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第25章 书生默默记下她的口味

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晌午刚过,清欢记里最后一桌客人结了账,心满意足地离去。灶台上的火焰渐熄,只余下炖着高汤的小泥炉还咕嘟咕嘟地冒着细微气泡,香气丝丝缕缕地飘散在空气中。

林晚照捶了捶有些酸胀的后腰,长舒一口气。忙碌的午市总算过去。她掀开汤锅盖子,看了看里面奶白色、翻滚着细小油花的鱼头豆腐汤,这是给自家伙计准备的午饭。她顺手撒下一把翠绿的葱花,又切了几片嫩黄的姜投进去,用以驱除鱼肉可能残留的些许腥气。

“吃饭了。”她一边招呼,一边将一大盆汤、一碟周婆婆送的酱瓜,并三大碗蒸得晶莹的米饭端到店内唯一空着的小方桌上。

阿禾像只闻到鱼腥味的小猫,立刻蹿了过来,眼睛亮晶晶地盯着汤盆。沈清言也放下手中的账本,净了手,默默走过来坐下。

三人围坐,开始享用这迟来的午饭。鱼汤熬得火候十足,汤色乳白,豆腐嫩滑,鱼肉酥烂。林晚照饿极了,舀起一勺吹了吹便送入口中。汤汁鲜浓,熨帖着肠胃,让人浑身舒泰。

她又夹起一筷子炖得几乎化在汤里的鱼肉,刚要放入口中,却微微蹙了下眉,下意识地小声嘟囔了一句:“啧,又吃到姜了……真不喜欢这味儿。”

那姜片炖煮己久,辛辣味己大部分融入汤中,只余下些许独特的香气和软烂的口感,但林晚照现代带来的味蕾始终对姜的那股味道有些排斥,即便己经变得很淡,她还是敏锐地捕捉到了,并且条件反射般地抱怨了出来。

声音不大,更像是无意识的自言自语。说完她便把鱼肉吃了下去,并没太在意,继续专注地吃饭。一旁的阿禾吃得头也不抬,压根没听见。

沈清言握着筷子的手却微微一顿。

他抬起头,目光极快地、不动声色地掠过林晚照的侧脸。她正低头吹着汤,额角有一缕碎发滑落,被她随意地别到耳后,神情专注而自然,显然刚才那句话只是她最不经意的一句抱怨,甚至可能自己都没往心里去。

沈清言沉默地低下头,继续吃饭,动作依旧斯文,眼神却微微敛起,似乎在思考着什么。

他想起之前几次一同用饭。有时做些凉拌菜,她会特意叮嘱阿禾少放或者不放姜末。做鱼生粥时,她总会把姜丝切得极细,摆在旁边让小料,而不是首接撒入粥中。他原本只当是个人口味偏好,并未深想。方才她这句无心的嘀咕,却让他瞬间明晰——她是真的不喜姜味,并非只是可有可无的偏好。

这实在是一件极小的小事。沈清言自己也并非对饮食毫无忌口,譬如他便不太能受得住过于浓烈的芫荽气息。

他默默记下了这件事,脸上却未显露分毫,依旧安静地吃完了这顿饭。

之后几日,清欢记的生意一如既往。林晚照在灶台前忙碌,挥汗如雨,研发新菜,复原油烟弥漫的午后,林晚照照例先给阿禾和沈清言盛出饭菜。今天做的是简单的肉臊子面,旁边配了一小碟凉拌三丝。

她给自己也盛了一碗,刚要动筷,目光落在自己那碗面上时,却微微一愣。

面码和臊子都和其他两碗别无二致,唯独那碟凉拌三丝,似乎有些不同。胡萝卜丝、黄瓜丝、焯过的豆芽菜,淋着香油醋汁,看着清爽开胃。但她记得清楚,自己调拌时,是切了些许姜丝进去提味的。

可现在,自己面前这碟凉菜里,那些细小的、淡黄色的姜丝,全都不见了踪影。像是被人极其耐心地,一根根地挑拣了出去。

她下意识地抬头看向对面。

沈清言正低着头,慢条斯理地拌着他自己那碗面。他的侧脸线条清俊,神情专注,仿佛完全沉浸在将每一根面条都均匀裹上酱汁这件重要的事情里。他面前那碟凉拌三丝,姜丝好端端地混在其中。

