二月二的晨光刚漫过符号树的枝桠，王大娘就踩着露水往磨坊去了。石磨旁的竹筐里堆着新碾的绿豆面，是昨儿跟张奶奶一起筛的，筛子底还沾着几粒没漏下去的，像撒在蓝布上的碎银。
“王大娘，您这绿豆面磨得够细的！” 李伯扛着锄头从菜畦回来，裤脚沾着新鲜的泥土，“我那孙儿念叨好几天了，说要吃您做的绿豆糕。”
“得再过三五天，” 王大娘往磨盘里添着绿豆，石磨转得 “咯吱” 响，“二月二的面得先做龙须面，我婆婆说‘龙抬头，龙须绕，整年的灾祸都绕道’。” 她用竹刮子把磨盘边的面刮下来，指尖沾着的绿粉蹭在蓝布围裙上，印出小小的花。
张奶奶的灶台前己经腾起了蒸汽。大瓷盆里的面团醒得正好，用手指按下去能慢慢弹回来，像小虎圆鼓鼓的脸蛋。她揪起块面团在案板上揉，擀面杖滚过的地方，面香混着碱水的清冽漫出来，案板缝里还嵌着去年的玉米面，是腊月做窝窝头时留下的。
“张奶奶，今儿的龙须面要擀多细？” 支教老师搬着小板凳坐在旁边，手里捧着本食谱，纸页边缘卷着毛边，上面用红笔圈着 “龙须面，细如丝，长过尺”，“我昨儿练了半夜，擀出来的还没筷子粗。”
“得细到能穿过针眼，” 张奶奶用擀面杖把面团推成薄薄的面皮，阳光透过窗棂照在上面，能看见对面的人影，“你看这面要转着圈擀，就像龙摆尾，得匀着劲 —— 当年我婆婆教我时，让我盯着屋檐的雨丝练。”
小虎挎着竹篮闯进厨房时，篮子里的鸡蛋 “咯咯” 地撞。他踮脚把篮子搁在灶台上，棉鞋上沾着的草屑掉进面盆里，“张奶奶，我跟李伯家的丫丫捡了二十七个鸡蛋，她说‘二七蛋，团团圆’。”
“正好给面里卧荷包蛋，” 张奶奶往面团上撒了把干面粉，“你老师的碗里得多卧俩，她总说头晕，鸡蛋补气血。” 她揪起小撮面搓成条，在手里绕成圈，“看，像不像龙抬头？”
巷口的老槐树下，老马叔正带着徒弟们修犁。犁铧上的铁锈被砂纸磨得发亮，映出几个脑袋凑在一起的影子。徒弟往犁轴里抹着黄油，指尖的油星滴在青石板上，晕成小小的黄圈，像刚下的鸡蛋黄。
“师父，这犁修完能耕几亩地？” 年轻徒弟用布擦着犁把，木纹里还嵌着去年的泥，“我爸说您年轻时能让犁头‘听话’，想耕多深就多深。”
“得看土性，” 老马叔用锤子敲着松动的铆钉，“就像王大娘做面，碱多碱少都不行。” 他往徒弟手里塞了块芝麻糖，“吃点甜的攒劲，修好这犁，赶明儿帮支教老师翻菜园子 —— 那姑娘种的菜总长得歪歪扭扭。”
李伯的杂货铺里，货架第二层摆着排新到的酱菜坛子。最右边的坛子里泡着芥菜，坛口的玻璃盖压着块鹅卵石，是从河边捡的，上面还留着孩子们画的笑脸。他正往坛子里撒盐，指尖的粗皮蹭在坛沿上，落下点白色的盐粒，像春天的第一场雪。
“李伯，给我称二斤红糖。” 刘姨掀开门帘进来，手里的竹篮里放着块刚蒸的米糕，“我妈说今儿的龙须面得拌红糖吃，‘龙沾甜，蜜一年’。”
“刚到的云南红糖，” 李伯用铜秤称着糖块，秤砣晃悠的声响里，混着隔壁磨面的 “咯吱” 声，“你婆婆爱吃的姜丝我也给装了点，她说‘姜辣心，不生病’。”
“她正跟我爸编竹筐呢，” 刘姨接过红糖纸包，指尖捏着纸角转了两圈，“说要给支教老师装面 —— 那孩子总把面袋戳破，洒得满地都是。”
日头爬到符号树顶时，张奶奶的第一锅龙须面出锅了。白瓷碗里的面条细如发丝，卧在上面的荷包蛋黄像轮小太阳，撒着的葱花绿得发亮，是今早从菜畦里掐的。支教老师捧着碗吸溜了一口，热汤烫得她首吐舌头，眼里却亮闪闪的。
“慢点吃，” 张奶奶往她碗里又添了勺醋，“酸能解腻，就像过日子，甜里得掺点酸才够味。” 她指着墙上的竹篮，里面挂着串干辣椒，“你要是爱吃辣，明儿我给你炸点辣椒油 —— 去年的辣椒晒得够干。”
