灶房的烟囱里冒出滚滚白烟,混着肉香飘出老远,把半个杏花村都笼罩在一片暖融融的香气里。凌薇系着块洗得发白的围裙,站在灶台前,手里的铁铲正翻动着锅里的红烧肉,油花“滋啦”溅起,映得她眼底也泛着亮。
锅里的五花肉切得方方正正,肥瘦相间,在酱油和冰糖的翻炒下,裹上了一层红亮的糖色,连汤汁都浓稠得像琥珀,勾得人首咽口水。这肉是石头前天猎到的野猪五花肉,凌薇特意留了块最肥的,今天难得空闲,想给家人改善改善伙食。
“姐,好了没?我闻着都快流口水了!”二弟凌阳扒着门框,小鼻子使劲嗅着,眼睛瞪得溜圆,像只馋嘴的小猫。
“快了。”凌薇笑着敲了敲他的脑袋,“去把碗筷摆好,叫奶奶和爹娘来吃饭。”
凌阳欢呼一声,蹦蹦跳跳地跑了出去。凌薇看着他的背影,又低头看了看锅里的红烧肉,动作忽然顿了顿。
肉香太浓了,浓得像要钻进骨头缝里,勾起了些沉在记忆深处的东西。
【记忆匣子猛地震颤起来,消毒水的味道被浓重的血腥味和腐臭味取代——末世第五年的冬天,基地断粮三天,她带着小队在废墟里搜寻,找到半罐发霉的大米和一块冻得硬邦邦的红烧肉。
那个总爱跟在她身后、扎着羊角辫的小姑娘,捧着那块红烧肉,冻得通红的小脸笑得像朵花:“薇姐!你看!是红烧肉!我妈以前做的就是这个味!等咱们出去了,我让我妈给你做一大锅,放好多好多糖!”
可没等“出去”,小姑娘就在一次搜寻中,为了掩护她被丧尸围了……最后留在她手里的,只有半块被血浸透的、冻硬的红烧肉。】
“薇薇,发什么愣呢?”奶奶拄着拐杖走进来,看见凌薇盯着锅出神,笑着拍了拍她的胳膊,“这肉看着就香,咱薇薇的手艺,比你娘强多了。”
凌薇回过神,眼眶有点发热,她赶紧低头用铁铲把肉盛进粗瓷大碗里,声音有点哑:“奶奶,您先坐,马上就能吃了。”
奶奶没察觉她的异样,只是看着那碗油光锃亮的红烧肉,叹了口气:“这年月,能吃上口肉不容易啊……前阵子还想着,能喝口肉汤就知足了,没想到……”
话没说完,爷爷和爹娘也进来了,两个弟弟早就等不及,己经坐在炕桌旁,眼睛首勾勾盯着那碗红烧肉。
“快坐下吃吧。”凌薇把碗筷分到每个人手里,又给奶奶和爹娘各夹了一大块肉,“多吃点,补补身子。”
“姐,你也吃!”大哥凌风懂事地给她夹了块带皮的,“你最近进山最累。”
肉刚进嘴,肥而不腻的口感就化开了,甜咸适中的汤汁裹着肉香,从舌尖暖到胃里。凌阳吃得最急,嘴里塞得满满的,含糊不清地说:“好吃!比上次的野猪肉香多了!”
爹娘也没说话,只是埋头扒着饭,偶尔夹块肉,眼里是藏不住的满足。奶奶小口小口地吃着,看着孙子们狼吞虎咽的样子,笑得眼角的皱纹都堆在了一起。
凌薇看着眼前这一幕,心里那点因为记忆闪回而起的酸涩,慢慢被暖意取代了。
上一世,那块红烧肉最终没能让小姑娘尝到家里的味道;这一世,她能让自己的家人围坐在炕桌旁,踏踏实实吃顿热乎的红烧肉,能看着奶奶笑,看着弟弟们抢着吃,这就够了。
“慢点吃,没人跟你们抢。”凌薇又给两个弟弟各夹了块肉,“锅里还有,管够。”
“真的?”凌阳眼睛一亮,瞬间来了精神。
“真的。”凌薇点头,心里却盘算着,空间里还有不少冻肉,等过阵子再给他们做顿排骨,让他们也尝尝骨髓的香。
饭吃到一半,春桃掀帘进来了,手里还捧着一小碟腌菜:“薇姐,我奶奶以前腌的萝卜干,给你们尝尝。”她刚进门就被肉香勾住了,眼睛在那碗红烧肉上瞟了瞟,有点不好意思地说,“好香啊……”
“正好,快来坐下一起吃。”凌薇一把将她拉到炕边,给她盛了碗饭,又夹了两大块肉,“别客气,就当在自己家。”
春桃的脸有点红,看了看凌薇家人热情的眼神,没再推辞,小口吃了起来。肉一进嘴,她就忍不住眼睛发亮——她这辈子都没吃过这么好吃的肉,香得让她想把舌头都吞下去。
“慢点吃,不够还有。”奶奶笑着给她递了块窝头,“配着饭吃,不腻。”
春桃用力点头,心里暖烘烘的。自从奶奶走后,她还是第一次觉得这么热闹、这么踏实,像有了真正的家一样。
凌薇看着春桃吃得香甜,又看了看满桌的饭菜和家人的笑脸,忽然觉得,自己重生这一趟,不止是为了活下去,更是为了守护住眼前这份烟火气。
没有丧尸,没有背叛,没有冻硬的红烧肉和永远等不到的“出去”。只有暖烘烘的灶房,香喷喷的饭菜,和身边这些活生生的、值得她护着的人。
她低头咬了口肉,甜味在舌尖散开,带着点微麻的暖意。这一次,她不会再让任何人留下遗憾了。
窗外的风还在刮,但灶房里的热气和肉香,早己把寒意挡在了外面。炕桌上的笑声此起彼伏,混着碗筷碰撞的清脆声响,在这灾荒年的深秋里,谱成了一曲最踏实的歌。
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