阿禾正吃得欢快,腮帮子鼓鼓的,显然没功夫做“挑姜丝”这么精细的活儿。

林晚照心里蓦地一动,一个模糊的念头闪过。她低下头,拿起筷子,夹起一撮清爽的凉菜送入口中。画眉深说:欢迎到顶点小说220book.com阅读本书!酸香可口,唯独少了那一点她不喜欢姜味。口感恰到好处。

她没说话,心里却像被什么东西轻轻撞了一下,有点意外,又有点说不清道不明的暖意。

隔天,林晚照试验一道新菜——酒蒸蛤蜊。这道菜最重火候与去腥,往常她总会拍几块老姜同蒸,借助姜的辛香驱赶海鲜的寒气和腥气。

蛤蜊在滚烫的黄酒蒸汽中迅速张开口,露出的肉,鲜香之气瞬间弥漫开来。林晚照将最大的一盘端给一桌熟客,又另装了一小盘,照例是留给自家三人尝味的。

她习惯性地想拿姜,手伸到一半,却顿住了。犹豫片刻,她转而取了一把紫苏叶,洗净切碎,撒了一些在留给自己的那一小盘蛤蜊上,又淋上少许热油激出香气。

紫苏独特的芳香同样能祛腥增香,是姜的绝佳替代品。

她把那盘用了紫苏的蛤蜊放在自己常坐的位置旁边。

吃饭时,沈清言的目光在那盘与众不同的蛤蜊上停留了一瞬。极短暂的一瞬,快得几乎让人无法捕捉。他没有问为什么这盘不一样,也没有看林晚照,只是神色如常地夹起自己面前那盘用姜蒸制的蛤蜊,安静地吃起来。

林晚照吃着用紫苏蒸制的蛤蜊,肉质鲜甜,带着淡淡的植物清香,完全没有她讨厌的姜味。她忍不住弯了弯嘴角。

又过了两日,傍晚时分,下起淅淅沥沥的小雨。客人比平日少些,打烊便早了些。林晚照熬了一小锅红枣小米粥,稠糯香甜,最适合微雨湿凉的夜晚。

她盛粥时,沈清言正拿着抹布擦拭最后一张桌子。她先给阿禾盛了满满一碗,又拿起沈清言的碗。

勺起粥落,热气腾腾。林晚照的动作行云流水,却在即将放下勺子时,极其自然地用勺背将几颗沉在锅底、被她特意切得极细、几乎快要融化的姜末拨到了一边——这些姜末是用来暖胃驱寒的,但她知道他不嗜辛辣,或许也不喜?虽然他从没说过。

她为他盛出的那碗粥,浓郁香甜,不见半点姜末。

然后她才给自己盛,同样小心地避开了那些姜末。

沈清言擦完桌子,洗了手走过来,接过那碗粥。氤氲的热气模糊了他半边眉眼。他低头默默喝了一口,又一口。

雨声渐密,打在青瓦上,发出细碎的声响。小店内灯火温暖,三人围坐喝粥,没人说话,气氛却安宁融洽。

喝到一半,沈清言忽然起身,走到灶台边,将那口小粥锅端了过来。他很自然地将锅里剩下的粥全部刮进自己的碗里,包括沉在锅底、带着更多姜末的那一部分。

“锅里还剩这些,别浪费了。”他语气平淡地说完,便坐下继续喝自己那碗现在“内容”更丰富的粥。

林晚照看着他的动作,怔了怔。她清楚地看到那些细小的姜末混在了他的粥里。而他似乎毫不在意,吃得一如既往的平静。

她忽然明白了。他并非不挑口,也并非特别喜欢姜味。他只是注意到了她的不喜欢,并且默不作声地,用一种极其笨拙又极其体贴的方式,将她不喜的东西,揽了过去。

他记住了她无意间流露出的一点小习惯,并且付诸了行动。没有言语,没有询问,甚至不愿让她察觉和感到任何负担,只是默默地、细致地调整了盛给她的那一份食物。

这种沉默的关照,比任何言语都来得更实在,也更让人心动。

林晚照低下头,捧着手里那碗温热的粥,粥的温度透过粗陶碗壁一点点渗透到掌心,再蔓延到心里,暖洋洋的。

窗外的雨似乎没有停歇的意思,滴滴答答地敲着屋檐。店里很安静,只有阿禾喝粥时偶尔发出的轻微声响,以及窗外缠绵的雨声。

林晚照小口小口地喝着粥,甜糯的米粥滑入胃中,带来无比的舒适与安宁。她没有再抬头看对面的书生,却能清晰地感受到那份无需言说的细致与温柔,如同这碗温热的粥,朴实无华,却恰到好处地熨帖人心。



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