眼看着凉拌蕨菜的生意稳住了，林笑笑立刻将重心投向了新产品研发——泡菜！
这可是关系到他们家能否实现“产品多元化”，摆脱季节性依赖的关键一步。
新买的大陶缸被刷洗得干干净净，晾在院子里。林大根买回来的黄瓜、小萝卜水灵灵的，看着就喜人。柳氏则严格按照她记忆里的老方子，开始烧开水化盐，准备制作泡菜盐水。
“娘，盐水里能不能也放点咱家的‘秘密武器’？”林笑笑拿着几片薄荷叶和一小把野茴香，跃跃欲试。
柳氏有些犹豫：“泡菜都是老法子，放这些怪味道的草叶子，能行吗？别再把一缸菜都弄坏了。”
“试试嘛娘！”林笑笑怂恿道，“就放一点点，说不定别有风味呢？就算不成，损失也不大。”
柳氏看着闺女亮晶晶的眼睛，实在不忍拒绝，便点头：“成，就放一点点尝尝味儿。”
于是，在柳氏的指导下，林笑笑小心翼翼地将洗净晾干的黄瓜、萝卜码进缸里，倒入放凉了的盐水，水量刚好没过蔬菜。最后，她将几片薄荷叶和一小撮野茴香丢了进去。
“好啦！封坛！”柳氏找来干净的油纸封住缸口，又盖上木盖，最后在边沿淋上水密封，“接下来就等着它自己慢慢发酵了。可得放阴凉地方，不能沾油腥，不然就坏了。”
林笑笑像是守护宝贝一样，每天都要去瞅一眼那口泡菜缸，心里默默祈祷一定要成功。
就在林家忙着搞“食品加工”的时候，村里的模仿风潮又起了一波。
既然田螺和凉拌菜学不会，有人就开始打听林家是不是还有别的财路。看到林大根买缸买种子，就有那心思活络的猜测他家是不是要腌菜卖。
这天，虎娃正撅着屁股在院子门口看蚂蚁搬家，隔壁王婶子挎着个篮子假装路过，笑眯眯地蹲下来：“虎娃，玩着呢？看你家最近忙忙活活的，干啥呢？”
虎娃抬头，眨巴着大眼睛：“我二姐做好吃的！”
王婶子眼睛一亮：“又做啥好吃的了？是不是又煮香香螺蛳了？”
虎娃摇摇头，小胖手指着后院：“二姐和娘弄了大缸缸，泡绿瓜瓜和红果果！可香可香了！”小孩子词汇有限，但表达得很首白。
王婶子心里咯噔一下，泡菜？林家果然要腌菜卖！她赶紧又问：“咋泡的呀？放啥好东西了？跟婶子说说，婶子给你糖吃！”她还真从口袋里摸出半块快化了的麦芽糖。
虎娃看着糖，咽了口口水，但想起二姐天天念叨“不能跟别人说咱家的秘方”，便坚定地摇了摇头，小脑袋摇得像拨浪鼓：“二姐不让说！说了就没糖吃了！”在他心里，二姐给的肉包子比这半块糖可香多了。
王婶子又哄了几句，虎娃咬死了就是不松口，最后被问烦了，小胖子一扭屁股跑回院里，还奶声奶气地喊：“娘！二姐！王婶子老问咱家大缸缸！”
王婶子闹了个大红脸，赶紧挎着篮子溜了。
屋里，林笑笑和柳氏听得清清楚楚，又是好笑又是后怕。
柳氏一把搂过跑进来的虎娃，心有余悸：“哎哟我的乖孙，可真机灵！没乱说！晚上娘给你蒸蛋吃！”
虎娃一听有蛋吃，顿时把刚才那点不愉快忘光了，欢呼起来：“噢！吃蛋羹咯！”
林笑笑也笑着摸摸虎娃的头：“虎娃真棒！守住咱家的秘密，就是大功臣！”她心里暗自庆幸，幸好平时灌输的“保密意识”起了作用，不然这泡菜还没出世，法子可能就泄露出去了。
看来，这“商业秘密”的保护，真是任重道远，连小娃儿都得动员起来。
几天后，到了泡菜开坛的日子。
全家人都紧张地围在陶缸边。柳氏小心翼翼地揭开盖子，一股浓郁酸香带着一丝奇异清香的味道瞬间涌出，并不难闻，反而让人口舌生津。
她用干净的筷子夹出一根黄瓜，只见黄瓜依旧翠绿，但看起来更加通透，散发着的酸味。
“快尝尝！”林笑笑迫不及待。
柳氏将黄瓜分成几段，每人尝了一小口。
入口先是清脆的口感，紧接着是纯正的酸咸味道，但回味里却带着一丝若有若无的清凉和异香，极大地缓解了纯泡菜的咸腻感，显得格外清爽开胃！
“成功了！”林笑笑第一个叫起来，“好吃！比普通的泡菜好吃！”
林大根嚼得嘎嘣脆，连连点头：“嗯！这味儿特别！酸得得劲，香得怪勾人的！”
柳氏也松了一口气，脸上露出笑容：“还真让笑笑说着了，放点那叶子，味道是不一样！”
虎娃吃得酸得眯起了眼，小脸皱成一团，但还在那喊：“好吃！酸！香！”
第一坛试验品“薄荷茴香风味泡菜”大获成功！
林笑笑心里盘算着：这泡菜耐存放，味道独特，绝对能成为他家的又一拳头产品！明天就带点去给饭馆伙计尝尝！
新产品研发成功，让林家的致富宝库里又添了一样法宝。而虎娃意外守住秘密的小插曲，也让全家更加意识到了“核心技术”的重要性。
发家之路，就在这不断的尝试、保护和创新中，越走越踏实。
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