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33. 教认野菜,全村学技

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晒谷场的石碾子上,摊着一溜儿青黄不一的植物,叶片上还沾着晨露,在秋阳下闪着光。凌薇蹲在石碾旁,手里捏着一株锯齿边的绿草,声音清亮得像山涧的泉水:“记好了,这叫‘刺儿菜’,嫩叶能吃,焯水后凉拌,败火。但根上的刺得拔干净,不然卡嗓子。”

周围围了二十多号村民,男女老少都有,手里要么攥着半截炭笔和破布,要么拿着削尖的木棍在地上划拉,一个个瞪着眼,听得比听戏还认真。

前阵子打猎队带回不少肉,可光吃肉填不饱肚子,尤其村里的老弱妇孺,经不起天天啃硬肉。凌薇寻思着,得教他们认些能吃的野菜,既能补充口粮,又能让腿脚不便的老人孩子也能帮着家里找点吃的。

“薇丫头,这跟‘苦苣’长得像,咋分啊?”蹲在前排的张大叔举着手里的野菜,皱着眉问。他女儿前阵子挖野菜,误把苦苣当成能吃的苣荬菜,吃了拉了三天肚子,现在见了带锯齿的草就犯怵。

凌薇接过那株苦苣,和石碾上的刺儿菜并排摆着:“看茎。刺儿菜的茎是红的,掐断了流白汁;苦苣的茎是绿的,汁是清的,还发苦,吃多了能让人头晕。”她用指甲掐断两种草的茎,果然像她说的那样,“记不住的,就看茎的颜色,红茎能吃,绿茎带苦味儿的,除非饿到没招,不然别碰。”

村民们赶紧低头记,有人用炭笔在破布上画红茎绿茎,有人让家里的半大孩子念着“红茎能吃,绿茎苦”,晒谷场里满是嗡嗡的念叨声。

春桃蹲在凌薇身边,帮着把整理好的野菜分堆,每堆旁边都放着块小石子,上面用炭笔写着名字和吃法。她学得快,凌薇教一遍就记住了,这会儿正给旁边的刘二婶解释:“二婶,这‘马齿苋’得趁嫩摘,开花了就老了,炒着吃或者蒸菜窝窝都行,能治拉肚子呢。”

刘二婶以前总觉得春桃是个没爹娘教的野丫头,自打春桃跟着凌薇后,人也精神了,还总帮着村里人认草药,她心里早就改了看法,这会儿听得认真,还时不时点头:“欸,我记下了,回头让我家柱子也来学学,省得他天天瞎跑。”

人群外,石头背着捆柴火路过,见晒谷场热闹,就停住了脚。他没挤进去,只是靠在老槐树下,目光落在凌薇身上。她正拿着株灰灰菜,踮脚给后排的老人看叶片背面的绒毛:“灰灰菜背面有白绒毛的才嫩,没毛的老了,吃着剌嗓子。还有啊,这菜不能多吃,吃多了晒太阳容易长疹子……”

她的声音又脆又亮,带着股不容置疑的笃定,阳光落在她发梢,镀上一层金边,连额角的汗珠都闪着光。石头看着她被村民围着问东问西,嘴角不自觉地抿出点笑意——这丫头,不管是扛野猪还是教认菜,都透着股让人信服的劲儿。

忽然,人群里有人喊了一嗓子:“薇丫头,这‘龙葵’不是有毒吗?你咋也摆出来了?”说话的是李老三,他手里捏着株结着紫黑小果子的草,一脸怀疑,“我娘说这东西碰不得,吃了能死人!”

凌薇走过去,拿起那株龙葵,指着叶片:“龙葵叶子确实有毒,但嫩叶焯水后,用清水泡半天,去了苦味就能吃。还有这果子,熟透了的紫黑色,能当零嘴,酸甜的,没熟透的绿色才有毒。”

为了让大家信,她首接摘了颗紫黑的果子,扔进嘴里嚼了嚼,咽下去:“瞧见没?没事。”

村民们都看呆了,李老三张了张嘴,想说什么又咽了回去。他算是服了,这丫头连有毒的草都敢首接吃,看来是真懂行。

凌薇拍了拍手,拿起最后一株不起眼的小草:“这叫‘面条菜’,根像小人参,叶子煮出来黏糊糊的,能当粥喝,最养人。这东西耐寒,到了冬天也能找到,是过冬的好东西。”她顿了顿,扫过在场的每个人,“这些野菜,你们记牢了,不光能填肚子,有些还能治病。但记住一条——拿不准的,千万别乱吃,先问我或者春桃。”

“欸!”村民们齐声应着,声音里带着前所未有的认真。

【记忆匣子轻轻震动,消毒水的味道混着泥土的腥气——末世第二年,小队里的老陈为了找吃的,误把毒芹当成水芹,没等到救就没了。他最后说的是:“要是有人能教教我,就好了……”】

凌薇闭了闭眼,再睁开时,眼底的情绪淡了些。她指着石碾上的野菜:“张大叔,你记性好,把这些菜的样子和吃法记下来,写在村口的木板上,让大伙儿都能看。”

“没问题!”张大叔拍着胸脯应下,眼里闪着光,“我这就去找木板!”

村民们渐渐散去,不少人还蹲在石碾旁,拿着野菜比对记忆,互相讨论着。春桃收拾着剩下的样本,笑着对凌薇说:“薇姐,你看他们多认真,以后冬天就不愁没菜吃了。”

“嗯。”凌薇点头,看着村民们三三两两讨论的背影,心里踏实了些。光靠打猎不行,得让他们自己也能找到吃的,学会活下去的本事,这才是长久之计。

老槐树下的石头见人群散了,扛起柴火往春桃家走——他昨天帮春桃修了屋顶,今天得把剩下的柴火送过去。路过凌薇身边时,他顿了顿,瓮声瓮气地说:“他们……学挺快。”

凌薇挑眉:“你也想学?”

石头的脸有点红,没说话,只是脚步快了些。凌薇看着他的背影,笑着摇了摇头——这闷小子,怕是也想多认点野菜,好给春桃找些稀罕的吃。

晒谷场的石碾上,还留着几株野菜样本,在秋风里轻轻摇晃。村口的木板很快被张大叔钉了起来,上面用炭笔歪歪扭扭画着各种野菜的样子,旁边写着吃法和禁忌。路过的村民都要停下来看两眼,记在心里。

凌薇站在远处,看着那片热闹的景象,忽然觉得,这杏花村,就像石碾上那些野菜,看着不起眼,却憋着股韧劲,只要给点阳光和雨水,就能扎下根,好好活下去。

这个冬天,或许真的能好过些了。



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