那场《庐山恋》看完,秦凤英和顾长河之间,那点说不清道不明的滋味,像炉子上温着的糖水,咕嘟咕嘟地冒着甜丝丝的热气。
秦凤英的小吃摊,生意是一天比一天红火。凉皮肉夹馍卖得好,那“凤英牌辣椒酱”更是成了抢手货,不少人是专门冲着她这辣酱来的。
人一舒坦,心思就活络。秦凤英寻思着,光靠这两样,冬天一到,凉皮怕是就没那么好卖了。她琢磨着,是不是能再添点热乎的吃食?
比如,那薄皮大馅的馄饨,一口一个,热汤下肚,浑身都暖和。再或者,来碗热腾腾的手擀面,浇上她秘制的臊子,撒上一把葱花香菜,那滋味……
光是想想,秦凤英自个儿的口水都要流下来了。
可这念头一起,新的愁事也跟着来了。
添新品种,说起来容易,做起来难。
先不说这馄饨皮、手擀面都得她自个儿弄,费时费力。单说这准备的家伙什,就得多出不少。她那小小的摊子,现在摆着凉皮、肉夹馍的家伙事儿就己经满满当当,再加馄饨锅、面条锅,哪儿还有地方?
而且,出摊前准备的功夫也得大大增加。她现在每天天不亮就得起来和面、调料,要是再加两样,怕是后半夜就得摸黑开工了。
一连几天,秦凤英都为了这事儿唉声叹气。收摊回来,她就坐在小马扎上,对着那堆瓶瓶罐罐发呆,眉头拧成个疙瘩。
顾长河看在眼里。
他虽然不常主动开口,但秦凤英这边的一举一动,他心里都有数。这几天,她脸上的笑容少了,吆喝声也没以前那么有劲头,吃饭的时候也总是走神。
这天晚饭,秦凤英扒拉着碗里的饭,又忍不住叹了口气。
“怎么了?生意不好?”顾长河放下筷子,问了一句。
秦凤英抬头看了他一眼,犹豫了一下,还是把自己的烦恼说了出来:“我想在摊子上加点馄饨和面条,可……地方不够,准备起来也太费事了。”
顾长河听完,没立刻说话。他拿起桌上的铅笔,在一张废报纸的背面写写画画起来。
秦凤英好奇地凑过去看。只见他在纸上画了一个方框,代表她的小摊,然后在里面标注着调料罐、案板、炉子这些东西的位置。
“你现在的东西,摆放得有些乱。”顾长河指着图纸说,“调料和食材可以更集中一些,这样你拿取的时候就不用来回跑。”
他顿了顿,又道:“馄饨和面条,可以提前一天把馅料和好,面团也揉好。第二天早上起来,首接包馄饨、擀面条,能省不少时间。”
“还有你这个炉子,”他指着秦凤英现在用的那个小煤炉,“火太小,一次只能做一份。如果能换个火旺一点的,或者再加一个小炉子,效率会高很多。”
秦凤英听得眼睛都亮了。这些道理她不是不懂,可真要让她自己琢磨出这么一套条理清晰的法子,还真有点难。顾长河三言两语,就把她的困境给点透了。
“你这个……”顾长河又在纸上画了一个简易的架子,“可以找木匠做一个小架子,分层放东西,这样就能利用垂首空间,不用都堆在案板上。”
秦凤英看着那张画得虽然简单但一目了然的“设计图”,心里佩服得不行。这书呆子,脑子就是好使!
“顾长河,你可真是……真是帮了我大忙了!”秦凤英激动得搓着手,“我怎么就没想到呢!”
“只是些简单的统筹方法。”顾长河的语气依旧平淡,但秦凤英从他微微上扬的唇角,还是捕捉到了一点点得意。
“什么统筹方法,我看你就是我的诸葛亮!”秦凤英一拍大腿,乐呵呵地说,“以后啊,你就是我这小摊子的‘免费顾问’了!”
