姜穗看着竹篮里鲜嫩的野菜,还有祁峥手里拎着的山鸡和野兔,笑得眉眼都弯了,拉着他的胳膊就往山下走:“快回去!这山鸡正好炖汤,给大伙补补!酱油鸡卖了有一段时间,自家人都不舍得吃,今天正好用这山鸡给家里人炖一锅鸡汤好好补补身体。”
“我昨天从周二叔那买了把干菇,放进去一起炖,肯定更香。”祁峥笑着应着,脚步也加快了些。
两人挽着手往家走,回到家时,院里空荡荡的,姜荣他们还没回来。
祁峥把猎物往案板上一放,姜穗就端着竹篮去井边洗菜,两人默契地分工忙活起来。
姜穗蹲在井边,把荠菜和马齿苋摘洗干净,嫩绿的叶子沾着水珠,看着就清爽。
祁峥则拿起刀处理野味,剥兔皮的动作利落得很。
这手艺是跟姜贵学的,如今早己练得熟稔,刀尖沿着皮隙一划,手指一掀,整张兔皮就剥了下来,露出雪白的兔肉。
处理山鸡时更简单,他往开水里一烫,鸡毛就好拔了,没一会儿,光溜溜的鸡身就收拾得干干净净。
“这么新鲜的野菜,得趁鲜吃。”姜穗把洗好的野菜端进屋,擦了擦手,“晚上吃野菜饼子吧?”
祁峥正把鸡肉剁成块,闻言抬头笑了:“好啊,还记得我和小禾刚搬来那天,你送的那菜饼子,香得我没吃够,夜里还惦记着呢。”
“那今天就让你吃个够。”姜穗笑着舀起面粉,加水揉成面团。
她把野菜切碎,拌上点盐和香油当馅,面团揪成小剂子,擀成薄皮,包上馅再擀成圆饼,动作一气呵成。
祁峥把剁好的鸡肉和兔肉分开放着,问道:“这俩肉今天弄还是明天?”
“明天吧,”姜穗手里的饼子擀得飞快,“今晚吃烙饼配粥就行,简单些。”
“天热,肉怕是不好放。”祁峥提醒道,指了指日头,“万一搁一夜变味了怎么办。”
姜穗一拍额头:“差点忘了!天一热就这一点不好。那就今天做,趁新鲜吃。”
“咱现在也不缺这口吃的,不用非得留到过年。”祁峥笑着往灶上添柴,“鸡汤我来煮,你专心烙饼。”
他如今也练出点厨艺,先把鸡肉倒进沸水焯了焯,撇去血沫,捞出来换了清水重新煮。
姜穗凑过来,往锅里丢了几粒花椒和一块姜片,又把祁峥洗好的干菇放进去:“小火慢炖,汤才鲜。”
祁峥点点头,守在灶前看火。
没一会儿,锅里就咕嘟起来,山鸡的鲜味混着干菇的醇香,丝丝缕缕飘出灶房,绕着院子打了个圈,引得刚进门的小禾抽着鼻子喊:“好香啊!嫂子你们做啥好吃的了?”
姜荣和姜贵也跟着进来,见案板上摆着处理好的兔肉,竹篮里堆着野菜饼,顿时笑了:“这是从山上满载而归了?”
“快洗手,马上开饭。”姜穗把最后一张饼放进锅里,“二哥,兔子肉我打算腌上,今天吃不完,腌了能放久些。”
姜贵撸起袖子:“我来腌!在“人人书库”APP上可阅读《糙汉娇娘致富斗极品》无广告的最新更新章节,超一百万书籍全部免费阅读。renrenshuku.com人人书库的全拼.com即可访问APP官网多放把盐,再洒点花椒,保准坏不了。”
说话间,野鸡汤炖得差不多了,祁峥掀开锅盖,奶白色的汤面上浮着层油花,香气扑鼻。
姜穗盛出一大盆,又把烙好的野菜饼摆上桌,金黄的饼子边缘焦脆,咬一口能尝到野菜的清香。
姜荣:“回来的时候遇到里正了,我就顺便问了他划地的事,他说村里如今不少人都盯着那块地皮,都想要来自家给家里儿子成亲盖房用。他也不好偏袒谁,如今正为难着呢。”
姜穗:“那咱们这个时候去找里正的话,是不是不太好啊。”
姜贵:“还是先别去了,我看里正那模样,是真愁得慌。”
“我成亲也不是一天两天就能有准的,你们别太着急。”
姜穗笑道:“还不着急呢,今天听那帮婶子大娘说,姜家老二还单着呢,谁家有合适姑娘的,可别错过这么好的女婿。”
姜贵呦呵了一声,“哪个婶子这么有眼光啊?”
姜穗:“说正经的呢!”
小禾忽然想到了什么,一脸神秘地和众人分享道:“对了,有一个大事!”
“今天卖酱油鸡的时候,听周二婶说,我们家那二婶要给祁铁柱说亲,但是又不想出聘银,居然把主意打到了胡梅身上。”
姜穗错愕不己,“她,她不会是觉得胡梅没了爹娘,就不用给聘礼吧?”
小禾:“对啊,不光这样,还大言不惭的说要是真成了还得帮胡梅养胡菊,那这一来一回,聘礼就相当于抵消了,给不给都一样。”
祁峥冷笑道:“赵氏的厚颜无耻永远都能出乎正常人的意料之外。”
姜贵:“这胡梅也太可怜了,打小时那样的爹娘,吃不饱穿不暖的,好容易老天开个眼,这才过几天安生日子,居然又被那样的人盯上了。”
小禾摆摆手,笑道:“放心吧,胡梅姐姐一点也没惯着赵氏,当场就把人给骂走了。”
姜穗听着有点不可思议。
胡梅?骂人?
怎么感觉哪哪都不可能啊。
小禾:“是真的,胡梅姐姐现在就跟变了个人似的,看不惯的人和事一点也不惯着。她说她就算这辈子嫁不出去在家当老姑娘都不可能做赵氏的儿媳妇过那没盼头的日子。”
祁峥都惊了,“她真这么说?”
“周二婶亲耳听到的,那还有假!”小禾说起这些来,兴奋地两只眼睛都在放光,“我觉得胡梅姐姐这样想也是对的,就赵氏那种人,平时对自己家的儿子闺女都抠抠搜搜的,能对儿媳妇多好。”
“胡梅姐姐现在带着胡菊,姐妹俩能赚钱,能干活,还有地种,自己过就能过得挺好,干嘛去别人眼里看别人眼色。”
祁峥:“赵氏是想占便宜想疯了,娶媳妇的聘银可不少,不得跟割她肉似的。”
小禾:“胡梅姐姐没搭理她,可把她气疯了。”
姜穗担忧道:“照你们这么说,那个赵氏不是什么好人,胡梅这样会不会有别的麻烦啊。”
小禾:“怕什么,有里正呢,赵氏就是欺软怕硬,真遇到事,她比谁都怂。”
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