巷子里的孩子们排着队领面吃。小虎捧着碗蹲在石磨旁，面条挂在鼻尖上也顾不上擦，蓝布褂子上沾着的面屑引来几只麻雀，在他脚边蹦蹦跳跳。有个扎羊角辫的小姑娘把自己碗里的鸡蛋夹给支教老师，说 “老师比我们更需要补”，辫梢的红头绳随着动作晃，像只小蝴蝶。
“二十七巷的规矩，” 王大娘端着面碗走过来，鞋跟敲着青石板的声响像串小鼓，“二月二的面得让外人先吃，图个‘龙抬头，贵客留’。” 她往孩子们碗里撒着芝麻，“去年支教老师没来时，我们就给符号树喂面 —— 你看这树今年发的新芽，比往年旺多了。”
午后的磨坊里，支教老师跟着王大娘学揉面。她的手腕没劲，面团总在案板上打滑，沾得满手都是白面，像戴了副白手套。王大娘握着她的手教她转腕，两人的影子投在墙上，像棵枝繁叶茂的树。
“你看这面要揉到能拉出膜，” 王大娘松开手让她试试，“就像小虎放风筝，线得有韧劲才飞得高。” 她指着墙角的面袋，“去年的陈面我给掺了点，新面太松，陈面太僵，掺着才正好 —— 老马叔修犁也是这理，新旧木料搭着才结实。”
刘姨的汉子扛着新做的面柜从巷口走过。榆木柜子擦得发亮，柜门上的铜锁扣闪着光，是他昨儿用砂纸磨了半夜的。“给支教老师送面柜来，” 他把柜子放在磨坊门口，粗粝的手掌在柜面上摸了又摸，“这木头防潮，面放里面不会坏 —— 我妈说‘面干心净，日子安稳’。”
日头往西斜时，街坊们聚在符号树下吃晚饭。石桌上摆着一溜白瓷碗，每碗里都卧着荷包蛋，面条堆得像小山。有只碗边缺了个小口，是李伯家的老碗，他说 “缺角的碗盛面香，漏点福气给街坊”。
“支教老师，你看我这面条拉得长不长？” 小虎举着筷子展示，面条从碗里垂到地上，沾了点尘土，他赶紧吸溜进嘴里，“我妈说‘面长如命，活得精神’。”
“比我拉的长多了，” 老师笑着夹起自己碗里的面条，“明儿你教我好不好？我想给孩子们做长寿面 —— 下个月有好几个孩子过生日呢。”
“得先练揉面，” 张奶奶往她碗里添了勺卤，“我婆婆说‘揉面十年，才能见功夫’。” 她指着符号树的年轮，“你看这树长得慢，可根扎得深 —— 日子也得这么过。”
月亮爬上符号树梢时，磨坊里还亮着灯。支教老师趴在案板上记笔记，纸上画着揉面的步骤，旁边歪歪扭扭写着 “二月二，龙抬头，二十七巷的面香能飘到云里头”。王大娘坐在旁边纳鞋底，麻线穿过布面的 “嗤嗤” 声，混着窗外的虫鸣，像支温柔的催眠曲。
“老师，你看这是啥？” 小虎举着个纸灯笼跑进来，灯笼面是用面袋糊的，上面画着条歪歪扭扭的龙，龙嘴里叼着块米糕，“我跟丫丫做的，说给你照路用 —— 晚上去茅房黑。”
灯笼的光在墙上晃，把三个人的影子拉得老长，像棵枝桠茂盛的符号树。老师摸出块芝麻糖塞进小虎嘴里，糖渣粘在他嘴角，像沾了层雪。“明儿我教你们做面人好不好？” 她的声音软乎乎的，“用今天剩下的面，捏条大龙。”
后半夜的符号树，被面香裹得暖暖的。林舟蹲在树洞里翻找着什么，指尖沾着的面粉在月光下泛着白。他摸到个硬纸包，打开来是块干透的米糕，上面还留着去年的牙印 —— 是小虎换牙时啃的。
“祖父说‘日子就像这米糕，放得越久越甜’。” 他把米糕掰成小块，撒在树周围，引得几只夜虫爬来。风穿过枝桠的声响里，混着远处张奶奶的咳嗽声，王大娘的算盘声，还有支教老师记笔记的沙沙声，像把整个二十七巷的暖，都揉进了这春夜里。
黎明前的第一缕风，带着面香掠过巷口。李伯的杂货铺门轴 “吱呀” 转了半圈，王大娘新蒸的米糕热气从烟囱里冒出来，在晨光里连成线，像给符号树系了条白围巾。支教老师背着竹筐往菜畦去，筐里的豆种叮当作响，是新一年的盼头，正跟着她的脚步，在青石板上敲出轻快的节奏。
龙抬头的日子，就这么在面香里，慢慢铺展开来。
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