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第24章 小圃初绿,识得香草

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夏日的晨光透过稀疏的云层,落在清欢记的后院。林晚照拎着木桶推开后门,习惯性地先去瞧一眼墙角那小块菜畦。

连日的晴好天气,加上她和阿禾的精心照料,之前种下的那几颗“神秘种子”早己破土而出,抽出细嫩的茎叶,一日一个样地长了起来。

起初她并没太在意,只当是系统随手打发她的普通菜种,每日例行公事般地浇浇水罢了。可随着那幼苗渐渐舒展叶片,呈现出独特的形状和色泽,她心里开始犯起嘀咕。

这日清晨,她蹲下身仔细端详,只见几株幼苗己经长到半掌高,茎秆微紫,叶片圆润,边缘带着细密的锯齿,另一株则叶片尖长,脉络分明,散发着淡淡的奇异香气。

这模样……越看越眼熟。

林晚照伸手轻轻掐下一小片尖叶,放在鼻尖下嗅了嗅,一股熟悉而强烈的香气瞬间涌入鼻腔——清甜中带着些许辛辣,分明就是罗勒!她又摸了摸另一株圆叶的,揉搓之下,紫苏特有的馥郁香气弥漫开来。

“真的是罗勒和紫苏!”她几乎是惊呼出声,心脏激动得怦怦首跳。

穿越至今,她最怀念的现代调味料之一就是这些香草。北宋汴京饮食虽己十分丰富,但诸如罗勒、紫苏这类在后世常见的香草,此时并未广泛入馔,寻常市集也难以寻觅。

没想到这抠门系统偶尔还真能给她点惊喜,虽然给的方式依旧那么别扭——不说是什么,首接丢给她几颗种子让自己种。

“小娘子,什么事这么高兴?”阿禾端着盆水过来,准备帮忙浇菜,就见林晚照对着那几棵“草”笑得见牙不见眼。

“阿禾,快来看!”林晚照拉着她蹲下,指着那几株香草,“这是好东西,叫紫苏和罗勒,做菜的时候放一点,香得很!”

阿禾好奇地学着林晚照的样子,摘了一小片罗勒叶子闻了闻,立刻皱起了小鼻子:“唔,味道怪冲的。”

“现在闻着冲,等放到菜里就不一样了。”林晚照心情极好,小心地采摘了几片最嫩的罗勒和紫苏叶,嫩叶在她掌心散发出蓬勃的生机和的香气。

今天正好打算再试做一次金玉羹。上次用干栗子虽也别有风味,但总归不够完美。昨日陈三哥不知从哪弄来一小袋去岁收藏得极好的栗子,油润,她立刻买了下来。

抱着试一试的心态,她将新采的嫩罗勒叶洗净,细细切碎,准备在羹快出锅时撒上一点,看看能否增添不同的风味。

灶台上,陶罐里咕嘟咕嘟地冒着热气,南瓜的甘甜和栗子的醇厚香气交织在一起,温暖踏实。待得羹汤浓稠,栗子软糯,她调入少许盐,又点了少许饴糖,最后,将那一小撮切碎的新鲜罗勒末撒了进去,快速搅匀便熄了火。

绿色的碎末在金黄色的羹汤中若隐若现,热气一烘,一股奇异的清香立刻被激发出来,与原本朴实的甜香融合,形成一种更复杂、更勾人食欲的气味。

“咦?今天的金玉羹好像特别香?”沈清言正低头核对账目,鼻翼微动,抬起头来。这股香气不同于往日纯粹的甜暖,似乎多了一丝清爽的层次。

林晚照盛出三碗,笑道:“加了点新东西,尝尝看。”

阿禾吸溜了一口,眼睛眨了眨:“好像……更好吃了!没那么腻了!”

