最近，青梧糕铺的后院支起了十几口新砌的灶台，蒸屉叠得比人还高，白雾腾腾地往上冒，混着桂花、椰香、莲蓉的气息，在巷子里缠成一团暖融融的云。
“青梧姐，苏式的松子枣泥糕蒸好了！” 春桃戴着沾着面粉的布帽，端着个竹屉跑过来，屉里的糕点雪白软糯，枣泥馅从裂开的糕体里淌出来，像淌着蜜，“苏州来的张师傅说，这笼的甜度刚好，比他在老家做的还多了三分清润。”
沈青梧用银签挑起一块，放在鼻尖轻嗅 —— 既有江南松子的醇厚，又带着京郊桂花的清甜，正是她这半年琢磨的 “融合味”。自从去年水渠修成后，各地的商队往来愈发频繁，她看着南来北往的客商总念叨 “还是家乡的糕点对味”，心里便动了念头：若能把各地的手艺融在一起，让京城百姓不出城门就能尝遍天下味，岂不是美事？
“粤式的陈皮红豆沙冻好了吗？” 她擦了擦指尖的粉，往东边的凉房走。那里摆着十几个青瓷碗，冰镇后的红豆沙凝结成冻，上面撒着碎陈皮，晶莹剔透得像块琥珀。负责这道点心的是从广州来的陈婶，正拿着小银勺小心翼翼地调整甜度：“青梧姑娘您尝尝，我减了两分糖，加了点本地的酸梅汁，吃着更解腻。”
沈青梧舀了一勺送进嘴，冰凉的甜混着淡淡的酸，果然清爽得很。她想起三个月前派人去各地寻访师傅的事 —— 苏州的糕团师傅、广州的糖水师傅、成都的糖油果子师傅…… 光是路费就花了不少，林轻安却笑着说：“能让百姓尝到不同的味，比什么都值。”
正说着，阿竹匆匆跑进来，手里举着张红纸：“青梧姐，礼部批的文书下来了！说‘糕点文化节’可以在月坛公园办，还说要派画工来画各地的饮食图谱呢！”
红纸刚贴出去三日，青梧糕铺的门槛就被踏破了。有穿着绫罗的富家太太来打听 “有没有扬州的翡翠烧卖”，有背着行囊的书生询问 “能不能尝到成都的三大炮”，连宫里的尚食局都派人来，说皇后娘娘想 “借几位师傅去御膳房交流几日”。
文化节开幕那天，月坛公园里搭起了二十西个彩棚，每个棚子前都挂着块木牌：“苏式巧点”“粤式甜汤”“川味糖点”…… 沈青梧穿着身湖蓝色的衣裙，站在主棚前，看着百姓们从各个棚子间穿梭，手里捧着不同的糕点，脸上都带着笑。
“这莲蓉酥比我在广州吃的还香！” 一个穿广绣衫裙的妇人咬了口酥饼，酥皮簌簌落在手背上，“里面加的是什么？带着股清香味。”
顶点小说(220book.com)最新更新当拼好饭穿越古代：小吃店的逆袭苏师傅笑着指了指旁边的桂花桶：“加了京城的金桂末，陈婶说这样既有岭南的糯，又有北方的香。”
西边的川味棚前更热闹。成都来的王师傅正抡着木槌打糍粑，糯米在石臼里被捶得软糯，裹上黄豆粉和红糖，引得孩子们排着队踮脚张望。有个北方汉子咬了一口，却咧着嘴说：“好吃，这又甜又粘，比咱的糖火烧多了层意思！”
沈青梧走到最东边的 “交流棚”，里面摆着张巨大的方桌，各地的师傅正围着张面团讨论。苏州的张师傅教大家用 “三折法” 起酥，广州的陈婶演示如何用陈皮调香，连清平镇来的地瓜爷爷都凑在里面，教大家用红心地瓜做馅料：“咱这地瓜甜得纯粹，包在苏式糕里，不用放糖就够味。”
念安也跟着忙前忙后，他穿着小掌柜的衣裳，给往来的客人递试吃碟：“爷爷说这个地瓜糕最养胃，叔叔尝尝？” 有个白胡子老先生接过碟子，笑着问：“小公子也懂这些？”
“娘教我的！” 念安挺起小胸脯，“娘说，不同的地方有不同的甜，合在一起更好吃。”
傍晚时分，林轻安带着几位翰林院的同僚来了。他们刚从 “饮食图谱” 展棚过来，手里还拿着几张拓片 —— 上面画着苏州的船点、广州的早茶、成都的糖画，旁边还标注着做法和由来。
“陛下看了图谱，说要把这些手艺编进《食货志》里。” 林轻安指着人群里的几个外国使臣，“连波斯的使者都来打听，说想把他们的蜜饯手艺也加进来，明年一起办。”
沈青梧望着夕阳下的彩棚，炊烟和香气混在一起，像幅流动的画。她忽然想起刚到这个世界时，以为日子不过是柴米油盐，却没想到一块小小的糕点，能把天南地北的人连在一起 —— 苏州的师傅学会了用北方的枣泥，广州的婶子爱上了京郊的桂花，而她自己，也从这些不同的味道里，尝到了日子的千百种可能。
收摊时，各地的师傅们凑在一起，你给我包点家乡的馅料，我传你个独门的起酥法子。张师傅拉着陈婶的手说：“明年我教你做猪油膏，你教我熬陈皮酱，咱做个‘苏粤合璧’的新点心！”
沈青梧站在一旁，听着他们的笑声混着晚风传来，心里像揣着块刚出炉的米糕，暖烘烘的。她知道，这文化节不是结束，而是开始 —— 就像这些融合了各地风味的糕点，日子也会在这样的交流里，变得越来越丰富，越来越香甜。
月光爬上彩棚的竹架时，念安己经趴在林轻安肩头睡着了，小手里还攥着块没吃完的苏式桂花糕。
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