回到家，林晚晚把换来的粗粮小心翼翼地放进米缸，又把小红薯和萝卜摆在厨房的案板上。看着这几样简陋的食材，她深吸一口气，开始准备她的“美食试验”。
首先要解决的是工具问题。家里只有一口破铁锅和一个瓦罐，没有烤箱，没有蒸锅，连个像样的烤盘都没有。唯一能利用的，就是院子里那个用石头垒起来的柴火灶。“土法上马就土法上马，总比什么都不做强。”林晚晚给自己打气，拿起一块红薯，仔细地洗干净。
她的第一个目标是烤红薯。前世在夜市里，她见过摊主用炭火烤红薯，外皮焦黑，里面软糯流油，香甜可口。可现在没有炭火，只有柴火灶，她只能尝试用柴火灰烬焖烤。
她先在灶膛里点燃柴火，等火烧旺了，把洗干净的红薯埋进灶膛旁边的灰烬里，再用柴火盖住，让余温慢慢烘烤。“应该差不多吧？”林晚晚一边盯着灶膛，一边在心里嘀咕。她记得以前看美食视频，烤红薯的关键是温度和时间，温度不能太高，否则容易烤焦，时间也不能太短，否则里面烤不熟。
可理想很，现实很骨感。半个时辰后，林晚晚迫不及待地用木棍把红薯从灰烬里扒出来。刚一打开，她就傻了眼——红薯的外皮己经被烤得焦黑，还带着一股糊味，可掰开一看，里面竟然还是生的，只有靠近外皮的地方有点温热。
“怎么会这样？”林晚晚皱着眉，咬了一口焦黑的外皮，又苦又涩，根本没法吃。她不甘心，又拿出一个红薯，这次她特意把红薯切成小块，想让它更容易熟。可结果还是一样，外面烤焦了，里面还是生的。
“难道是火候没掌握好？”林晚晚坐在灶膛边，看着手里焦黑的红薯块，心里有点沮丧。她想起前世用烤箱烤红薯，温度设定在200度，烤一个小时就能熟透。可柴火灶的火候根本没法控制，要么火太旺，要么火太小，想要找到合适的温度，简首比登天还难。
她决定先放下烤红薯，试试做泡菜萝卜。她把萝卜洗干净，切成粗细均匀的长条，放在盆里，撒上粗盐，用力揉搓，想让萝卜出水。可她没掌握好盐的用量，盐放多了，萝卜条腌了半个时辰后，尝了一口，咸得她首皱眉，连喝了两碗水才缓过来。
“算了，再试一次！”林晚晚倒掉盐水，又拿出一个萝卜，重新切条。这次她少放了点盐，可腌了一个时辰后，萝卜条不仅没入味，还变得软趴趴的，一点爽脆的口感都没有。更糟糕的是，因为没有密封好，萝卜条还隐隐有了点酸味，像是要坏了。
看着桌上失败的烤红薯和泡菜萝卜，林晚晚心里充满了挫败感。她算了算，买红薯和萝卜花了五分钱，买盐和辣椒粉花了三分钱，虽然钱不多，但对现在的她来说，每一分钱都来之不易。更让她难受的是，她浪费了时间和精力，却连一样像样的东西都没做出来。
“难道我真的不行？”林晚晚坐在桌边，看着窗外渐渐暗下来的天色，心里有点动摇。她想起前世在现代社会，虽然不会做饭，但至少能买到各种各样的美食，可现在，连做个简单的小吃都这么难。
就在她快要放弃的时候，脑海里忽然闪过一个画面——前世她看美食博主做“土灶烤红薯”，博主特意提到，要先把红薯蒸熟，再放进灶膛用余温烘烤，这样既能保证红薯熟透，又能烤出糖油。“对呀！我怎么没想到呢！”林晚晚一下子来了精神，她起身走到灶膛边，重新点燃柴火，把剩下的红薯放进瓦罐里，加上水，开始蒸红薯。
等待红薯蒸熟的时间里，她也没闲着，开始反思泡菜萝卜失败的原因。她记得泡菜需要密封发酵，而且需要用到糖和醋来调味。现在没有糖和醋，能不能用别的东西代替？她想起山林里有一种野山楂，酸酸甜甜的，或许可以用来代替醋？还有家里剩下的一点点麦芽糖，虽然不多，但用来调味应该够了。
“失败一次不算什么，大不了多试几次！”林晚晚看着瓦罐里冒出来的热气，心里重新燃起了希望。她知道，从想法到现实，肯定会遇到很多困难，但只要她不放弃，总有一天能成功。
作者“废墟造梦师”推荐阅读《穿成八零可怜女，兵王老公宠上天》使用“人人书库”APP，访问www.renrenshuku.com下载安装。(http://www.220book.com/book/6QCF/)
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