前徐叶用来熬药的，口沿有点小裂纹，却很干净。
林晚把砂锅拿出来，先用清水冲了冲，又找了点草木灰，仔细擦了擦锅壁，草木灰能去油污，还能让砂锅更光滑，炒茶时不容易粘锅。
“晚晚，要不要娘帮忙？”徐叶跟进来，看着她忙碌的样子，有些放心不下。
“娘，你帮我烧火就行。”林晚笑着说，“炒茶得用硬柴火，火要旺，还得稳，不能忽大忽小。”
这时，白月也拄着拐杖走进厨房。她比林秋明小两岁，头发花白，却很利索，手里还拿着一把晒干的杉树枝：“我刚在柴房找了些硬柴，烧起来火稳，正好给晚晚炒茶用。”
“阿奶，谢谢您。”林晚心里一暖，接过杉树枝，帮着白月塞进灶膛里。白月用火柴点燃松针，引着了杉树枝，火苗“噼啪”地舔着灶膛，很快就把砂锅烧热了。
林晚把竹筛里的茶叶又仔细挑了一遍，捡出里面的碎枝和杂质，才捧着茶叶走到灶台边。她先把手放在砂锅上方，感受了一下温度，掌心传来灼热的痛感，说明锅己经够热了。“阿奶，火再旺点！”她喊了一声。
在“人人书库”APP上可阅读《长姐病好后卖茶叶发家致富》无广告的最新更新章节，超一百万书籍全部免费阅读。renrenshuku.com人人书库的全拼.com即可访问APP官网白月立刻往灶膛里添了两根粗柴，火苗蹿得更高，砂锅很快就冒出了淡淡的青烟。林晚迅速把茶叶倒进砂锅里，“哗啦”一声，鲜绿的茶叶碰到滚烫的锅壁，立刻发出“滋滋”的声响，一股清新的茶香瞬间弥漫开来，带着山间的草木气息，让人精神一振。
“好香啊！”林辰趴在厨房门口，使劲吸了吸鼻子，眼睛亮晶晶的。
林晚不敢分心，双手握着木铲，快速地翻炒起来。她的动作很熟练，手腕轻轻转动，木铲贴着锅壁，把茶叶翻得均匀利落，前世她为了拍一期“古法炒茶”的vlog，特意跟茶农学过半个月，对炒茶的手法记得清清楚楚。这茶的嫩叶含水量高，必须用高温快速杀青，破坏茶叶里的酶，才能留住茶香，还得不停翻炒，防止局部炒糊。
砂锅里的茶叶渐渐变了颜色，从鲜绿变成了深绿，叶片也慢慢蜷缩起来，茶香越来越浓郁，飘满了整个院子。
林秋实原本在堂屋抽烟，闻到香味也走了过来，站在厨房门口，看着林晚翻炒的动作，眼里露出赞许的神色，这手法，竟比镇上茶铺的伙计还熟练。
炒了约莫一盏茶的功夫，林晚感觉茶叶的水分差不多炒干了，叶片变得柔软，便放慢了翻炒的速度，轻轻翻动着茶叶，让它均匀散热。“阿奶，火稍微小点，别太旺了。”她喊道。
白月连忙往灶膛里压了点柴灰，火苗顿时弱了些，却依旧保持着温度。林晚又炒了片刻，见茶叶己经完全蜷缩成条索状，颜色变成了墨绿，便拿起砂锅，把茶叶倒在事先准备好的竹筛里。
刚出锅的茶叶还带着热气，散发着醇厚的兰花香，比刚摘下来时更浓郁了。林晚用手轻轻拨了拨茶叶，让它快速冷却，指尖不小心碰到一片滚烫的茶叶，她下意识地缩了缩手，却没出声。
“晚晚，烫着了吧？”白月眼尖，立刻走过来，拉过她的手看了看，见指尖只是有点发红，才松了口气，连忙用嘴吹了吹，“你这孩子，也不慢点，疼了也不说。”
“阿奶，我没事，不疼。”林晚笑着抽回手，看向竹筛里的茶叶，“您看，炒好了，闻着多香。”
林秋明走过来，捏起一撮茶叶，放在鼻尖闻了闻，又放在嘴里嚼了嚼，片刻后点了点头：“不错，火候正好，茶香没跑，也没炒糊，是好茶！”他看向林晚，眼神里满是欣慰，“晚晚，你这手艺，比我当年在茶铺见的师傅还强些。”
徐叶和林辰也凑过来，看着竹筛里的茶叶，脸上都露出了笑容。林辰拿起一小撮，小心翼翼地闻了闻，又抬头看向林晚：“阿姐，这茶叶炒好了，咱们明天就能去镇上卖了吗？卖了钱，就能买盐了，还能买粮。”
林晚看着他期待的眼神，又看了看身边满脸笑容的家人，心里暖暖的。她点了点头：“对，明天咱们就去镇上卖，卖了钱，先把家里的油盐买上，再给大家做顿好吃的。”
(http://www.220book.com/book/XLRJ/)
请记住本书首发域名：http://www.220book.com。顶点小说手机版阅读网址：http://www.220book.com