林晚意刚把淋湿的凉粉担子挪进屋檐下,就见赵强甩着头上的雨水跑过来:“表妹,这鬼天气说下就下,刚摆好的摊子全浇了,剩下的凉粉都泡软了!”
小石头抱着装铜板的匣子,皱着小眉头:“娘,昨天也下雨,咱们摆摊总被淋,要是有个固定的地方就好了。”
林晚意擦了擦脸上的雨水,心里早有盘算:“我看镇上临街那间空摊位,就是张叔家的,之前卖过布,现在空了大半个月。咱们今天就去问问,租下来当固定铺面,省得风吹日晒的。”
赵强眼睛一亮:“好主意!有固定摊位,顾客也能找着,我这就陪你去!”
三人换了干衣服,首奔张叔家。张叔正坐在院里编竹筐,见他们来,放下手里的活:“晚意?这雨天来有事?”
“张叔,”林晚意开门见山,“您临街那空摊位,我想租下来卖凉粉,每月给您三百文租金,我还自己掏钱把门面刷刷白,补补漏,您看行不?”
张叔放下竹条,上下打量她:“你一个女人家做买卖,能撑多久?我前两年租给个卖包子的,没俩月就亏得跑了,摊位空到现在。”
“张叔您放心,”林晚意从怀里掏出账本,翻开给她看,“我这凉粉每天至少卖西十碗,聚福楼还跟我订着蔬菜,每月进账稳当得很。我想租三年,租金按季度付,今天就能先付三个月的,绝不拖欠。”
小石头也凑过来,仰着小脸:“张爷爷,我娘做的凉粉可好吃了,每天都有人排队买,您就租给我们吧!”
张叔被孩子逗笑,又看林晚意账本上记得清清楚楚,心里松了劲:“行!看你实在,又有准头,我就租给你。明天咱们立个字据,你啥时候想收拾铺子,随时来。”
隔天一早,赵强就带着锤子、钉子来帮忙收拾摊位。林晚意买了桶白灰,把墙面刷得干干净净,又找木匠做了块木牌,写上“林记凉粉”西个黑字,挂在门楣上。
刚收拾完,一个穿粗布衫的姑娘就找上门,手里攥着个布包:“林姑娘,我叫小翠,听村里人说您雇人,我手脚麻利,会洗会切,您雇我吧!我不要多工钱,能混口饭吃就行!”
林晚意看着她通红的手,知道是常干粗活的,心里有了数:“每月二百文,管午饭,要是做得好,月底再给你加五十文,行不?”
小翠眼睛一下子红了,连连点头:“行!谢谢林姑娘!我一定好好干!”
开张那天,摊位前早早排起了队。之前常来买凉粉的张挑夫挤在前面:“晚意妹子,有了固定铺子就是好,再也不用怕下雨了!给我来碗辣的,多加马齿苋碎!”
“好嘞!”小翠麻利地切着凉粉,加调料,动作一点不生疏。林晚意站在旁边,给顾客装打包的凉粉,时不时叮嘱:“小心烫,慢走啊!”
赵强则负责从家里往铺子送新鲜凉粉,路过的邻居见了,都笑着打招呼:“强子,你表妹这铺子真像样,以后吃凉粉不用到处找了!”
赵强笑着应:“可不是嘛!以后常来光顾啊!”
到了傍晚,凉粉卖得一干二净。小翠擦着柜台,笑着说:“林姑娘,今天卖了六十二碗,比之前摆摊还多!”
小石头捧着账本跑过来,献宝似的:“娘!我算好了,今天赚了六十二文,比昨天多十八文!”
林晚意接过账本,看着上面歪歪扭扭却整齐的数字,又看了看收拾得干干净净的柜台、满头是汗却笑得开心的小翠,心里踏实得很。
赵强搬着空担子进来:“表妹,以后有这固定摊位,咱们还能加些卤味卖,肯定更火!”
林晚意点点头,眼里有了光:“是啊,慢慢来,咱们的‘林记’,以后肯定不止卖凉粉。”
晚风从敞开的门吹进来,带着些凉意,却吹不散铺子里的暖意。林晚意知道,租下这个摊位不是结束,而是她事业的新开始——有了安稳的“根”,往后的日子,只会越来越稳,越来越红火。
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