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第七十二章 茶罐里的回甘

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爷爷的书桌抽屉里,躺着个紫砂茶罐。罐身是深沉的紫褐色,被得油光水滑,像块浸了岁月的墨玉,罐口盖着只配套的小盖子,边缘磕掉了一小块,却更显得温润亲和。罗家繁帮爷爷找放大镜时,茶罐从抽屉里滚出来,落在地毯上,发出闷闷的响,罐口飘出缕淡淡的茶香,像位老朋友在打招呼。

“这茶罐可有来历。”爷爷戴着老花镜,小心翼翼地把茶罐捧起来,指腹在罐身的刻痕上,那是行小小的隶书:“茶如人生”,笔画苍劲,像用岁月刻下的箴言,“是你太爷爷年轻时,一位云游的老茶农送的,说‘好罐存好茶,好茶养好人’。”

茶罐里装着些散装的茶叶,叶片蜷曲着,呈深褐色,凑近了闻,有股清冽的兰花香,混着泥土的醇厚。罗家荣捏起一片茶叶,放在手心搓了搓,叶片碎成细屑,香气更浓了。“这是什么茶?”

“是咱家后山的野茶。”奶奶端着茶具进来,笑着往盖碗里投茶,“你太爷爷每年清明前后都要上山采茶,采回来的嫩芽不炒不揉,就用竹匾阴干,说‘这样才留着山的清气’。他总说,野茶看着不起眼,泡开了却有股韧劲儿,像山里的人。”

茶罐的底部有个小小的印记,是个模糊的“寿”字,被茶渍糊住了大半。爷爷用牙签小心地剔着印记里的茶垢,说:“这是老茶农的字号,他说‘茶罐传三代,茶香绕梁来’,当年送罐时,还在里面装了把他自己炒的碧螺春,说‘让这罐先沾沾好滋味’。”

奶奶给盖碗注满热水,茶叶在水里慢慢舒展,像一群睡醒的蝴蝶,茶汤渐渐变成琥珀色,在阳光下泛着微光。“你太爷爷泡茶有个讲究,”她把茶汤分到小杯里,袅袅的热气模糊了她的眉眼,“第一泡要倒掉,叫‘醒茶’;第二泡才喝,说‘就像做人,得先沉淀沉淀,才有滋味’。”

罗家繁抿了口茶,先是淡淡的苦,咽下去后,舌尖却泛起丝丝甜,像含了颗化不开的糖。“这茶先苦后甜。”他咂咂嘴,眼睛亮了。

“这就叫回甘。”爷爷放下茶杯,指节叩了叩茶罐,“你太爷爷总说,日子就像这茶,刚开始喝着苦,慢慢品,就有甜了。他年轻时日子难,每天晚上都要泡杯野茶,说‘喝口茶,苦就过去了’。”

茶罐的盖子内侧,贴着张泛黄的小纸条,是用铅笔写的采茶口诀:“清明前,芽头尖,带露采,阴干存。”字迹歪歪扭扭,末尾画了个小小的茶壶。“这是你太爷爷写给自己的,”奶奶把纸条揭下来,小心地夹进茶经里,“他老了记性差,怕忘了采茶的时辰,就写在盖子上,说‘看着字,就像又站在茶山上’。”

下午,他们带着茶罐去后山采茶。野茶树长得不高,枝桠上顶着嫩绿的芽头,沾着晶莹的露珠。罗家荣学着太爷爷的样子,用拇指和食指捏住芽头轻轻一掐,嫩芽就落在竹篮里,指尖沾着些毛茸茸的茶毫,像裹了层细雪。

“采茶要轻,不能伤了茶树。”爷爷在旁边示范,“就像待人,得懂分寸,才能长久。你太爷爷采茶时,总爱对着茶树说‘今年采了你的芽,明年多给你施肥’,像跟老朋友商量。”

夕阳把茶山染成金红色,茶罐里装满了新采的嫩芽,茶香混着山风,清冽得让人神清气爽。罗家繁摸着茶罐上的“茶如人生”,突然明白,这茶罐里藏的哪是茶叶,是把山水的清气收进罐里,把日子的回甘泡进茶里,让最普通的草木,也带着人的风骨。

那些刻着的箴言、采茶的口诀、带伤的罐口,其实是用岁月酿的酒,初尝是苦,回味是甜,把艰辛的过往,泡成了值得细品的回甘。

傍晚,爷爷把新采的野茶装进茶罐,盖好盖子,说“让老茶罐也尝尝新滋味”。茶罐被放回抽屉,紫砂的光泽在暮色里泛着温润的光,像在酝酿一场关于春天的梦。

罗家荣捧着没喝完的茶,看着杯底舒展的茶叶,突然懂了,有些物件就该用来盛日子——茶罐里的茶换了一茬又一茬,却始终留着山的清气;日子里的苦来了一波又一波,却总能品出回甘的甜。

就像太爷爷说的,茶要慢慢泡,日子要慢慢品。茶罐里的回甘,从来都不是凭空来的,它在每片被采下的嫩芽里,在每道被岁月磨亮的罐痕里,在每个捧着茶杯慢慢喝的黄昏里,告诉你:苦过,才更懂甜的滋味;熬过,才更惜当下的暖。

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