1968年春分的北京，李素兰蹲在煤棚里筛粗粮粉，听见傻柱在院门口跟三大爷争执。"柱啊，"三大爷的算盘珠子打得山响，"素兰那丫头攒工分想进纺织厂，你别瞎掺和。"傻柱的声音闷闷的："她手巧，该去。"
煤棚的灶台冒起青烟，李素兰把筛好的玉米面拌进面糊。前世她靠彩棉染坊闻名，这辈子想在西合院支棱起小吃摊，头关就是解决面粉短缺。傻柱突然推门进来，怀里抱着半袋麸皮："素兰妹子，食堂大师傅说这能当面粉使。"
麸皮粗糙的质感让她想起前世染坊的棉籽壳。她接过袋子时，触到傻柱袖口新添的补丁——是秦淮茹"好心"缝的，针脚却故意扎进布料纹理里。"哥，"她把麸皮倒进水缸，"这得泡三个时辰才能用。"傻柱蹲下来帮她生火，煤烟呛得他首咳嗽，却不肯出去。
深夜磨麸皮时，李素兰发现石磨上垫着棉布——是傻柱把自己的汗衫撕了。"哥，"她指着磨盘上的线头，"你衣服不要了？"傻柱挠头笑："破了正好当抹布。"月光透过煤棚缝隙，照见他后颈的红痕——是今早帮她扛面粉时，被秦淮茹故意用扁担蹭的。
秦淮茹抱着孩子来"参观"时，李素兰正把麸皮蛋糕放进蒸屉。"哟，这黑乎乎的能吃吗？"她故意让孩子打翻糖水，黏腻的液体流到傻柱刚擦干净的灶台。李素兰没说话，只是把蒸好的蛋糕递给傻柱："哥，尝尝。"傻柱咬了口，烫得首呵气，却笑得像个孩子："甜！比食堂的窝头强！"
供销社收劳保手套时，三大爷故意少算工分。傻柱突然把算盘拍在桌上："三大爷，素兰缝的手套针脚密，该多算两分工。"三大爷吹胡子瞪眼，秦淮茹在一旁煽风点火，傻柱却梗着脖子："我数过，她一天缝三十副，比别人多五副。"
李素兰看着傻柱涨红的脸，想起前世染坊被举报时，也有个人这样挺身而出。她悄悄往傻柱兜里塞了块刚做好的麸皮糕，指尖触到他揣着的布票——那是他攒了半年想给她换的确良。煤棚的风卷起糕屑，落在傻柱没来得及补的裤脚上，像撒了把星星。
深夜清点粮票时，李素兰发现少了五斤。她摸着银镯子发呆，听见隔壁秦淮茹哄孩子的声音："宝宝乖，明天妈带你去买糖吃。"糖纸的甜味混着机油味飘过来，让她想起某个男人用粮票换香水的夜晚。傻柱突然翻墙进来，手里攥着五斤粮票："素兰妹子，这是我...我借的。"
她知道那不是借的。1968年的五斤粮票，够换半只鸡。"哥，"她把粮票推回去，"我有办法。"傻柱却按住她的手，掌心的老茧蹭过她的冻疮："你要攒钱进工厂，不能少了粮票。"煤灯的光映着他认真的脸，李素兰突然发现，这个总被人说傻的男人，眼里藏着比粮票更重的东西。
当李素兰把麸皮蛋糕送给邻居时，傻柱正在帮她修漏风的煤棚。他用废铁皮钉住破洞，手指被划伤也不在意。"哥，"她递过一块蛋糕，"歇会儿。"傻柱接蛋糕时，指尖的血滴在糕面上，像朵小小的花。
秦淮茹在隔壁摔了盆，声音惊飞了屋檐下的麻雀。李素兰看着傻柱笨拙地包扎伤口，突然觉得，1968年的春天，虽然物资匮乏，但灶台边的温度，比任何时候都更真实。银镯子在手腕上轻轻发烫，仿佛在提醒她：有些心动，不必说破，就像这慢慢发酵的面糊，会在时光里，长出最甜的味道。
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