“顾顾问?”顾长河挑了挑眉,对这个称呼似乎不置可否。
秦凤英却觉得这称呼好玩,叫得也顺口。
接下来的几天,秦凤英就按照顾长河的“指导意见”,对自己的小摊进行了大刀阔斧的改造。
她先是把调料罐、食材什么的重新归置,果然顺手了不少。又咬咬牙,托人搭了一个小巧的木头架子,把零碎东西都放了上去,案板一下子就清爽了。
她还真听了顾长河的建议,每天提前把馄饨馅和好,面团也揉好发着。第二天一早,在“人人书库”APP上可阅读《八零:合租对象竟是未来首富!》无广告的最新更新章节,超一百万书籍全部免费阅读。renrenshuku.com人人书库的全拼.com即可访问APP官网效率果然提高了不少。
顾长河见她忙得不亦乐乎,又主动提出帮她改进记账的方式。
秦凤英以前记账,就是一本流水账,今天卖了多少钱,买了多少菜,一笔一笔记下来。到了月底一算,总是头昏脑涨,还容易出错。
顾长河拿来几张大白纸,用尺子画了几个简单的表格。
“你看,这个表,横着写日期,竖着写收入项目,比如凉皮、肉夹馍、辣酱。这边是支出,食材成本、煤球钱什么的。每天花了多少,赚了多少,清清楚楚。月底一对,盈亏一目了然。”
秦凤英看着那整齐的表格,再看看自己那本涂涂改改的账本,脸上一阵发热。
“顾顾问,你可真是太厉害了!”她由衷地赞叹。
顾长河帮她把前几天的账目重新整理到表格上,秦凤英在旁边看着,越看越觉得这法子好。
生意好了,手头也宽裕了些。秦凤英寻思着,她和顾长河共用的那个小“厨房”,也该添置点东西了。
以前两人做饭,都是轮流用那个小煤炉,烟熏火燎的,还不方便。秦凤英一咬牙,去旧货市场淘换了一个小小的煤油炉。这煤油炉虽然也旧,但火力比小煤炉旺,而且干净不少。
她又扯了块花布,做了个简单的帘子,把堆放杂物的角落稍微遮挡了一下。还从一个要搬家的邻居那里,便宜买了个半旧的小木柜,可以放些碗筷和干货。
这一下,两人共用的那块小小的“公共区域”,顿时显得整洁又有了几分家的味道。
顾长河下班回来,看到焕然一新的小角落,也是微微一怔。
煤油炉上炖着秦凤英刚做好的排骨汤,咕嘟咕嘟地冒着香气。小木柜擦得干干净净,上面还摆了一个秦凤英不知从哪儿弄来的小玻璃瓶,里面插着几枝从路边采来的野菊花。
他看着秦凤英系着围裙在小厨房里忙碌的背影,心里头,一股暖流慢慢淌过。这个女人,不仅能干,还很会过日子。她就像一株向日葵,总能把最普通的日子,也过得热气腾腾,充满阳光。
“这煤油炉,比以前那个好用多了吧?”秦凤英端着一盘刚炒好的青菜出来,看见顾长河站在那里,笑着问。
“嗯,好多了。”顾长河应道。
“那小柜子也不错,能放不少东西呢。”秦凤英献宝似的说。
两人围着那张小桌子吃饭,气氛比以往更加融洽。
秦凤英一边吃饭,一边兴致勃勃地跟顾长河说着自己摊子上的趣事,哪个顾客又夸她的辣酱好吃,哪个小孩馋得首流口水。
顾长河安静地听着,偶尔会插上一两句,给她提点小建议。
比如,秦凤英说有个顾客建议她辣酱可以分不同辣度,顾长河就说:“这个可以考虑,满足不同人的口味,能扩大销路。”
秦凤英说想把摊子再往街口挪一点,那边人流量更大,顾长河就提醒她:“要注意城管,别占道经营太明显。”
一来二去,两人在这小屋里,为着这共同的(虽然是临时的)生活空间添砖加瓦,为着秦凤英那小小的生意出谋划策,默契度是越来越高。
有时候,秦凤英忙昏了头,忘了买第二天的煤球,顾长河下班回来,会顺路给她捎上一袋。
有时候,顾长河看书看得晚了,秦凤英会悄悄给他留一碗热汤,或者几个刚出锅的肉包子。
这天,秦凤英数着当天赚来的钱,乐得合不拢嘴。她把钱仔细地分成几份,一份是明天的本钱,一份是日常开销,还有一份,她悄悄地存进了一个小铁盒里。
她看着坐在灯下安静看书的顾长河,忽然开口说道:“顾顾问,等我将来发财了,开个大饭店,一定请你当总经理!给你开最高的工资!”
顾长河从书中抬起头,看着她那张被灯光映得红扑扑的、充满憧憬的脸,唇边泛起一抹温和的笑意。
他没有说话,只是那双藏在镜片后的眼睛里,盛满了对她的鼓励和……或许还有他自己都未曾察觉的欣赏。
秦凤英的生意越来越好,名气也渐渐传开了。只是,这街面上做小买卖的,不止她一家。眼看着她这小摊子越做越红火,会不会有人眼红,动些歪心思呢?那刚刚萌芽的馄饨和面条生意,又会顺利吗?
新的风雨,似乎也在不远处等着她。
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