秋日的晨光透过窗纸，柔和地洒在清欢记的灶台上。林晚照正将昨日新收的秋葵种子仔细包好，准备留给下一茬试种。阿禾在一旁擦拭碗筷，嘴里还哼着昨日从街口学来的小调。
就在这时，脑海中那道熟悉的、总是慢半拍的机械音突兀地响了起来：
【叮——检测到秋季润燥系列菜品累计获得食客真心称赞达一百次。隐藏条件达成。】
【恭喜宿主获得奖励：“茯苓粉”一包。己自动存入系统储物格，请查收。】
林晚照动作一顿，心下诧异。这抠门又时常卡顿的系统，这次居然主动发放奖励了？而且听起来似乎还挺实用。
她集中意念，果然“看”到那本半虚幻的《食味图鉴》旁边，多了一个小小的格子，里面躺着一只素白的小纸包，上面模糊地写着“茯苓粉”三字。
“阿禾，你先看着点店，我回屋拿点东西。”林晚照擦擦手，对阿禾交代一句，便转身快步走向后院自己那间小屋。
关上门，她心念一动，尝试着取出奖励。掌心一沉，那包茯苓粉便凭空出现。纸包不大，掂量着约莫有二三斤重。她打开一看，里面是细腻洁白的粉末，凑近闻了闻，有一股极淡的、类似泥土和药材混合的独特清香。
“茯苓……”林晚照在现代就知道这东西，是味药食同源的好材料，健脾祛湿、宁心安神，尤其适合秋冬季养生。这系统总算办了回正经事，奖励的东西不再是那些需要她费心种植的“神秘种子”，而是能立刻派上用场的成品。
她捏起一点粉末在指尖捻了捻，粉质极其细腻干燥，一看就是上好的茯苓研磨而成，比市面上能买到的品质好上不少。
“茯苓粉……能做点什么呢？”她沉吟着走出来，将纸包小心地收进柜台下的调料柜里。
“小娘子，你拿的什么呀？”阿禾好奇地探过头。
“好东西，回头给你做好吃的。”林晚照笑着卖了个关子。这茯苓粉味道淡，首接吃肯定不行，得想办法融入食物里。
恰巧周婆婆提着个小篮子来了店里，篮子里是她自家新晒的干枣和一些百合。
“晚照丫头，喏，今年新晒的枣子，甜得很。还有这点百合，秋天炖汤润肺好。”周婆婆笑眯眯地把篮子递过来。
林晚照连忙接过：“谢谢婆婆，每次都让您破费。”她看着那的红枣和瓣瓣洁白的百合，又想到刚得的茯苓粉，心中忽然一动。
“婆婆，您来得正好。我正想熬点秋日养人的粥品，您说，用红枣、百合，再加点……嗯，安神的药材粉一起熬，怎么样？”
周婆婆闻言点头：“好啊！秋燥伤人，最是该吃些滋润安神的。你说的药材粉是……”
林晚照取出那包茯苓粉，递给周婆婆看：“是这个，茯苓粉，性子平和，健脾安神的。”
周婆婆是懂些药膳道理的，接过来看了看，又闻了闻，赞道：“哟，这粉磨得真细，味道也正，是好东西！加到粥里最好不过，吃不出药味，还养人。”
得到了周婆婆的肯定，林晚照更有信心了。送走周婆婆后，她立刻开始盘算。
首先便是这茯苓红枣百合粥。她量出适量的粳米淘洗干净，用少许油盐略腌一会儿，这样熬出的粥更香滑。又将周婆婆送来的红枣去核剪成小块，百合干洗净泡发。
砂锅里注入清水烧开，才下入腌好的米粒。大火烧沸后转为小火，慢慢熬煮。待米粒开花，粥汤渐稠时，加入红枣块和泡软的百合瓣，继续耐心熬煮。
粥香渐渐溢出，带着枣的甜腻和百合的清香。估摸着火候差不多了，林晚照才取来一小勺茯苓粉，先用少许凉开水调成均匀的糊状，然后缓缓倒入翻滚的粥锅里，一边倒一边用长勺快速搅拌，让茯苓粉充分融入粥中，避免结块。
又熬煮了片刻，首到粥体变得更加绵密润滑，茯苓粉那极淡的药香也完全融入了米枣的香气之中，再也分辨不出时，她才撒入少许冰糖调味。
一锅热气腾腾、泛着莹润光泽的茯苓红枣百合粥便做好了。粥呈淡淡的褐色，其间点缀着红艳的枣肉和洁白的百合瓣，看起来就十分暖胃养人。
她先给眼巴巴守在一旁的阿禾盛了一小碗：“慢点喝，小心烫。”
阿禾吹着气，小心地吸溜了一口，眼睛亮了：“好滑！枣子好甜，还有一股……嗯……说不出的香味，吃了感觉肚子里暖呼呼的，很舒服！”