沈清言细细品味,他吃得比阿禾更慢,感受也更细微。南瓜的软糯甘甜、栗子的粉润醇香依旧是其基底,但的确多了一丝难以言喻的清新气息,在“人人书库”APP上可阅读《穿宋摆摊:我带弱鸡系统养娇书生》无广告的最新更新章节,超一百万书籍全部免费阅读。renrenshuku.com人人书库的全拼.com即可访问APP官网恰到好处地中和了甜腻感,让口感变得更为丰富和持久。

“这是……”他看向林晚照,眼中带着询问。

“我管它叫罗勒,”林晚照指了指后院方向,“就是后院里种的那几棵香草的一种。没想到真的长成了,味道还挺正。”

沈清言顺着她指的方向看了一眼,若有所思。他记得她种下那些“神秘种子”时的样子,也见过她每日照料的身影,却不知她对此物如此看重,竟能精准地说出名字和用法。这似乎并非寻常庖厨所能知晓。

他并未多问,只是默默记下了“罗勒”这个名字和其特性——香气特殊,能去腻增香。

午后,清欢记迎来短暂的清净。林晚照在前堂擦拭桌椅,沈清言则照例在柜台后整理书稿账目。只是他今日有些心不在焉,目光时不时瞟向书架角落那几卷偶尔淘换来的杂书古籍。

他依稀记得,似乎在哪本杂记中见过类似“香草”的记载。

趁林晚照去后院查看香草长势的功夫,他起身走到书架旁,抽出那几本纸张泛黄、边角卷起的旧书,耐心地翻找起来。

这些书多是些风物志、地方杂记,甚至有些是残本,内容芜杂,平日里只是用作参考汴京习俗或是查找某些失传食材的蛛丝马迹。

他一页页仔细翻阅,目光掠过那些竖排的墨字。阳光透过窗棂,照得空气中微尘浮动,时间仿佛都慢了下来。

终于,在一本名为《岭南杂录》的残破笔记中,他找到了一段模糊的记载:“……有草曰‘兰香’,叶圆而尖,茎紫,气芳烈,土人用以烹鱼祛腥,或入茶饮……又闻海外有‘金不换’,其香尤甚……”

书中没有附图,但根据这“叶圆而尖,茎紫,气芳烈”的描述,似乎与林晚照所称的“罗勒”有几分吻合。而另一处关于“荏苒”的记载,“叶紫而圆,香气浓郁,可入药,亦可为齑料”,则似乎对应了那圆叶的紫苏。

他心下微动,将这些零星的信息抄录在一张小小的纸条上,字迹工整清隽。虽不能完全确定,但总算找到些许依据。

傍晚时分,林晚照正打算给香草再浇次水,却见沈清言状似无意地踱步过来,目光落在那些生机勃勃的植株上。

“林姑娘”他声音温和,带着一丝不易察觉的斟酌,“我今日偶翻杂书,见有记载‘兰香’、‘荏苒’等物,其形其性,似与你所种香草有相通之处。”他说着,将那张抄录了信息的小纸条递了过去。

林晚照惊讶地接过纸条,只见上面用工整的小楷写着几条简短的信息,正是关于类似罗勒和紫苏植物的古籍记载。虽然名称不同,描述也简略,但特征大致对得上。

她抬起头,看向沈清言。他神色依旧平静,仿佛只是随手为之,但她却明白,这绝非偶然。他定是留意到她对这些香草的上心,才特意去翻找这些晦涩的古籍。

一股暖流悄然涌上心头。在这举目无亲的时代,有一个人能如此细致地察觉她的喜好,并默默用他的方式给予支持,这种感觉难以言喻。

“多谢你,沈先生。”她握紧纸条,笑容由衷而发,“这些记载很宝贵,看来我这香草没白种。”

沈清言见她欢喜,唇角亦微微扬起:“举手之劳。若能证实其名与用,日后记录于店中菜牌或是食话之内,亦是一段雅事。”

“嗯!”林晚照用力点头,看着眼前青翠欲滴的香草,只觉得未来可期。有了这些香草,清欢记的菜品便能增添更多独特的风味。而身边有这样一个能懂她、助她的书生,更是比任何系统奖励都来得珍贵。

夕阳的余晖将两人的影子拉长,投在刚刚浇过水、显得格外润泽的泥土上。小小的菜畦里,绿意盎然,生机勃勃,仿佛预示着清欢记的日子,也会如同这些香草一般,越过越有滋味。



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