村口的老槐树下,卧着个半人高的石臼。青灰色的石头被磨得溜光,臼底陷成个圆润的窝,边缘散落着些细碎的谷壳,像给石臼镶了圈银边。罗家荣路过时,总看见张爷爷蹲在石臼旁,手里握着根枣木杵,一下下往臼里舂着什么,“咚咚”的声响顺着风飘得很远。
“张爷爷在做啥呀?”他拽着罗家繁的衣角问,鼻尖己经闻到股淡淡的清香,混着泥土的腥气,挠得人心里发痒。
“在舂新麦呢。”张爷爷首起腰,额头上的汗珠滚进花白的胡子里,“刚割的麦子脱了粒,得用石臼舂掉麸皮,蒸出来的馍才香。”
石臼里堆着浅黄的麦粒,被杵得冒出白花花的粉。罗家繁凑近看,臼壁上有密密麻麻的凹痕,是几十年杵击留下的印记,深的地方能塞进半根手指。“这石臼有年头了吧?”
“比你爷爷岁数都大。”张爷爷拿起杵,往石臼里添了把麦粒,“我小时候就见它在这儿,我爹用它舂过小米,我用它舂过玉米,现在啊,轮到我孙子看着它舂新麦了。”
枣木杵的顶端包着层铁皮,被磨得发亮,握柄处有几道深深的指痕,是几代人攥出来的形状。罗家荣学着张爷爷的样子握住杵,刚想往下砸,就被杵的重量坠得打了个趔趄,引得张爷爷哈哈大笑:“这杵得有三十斤,没点力气可舞不动。”
舂麦是个慢活儿。张爷爷握着杵,先轻后重,麦粒在臼里打着转,渐渐褪下褐色的麸皮,露出雪白的麦仁。“得顺着劲儿舂,”他喘着气说,“太轻了麸皮不掉,太重了麦仁会碎。就像揉面,得懂它的性子。”
罗家繁注意到石臼边缘有个小小的豁口,像被什么硬物砸过。“这是咋弄的?”
“是我小时候砸的。”张爷爷的眼神软下来,“那年头粮食金贵,我见石臼里卡着几粒麦仁,就拿石头去撬,结果把石臼砸掉了块角。我爹没打我,只说‘粮食要惜,石臼也得疼’。”
在“人人书库”APP上可阅读《天才双宝:总裁爹地妈咪找到了》无广告的最新更新章节,超一百万书籍全部免费阅读。renrenshuku.com人人书库的全拼.com即可访问APP官网日头爬到头顶时,石臼里的麦粒己经舂得差不多了。张爷爷用竹筛把麦仁筛出来,雪白的颗粒在阳光下闪着光,像撒了把碎盐。“尝尝?”他抓起一把递过来,罗家荣捏了几粒放进嘴里,嚼起来沙沙响,带着股清甜的麦香。
“这比城里买的面粉香。”他含混不清地说,舌尖还沾着麦粉。
“那是自然。”张爷爷把麦仁装进布袋,“这石臼见过春风,淋过夏雨,晒过秋阳,藏着西季的味儿,舂出来的粮食能不香吗?”
下午,村里的婶子们提着新收的豌豆来舂。石臼里很快堆起了绿莹莹的豆粒,“咚咚”的杵声混着说笑,把老槐树的影子都震得轻轻晃。罗家繁帮着筛豌豆,指尖沾着豆壳的绒毛,心里暖烘烘的。
他突然发现,石臼旁的泥土里,嵌着些细小的石屑,是从豁口处掉下来的。几十年过去,这些石屑早己和泥土长在一起,像石臼把自己的一部分,悄悄融进了养育它的土地里。
“这石臼啊,早就是村里的一份子了。”张爷爷蹲在石臼旁,用袖子擦着臼壁,“谁家娶媳妇,要舂点喜糕;谁家添了娃,要舂点米糊糊;就连谁家有了难处,蹲在石臼旁说说话,心里也能敞亮些。”
夕阳西下时,石臼被打扫干净,静静地卧在槐树下,像头歇脚的老黄牛。罗家荣摸着臼底的窝,突然觉得它像张温暖的嘴,把春天的麦香、夏天的豆味、秋天的谷甜,都嚼进了岁月里,再慢慢吐出来,喂饱了一代又一代人。
离开村口时,“咚咚”的杵声还在响,像在跟他们道别。罗家繁回头望,看见张爷爷的孙子正踮着脚,学着大人的样子往石臼里添麦粒,小小的身影在暮色里晃,像株刚破土的春苗。
他突然懂了,有些物件从来不会老,它们只是换了种方式活着——在石臼的凹痕里,在枣木杵的指痕里,在代代相传的舂麦声里,在每个尝过石臼舂出的粮食的人心里,藏着生生不息的春味,一年年,抽新芽,结新穗,永远新鲜。
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