想到即将告别这住了半辈子的家乡，今后恐怕难再有此口福，故而不禁有所感怀。
“您刚才提及那位厨艺精湛的新秀，不久后将能与曾念安相提并论。”
然而，神秘人对此有不同看法：“我不敢苟同，我觉得这位主厨的手艺早已经超过了曾念安师傅。”
“仅这道葱烧海参而言，它绝不逊色于曾师傅的版本；至于其余菜品，则更显优势。”
神秘人自斟一杯，满怀感触地说出了心中的感慨。
他觉得曾念安在这道招牌菜上的表现，或许可以与这位新人一较高下，但其他方面却不及新来的厨师优秀。
并非贬低曾念安的技能不够精湛，而是这位新人的能力太过于卓越。
在他的记忆里，似乎只有康远桥大师傅能与之匹敌，而且即便康师傅的菜艺，可能也没有这位新人广博。
要知道，即使像康远桥这样处于巅峰期的宗师级大师，专精鲁菜的同时，其烹饪技法的丰富程度也不如王卫国宽广。
曾念安的实际水平，在系统评估中的确介于高阶大厨和宗师之间的标准。
尤其是他的代表作——葱烧海参，完全可以达到宗师级别的标准。
若论及康远桥这位前宫廷厨师的技艺，那更是真正的宗师级别，不过即便在其非颠狂状态下展现的最佳厨艺，仍受限于所专长的菜系范围，远不如王卫国的全面性。
“我也来品尝一下！”
栾学堂听了这些话，心头的疑惑更增，急不可耐地动筷尝试。
第一口后，他脸上原本的困惑瞬间变成了震撼，继而又接连品尝了几样别的菜肴，每一道都让他脸色愈加深沉且充满赞叹。
早些年，曾念安是他在餐饮界精挑细选挖掘的高手，曾师傅的手艺他自然是常常品鉴。
如今，王卫国所烹制的葱烧海参，他不得不承认，其味与曾念安大师傅的一样出色，甚至其他几道菜，王卫国还更胜一筹。
当栾学堂品尝到那一口葱烧海参时，内心的激动无以言表，几乎眼眶。
葱烧海参曾是丰泽园最为闻名的招牌佳肴，在京城独树一帜。
自曾师傅隐退江湖，即便其技艺有所传授给陈焕章师傅，却再也找不到曾经的风味。
昔日多少食客因这葱烧海参与丰泽园结缘。
多年未见的传世美味，竟在今日再现于丰泽园，这让作为店家和创办者的栾学堂心潮澎湃不已。
“如何，我曾说这位大厨的手艺，甚至超过了曾师傅了吧？”
面对栾学堂的反应，那位不露声色的人物得意地说。
“假如我告诉你，就在半月前，这位大厨的烹饪水平和丰泽园的田、吴、黄三位大厨相去不远，对于鲁菜的掌控还不如陈焕章师傅。
不过是因为菜品种类掌握得多一点，你信不信？”
栾学堂闻言亦感到震惊，半个月前王卫国的实力他再熟悉不过，这短短时间内的飞跃让人难以置信。
若如此发展下去，未来的几个月王卫国又将抵达何等高峰？
“绝不可能，这世上哪有这般神奇之事？即便是传说中的厨神下凡，怕也无法短时间内有如此大的提升吧。”
神秘人士摇头否认。
“特别是像我们这样的四位顶尖厨师，厨艺上的提升需依靠领悟，极为艰难。
说出去谁能信啊。”
“或许，他从一开始便有意低调行事呢？”
“哦对了，老人家，不知道您今年多大高寿？”
栾学堂接着追问，“要是再告诉你，这位大厨才满二十二岁，您是不是会更加惊诧呢？”
神秘人闻言彻底震惊，“二十二岁，这样年龄的厨师大多尚处于学徒阶段。”
通过多年的交情，他对栾学堂的为人了如指掌，深知对方并非夸大之人。
如真存在此奇才，则只有将其视为神灵下凡解释得通。
“要不要让你认识一下这位大厨，他就在我后面的厨房工作。”
栾学堂提议，知悉此人向来酷爱美食文化，必定对此等年轻的绝世烹饪师充满好奇。
“不用了，我很快就要启程了，还是不要相见得好。”
神秘客人虽然心动，但思量一番后仍旧拒绝，苦笑一声，“否则每想起日后无法再次品尝到这般美味，只怕我更不愿意离去了。”
“您总是提及将要离去，究竟能告诉我去哪里吗？”
栾学堂抑制不住心底的疑惑出声询问。
“你认为当今的形势如何呢？”
然而对方并未直接回答问题，反倒是提出了这样一个话题。
提及当前局面，栾学堂兴致勃勃地答道：“国内剿灭叛乱，抵御外侮，百年耻辱，终获昭雪。”
新社会做出的这些成就，激励着每一位国人。
“同时致力于扫除文盲、教育百姓读书写字，推行公正，尊重劳动者的价值。
每一项行动都为国家和人民带来了极大的利益。”
“按照我的理解，国家的繁荣富强指日可待，先生为何要在这样的时刻选择离开呢？”
栾学堂明白，对方既然这么问，肯定已经有了离开的决心，这让他的心里很是困惑。
“不错，作者“辣雪凝”推荐阅读《四合院：重生52，我为全能王者》使用“人人书库”APP，访问www.renrenshuku.com下载安装。国家的昌盛就在不远处了。”
