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第10章 新的挑战与温暖

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新一天的晨曦还未完全照亮城市,刘博文一家就己在店铺里忙碌开来。刘博文熟练地揉着面,王雅在一旁仔细地调配着馅料,新招来的帮工小李和小张也在各自的岗位上有条不紊地做着准备工作。

“小李,今天的包子褶要捏得更均匀些,这样蒸出来好看又好吃。”刘博文一边示范,一边耐心地指导着小李。小李认真地点点头,手上的动作更加专注。

刘文静从里屋走出来,手里拿着一叠传单,说道:“爸,妈,我想好了,今天放学后,我去附近的写字楼和社区发传单,宣传咱们和写字楼的合作,说不定能吸引更多散客。”

王雅有些心疼地说:“文文,你学习本来就忙,别太累着自己了。发传单的事,我们可以让小李和小张去。”

刘文静笑着摇摇头:“妈,没事的,我就当是放松放松。而且我是学生,去写字楼发传单,大家可能更容易接受。”刘博文想了想,点头同意:“行,那你注意安全,发完早点回来。”

六点,店铺准时开门,顾客们陆续进店。随着与写字楼合作的稳定开展,早餐店的知名度逐渐提高,新顾客也越来越多。“老板,给我来一份你们和写字楼合作的套餐,尝尝味道咋样。”一位年轻的上班族说道。

刘博文热情地回应:“好嘞!您放心,我们给写字楼配送的早餐,品质都是一样的。”说着,便熟练地为顾客打包好套餐。

上午,刘博文正在店里忙碌,手机突然响了起来。他一看,是供应商打来的。“喂,刘老板啊,实在不好意思跟您说个事儿。最近物流成本大幅上涨,我们给您供应的食材价格,恐怕还得再涨一点。”供应商的声音带着一丝无奈。

刘博文听后,眉头紧锁:“怎么又涨啊?之前不是刚谈好价格吗?您也知道,我们小本生意,这价格一涨再涨,我们实在承受不了啊。”

供应商叹了口气:“刘老板,我也没办法。现在油价、人工都在涨,我们的成本也高了很多。要不这样,这次涨的幅度小一点,我再给您多送点赠品,您看行不?”

刘博文沉思片刻,说:“行吧,不过这真的是最后一次涨价了。您也得帮我们想想办法,在“人人书库”APP上可阅读《包子铺里的烟火人生》无广告的最新更新章节,超一百万书籍全部免费阅读。renrenshuku.com人人书库的全拼.com即可访问APP官网控制下成本,不然这合作真的很难继续下去。”挂了电话,刘博文心里满是忧虑。

王雅看到刘博文脸色不好,走过来询问情况。刘博文把供应商涨价的事告诉了她,王雅也愁眉不展:“这可怎么办?成本又增加了,我们要不要也适当提高点价格?”

刘博文摇摇头:“现在竞争这么激烈,轻易涨价,可能会流失顾客。我们再想想其他办法,节约下成本。比如优化采购流程,多对比几家供应商;在店里,也要提醒大家注意节约水电,减少浪费。”

中午时分,店里的顾客渐渐少了。刘博文和王雅正商量着如何进一步降低成本,这时,一位头发花白的老人走进店里。老人手里拿着一个保温杯,走路有些蹒跚。

“大爷,您要点什么?”王雅连忙迎上去问道。老人微笑着说:“姑娘,我就想喝碗热乎的稀饭。”王雅赶忙为老人盛了一碗稀饭,还贴心地拿了两个包子:“大爷,这包子您也尝尝,刚出锅的。”

老人坐下后,慢慢喝着稀饭,脸上露出满足的神情。过了一会儿,老人突然说:“姑娘,你们这家店真不错,味道好,服务也好。我在这附近住了几十年,看着好多早餐店开开关关,像你们这样用心经营的,不多了。”

刘博文和王雅听了,心里暖暖的。刘博文说:“大爷,谢谢您的夸奖。我们就是想着把早餐做好,让大家吃得放心、舒心。”

老人点点头,又说:“我看你们最近和写字楼合作,生意越来越忙了。要是有什么需要帮忙的,尽管开口。我虽然年纪大了,但还能帮你们端端盘子、擦擦桌子。”

刘博文和王雅有些感动,连忙道谢:“大爷,您太客气了。您的心意我们领了,哪能让您帮忙干活呢。您以后要是想吃什么,尽管来,我们给您优惠。”

老人笑着摆摆手:“不用优惠,你们做生意也不容易。我就是看你们两口子实在,想帮衬帮衬。”

老人离开后,刘博文和王雅相视而笑。虽然面临着成本上涨的压力,但顾客们的认可和关心,让他们觉得一切努力都是值得的。他们相信,只要用心经营,和家人、员工一起努力,一定能克服困难,让早餐店越来越好。



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