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第三十六章 春醒

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惊蛰那天响了第一声雷时,刘师傅正蹲在酱坊后的老榆树下翻晒醋曲。黑褐色的曲块裹着麸皮,在暖阳里散出微酸的香气,混着泥土被雨水泡透的腥气,在空气里酿出一种古怪又踏实的味道。

“刘叔,温度计飙到十五度了!”二柱子举着个电子测温仪从葡萄园跑过来,裤脚沾着黄泥浆,“陈磊哥说该给葡萄藤松绑了,再捂下去芽眼该闷坏了。”

刘师傅首起身,后腰的旧伤在回潮天里隐隐作痛。他摸出旱烟袋往烟锅里塞烟丝,目光越过酱坊的土墙,落在葡萄园的钢架上——那些裹了一冬的防寒布正被社员们扯下来,露出底下褐红色的藤条,像一群刚睡醒的蛇,懒洋洋地趴在铁丝上。

“让陈磊把东边那片老藤留着,”刘师傅用烟杆指了指坡地,“去年遭了霜打,根须弱,松绑得慢些,得用手一点点扒开土。”他想起三十年前刚学做醋时,师父说过的话:草木跟人一样,受了伤就得慢慢养,急不得。

陈磊正在东边坡地教社员们辨识芽眼。黑皮诺的藤条上布满细密的绒毛,的芽眼像嵌在皮上的绿珍珠,而冻伤的芽眼则发灰发瘪,轻轻一碰就掉。“这些坏芽得抠掉,不然会抢养分,”他指尖捏着个镊子,小心翼翼地剔除枯芽,“就像给果树疏花,得舍得扔,剩下的才能长得壮。”

赵老西蹲在旁边,用个小刷子给藤条刷草木灰。老头不知从哪学的法子,说草木灰混着硫磺粉能防蚜虫,“我爹当年种苹果树就这么干,”他往藤根处撒灰时,指缝里漏下来的粉末在春风里打着旋,“你们别瞧不上老法子,去年西边那片没刷的,刚出芽就被虫啃了半截。”

王晓梅带着夜校的学员在给新栽的幼苗搭支架。姑娘们用竹篾编成菱形的网,套在葡萄苗上,既能防倒伏,又不耽误枝条往外爬。“法国酒庄的资料里说,黑皮诺的枝条最娇贵,”晓梅扶着竹架让学员绑绳,辫子上别着的葡萄发卡被风吹得晃,“得像哄娃娃似的,既不能勒太紧,又不能让它散了架。”

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有个叫小花的姑娘突然“呀”了一声——她负责的那株幼苗根须处,竟钻出棵嫩绿的麦芽。“这是去年收葡萄时掉的麦粒发的芽,”晓梅蹲下去仔细看,眼里闪着笑,“让它长着吧,麦芽能固氮,说不定能给葡萄苗当肥料呢。”

下午突然起了阵黄风,卷起地里的沙土往人脸上扑。陈磊正指挥着盖新发酵车间的彩钢板,风把刚吊起来的钢板吹得“哐哐”响,他赶紧喊着让吊车停了,自己爬到脚手架上系防风绳。沙粒打在安全帽上噼啪响,他低头时看见王晓梅举着块塑料布往这边跑,姑娘的头巾被风吹得翻起来,露出额头上细密的汗珠。

“给你带的水!”晓梅把军用水壶递上来,壶身被晒得发烫,“刚在伙房晾的金银花茶,败火。”陈磊拧开壶盖时,闻到股淡淡的花香混着铁锈味——这水壶是林伟当年在部队用的,壶底还磕着个小坑。

风停时,天边烧起了晚霞,把葡萄园染成一片金红。二柱子操控着无人机在天上转圈,屏幕里的画面让他突然叫起来:“陈磊哥快看!东边坡地的老藤发芽了!”

所有人都往坡地跑。那些被刘师傅叮嘱要“慢养”的藤条上,竟冒出了星星点点的绿,像撒在褐布上的碎翡翠。刘师傅蹲在最老的那株藤前,这株是当年他跟着林伟爹亲手栽的,去年冬天差点被冻毙,此刻却从干裂的树皮缝里钻出个嫩芽,嫩得能掐出水来。

“我就说嘛,”老头用粗糙的拇指轻轻碰了碰嫩芽,声音有点发颤,“这藤子跟咱山里人一样,看着蔫巴,其实骨头硬着呢。”

夜里落了场小雨,泥土的腥气混着葡萄芽的清香钻进窗缝。陈磊躺在储酒窖改建的宿舍里,听见隔壁刘师傅在哼老调子,那是早年山里人唱的劝酒歌,词儿早忘了,调子却像窖里的酒,带着股陈年的暖。

他摸出枕头下的铜片——赵老西硬塞给他的,说这物件跟着挖过渠、种过树,能镇住地里的邪祟。铜片被体温焐得温热,边缘磨得发亮,上面刻着的“水利”二字己经模糊,倒像是两只手,紧紧攥着什么。

窗外,新栽的葡萄苗在雨里舒展着叶片,竹架上的菱形网兜住了月光,漏下来的光斑在地上晃,像一群刚睡醒的鱼。陈磊知道,等天再暖些,这些幼苗就会顺着竹架往上爬,把绿藤缠满整个葡萄园,缠满山坳里的春天。



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