神秘人物点头赞同后继续说，
“你也该了解，如今工农光荣，人们平等相待，而我们，却是工农以外的存在。”
“实际上，我们与工农是对立的。”
神秘人物坦诚地指出，
“我也得知了一些情况，上面的某些政策将更加严苛，对我们这类人极为不利。”
“因此，我已经安排好所有财产转移的事宜，不久就会通过 ** 离境。
未来去哪儿再做决定。”
听罢，栾学堂陷入深思。
作为一名餐厅老板，接触各类宾客使他对形势格外敏感。
尽管也感到些异样，但并没觉察到有什么严重的问题。
尽管丰泽园是四九城里最大的餐饮名店，归根结底他还只是个商户，最多算是个小资。
往前回溯，他曾是一名服务生，地位卑微。
“祝先生一路平安，前途辉煌吧。
今日这餐就当作送行之宴。”
栾学堂虽不认为自身有何危机，但也明白各有所虑。
面对恩人和挚友的离去，他只能送上最真挚的祝福。
“学堂，我建议你也该提早做出应对。”
神秘人物此时开始劝诫栾学堂，
“我知道你可能觉得这些变化跟你关系不大。”
“但想想看，常光顾丰泽园的几位哪位不是达官显贵？真正来自工人或农民阶层的有几个？”
“即使是最普通的中产阶级也只能偶尔来尝一尝。
若是那些有钱人陆续离开或被抓捕，将来还有谁会来消费？”
“难道你要让丰泽园变成廉价的大食堂吗？”
“即便你自已原本出身底层，但目前拥有这么大的餐馆，这么多员工和技术，已然成为了小企业家的一部分。”
“一旦风暴降临，很难说你能幸免于难。”
“更何况你的家人不是已经在 ** 站稳了脚步吗？为什么不早点团聚在一起？”
“等时机成熟，我们这些旧识还能在那边重逢。”
神秘人物不仅想说服栾学堂跟随自已逃离，还希望能带上最近加入丰泽园的年轻厨师。
他的技艺已经相当卓越，未来的水平更是不可限量。
想象以后再也无法享受这般佳肴，让他心痒难耐。
如果能够利用他的烹饪技巧结合自已的财力资源，
无论是在 ** 、 ** 或其他国外，都能成为一个创造无穷财富的事业核心。
饮食之根本在于满足人的味蕾，这一道理千古不易。
何处没有向往美味的人呢？
“丰泽园是我不懈努力的心血结晶，就这样放弃它，内心难以接受。”
栾学堂摇了摇手，婉拒了提议。
他从一名服务员起步，在好友的支持下建立了丰泽园，并逐渐发展成为了四九城内首屈一指的餐馆。
这份成果、事业与生活的全部被轻易放弃，他是多么的舍不得，心里怎能轻易甘愿。
即便来者之言属实，栾学堂依然认为对自已影响不大。
谁又能说不吃饭就能过日子呢？
无论是新时代的 ** 显贵，终究也是要填饱肚子的不是吗。
“既然你已经拿定了主意，我也便不再多言，咱们来来来，且先干杯享美食。”
“如此精美的佳肴、醇香的好酒，可不能糟蹋了才是。”
“今后一旦别过，能否再度重逢，尚未可知，今夜不如让我们喝个一醉方休吧。”
见栾学堂心意已决，那位陌生人便不再试图说服他。
各人自有选择，如他们这类能成大气的人士，向来都有坚定的信念和目标。
外来的意见难以动摇。
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转眼来到第二天早上。
刚到办公室，栾学堂便拉住前来报道的王卫国进入了隔壁的一个房间。
“王师傅，您昨晚精心准备的菜肴，我已经享用了。”
“现在您的烹饪技艺早已远超陈焕章前辈，因此我觉得，曾经由曾师傅占据的那把主灶，现在理应属于您了。”
栾学堂这样对着王卫国说道。
每一所顶级餐厅都会有一位置尊、技艺卓绝的主厨坐镇，此人才配得上‘头炉’之名。
换言之，唯有手艺最上乘的厨师才能担任‘头炉’，这是一条不可动摇的行规。
之前，为了网罗四九城首屈一指的厨艺巨匠曾念安入伙丰泽园，栾学堂花费了许多心思。
以曾念安的厨技，加盟丰泽园之后，‘头炉’无疑是他应坐的位置。
只是陈焕章的厨艺虽不及曾念安精湛，但作为与栾学堂一起创业的元老级厨师，没有他的付出，丰泽园或许无法顺利起步和发展壮大。
因此，即使曾念安的确更有资格担纲‘头炉’，他内心难免有所不满。
当时后厨内因为此事产生了不小的矛盾与争端，局面险些陷入僵局。
为了化解纷争，显示出公正的态度，栾学堂破例设立了双‘头炉’，由曾念安和陈焕章分别领衔。
这样的安排虽然有些不同寻常，但也得到了两人的默许，反而成为四九城里餐饮界美谈。
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