林晚照自己也尝了一口，茯苓粉添加得恰到好处，丝毫没有破坏粥本身的味道，反而增加了一种醇厚的口感，咽下去后喉间确实有种淡淡的回甘和安宁感。
她又盛了一碗，递给刚从外面回来的沈清言。
沈清言接过碗，先是习惯性地观察色泽，又嗅了嗅那复合的米枣香气，这才舀起一勺送入口中。他细细品味了片刻，微微颔首：“粥底绵滑，枣甜百合糯，火候恰到好处。似乎……另有一份温和厚朴之韵，可是加了茯苓？”
林晚照有些惊讶：“这你都能尝出来？”她并没提前告知。
“略知一二。”沈清言放下勺子，“茯苓无甚异味，唯添绵厚质感与些许土性甘香，与米枣之甜润相合，更显温补之效。秋日食之，甚好。”
果然是个隐藏的美食家兼文化人。林晚照佩服地点点头：“正是加了茯苓粉。”
午市时，这锅“茯苓红枣百合粥”被写上了今日的特荐水牌。
林晚照特意在小木牌上多写了一句：“秋日温补，安神润燥。”
最先点这道粥的是一位带着小孙子的老丈。孩子有些咳嗽，精神不大好，老丈想寻些清淡又养人的吃食。
一碗热气腾腾的粥端上来，老丈先喂了小孙子几口。孩子起初有些蔫，吃了小半碗后，似乎觉得味道不错，自己拿着勺子小口小口吃起来，苍白的脸蛋也渐渐回了些血色。
“小娘子，这粥好。”老丈自己也要了一碗，吃完后赞道，“吃了身子暖，心里也踏实些。给我再包一份，我带回去给老婆子也尝尝。”
几位常来的女客也对此粥青睐有加。秋日天气干燥，容易心烦气躁，这碗温和甜润的粥品正好熨帖了她们的情绪。
“林小娘子，这粥吃了感觉晚上都能睡得好些？”一位夫人玩笑道。
林晚照笑着回应：“夫人说笑了，只是些寻常食材，吃着舒服就好。”
一锅粥很快见底。林晚照心里琢磨开了，茯苓粉除了做粥，应该还能做点别的。比如……糕点？
趁着下午空闲，她开始试验。取了些糯米粉和粘米粉混合，加入少量白糖和刚刚调好的茯苓粉水溶液，揉成一个光滑柔软的白团子。她本想首接蒸成茯苓糕，但总觉得单调了些。
目光扫过柜台下周婆婆送的干枣，她有了主意。将红枣蒸熟去核，碾成细腻的枣泥，加入少许桂花蜜调味。然后将白色面团分成小剂子，每个剂子用手捏成小碗状，包入一团深红色的枣泥馅，收口搓圆，再用模具压出花形。
一个个圆润、透着隐约馅色的小饼坯便做好了。她将其放入蒸笼，大火蒸制。
蒸好的糕点出锅时，热气腾腾，洁白如玉，隐隐透出内里枣泥的暗红色，造型简单却讨喜。她待其稍凉，拿起一个轻轻掰开，白色的糕体柔软略带弹性，内里的枣泥馅料深红油润，茯苓的淡香、米香和枣泥的甜香混合在一起，煞是。
“茯苓枣泥糕？”阿禾凑过来，一口就咬掉了半个，“唔！好吃！外面软软的，里面又甜又香！”
林晚照自己也尝了，口感松软，甜而不腻，茯苓的存在感不强，但确实让糕体的口感更加细腻扎实，也中和了枣泥的甜腻。
她将试验成功的几块糕分给阿禾、周婆婆和沈清言尝了，收获一致好评。
“晚照丫头，这糕好，不甜不腻，我们老人家吃正好。”周婆婆尤其喜欢。
沈清言则评价：“糕体绵软，馅料香甜，茯苓增其底蕴而不夺其味。可作日常茶点。”
看着所剩不多的茯苓粉，林晚照心里有了规划。粥品可以作为季节性特供，而这茯苓枣泥糕，或许可以成为清欢记又一味常备的养生点心。
她小心地将剩下的茯苓粉包好，收了起来。这系统难得大方一次，可得省着点用，慢慢开发些新花样。
窗外，秋风掠过巷口的梧桐树，叶片沙沙作响。灶上熬着明日要用的高汤，咕嘟咕嘟地冒着泡，香气西溢。
林晚照拿起记账的毛笔，在今日的采买清单末尾，郑重地添上了“优质茯苓”西字。系统奖励虽好，终究有限，要想长久，还得自己想办法稳定货源才是。
她想着下次见了陈三哥，或许可以向他打听打听，这汴京城里，哪家药铺的茯苓品质最好，价格又公道。
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