“那秋秋要吃多多的肉哦,到时候可以放空间里。”秋秋想吃满满的肉馅包子,想想就流口水。
“好,大伯娘这就去和面。”李芳往库房走去。倒入半盆白面,刚想倒入黑面就被秋秋制止了。“秋秋要包子白白软软的,不要这个黑黑面。”秋秋不喜欢这个黑面,每次吃都拉嗓子。
“这——这都是白面会不会不好,我还没包过纯白面的呢!算了,秋秋想吃白面包子,大伯娘就只给你一个人包好不好呀。”李芳想着就只能秋秋一个人做白面包子,其他人的做二合一面粉的包子。
“不行哦,秋秋要和爷爷奶奶,爹爹娘亲,伯伯叔叔们和伯娘,还有哥哥一起吃才香。”秋秋铁了心要做纯白面包子。“那行,咱今天奢侈一把。”李芳脸上写满了无奈。
“大伯娘对秋秋最好啦,秋秋最喜欢您啦。”“mua——”亲了一口李芳的脸。李芳狠了狠心倒了两大盆白面。
李芳将温水倒入面粉里,掺入老面,反复的揉压面团。秋秋在一旁看着李芳额头有汗珠,便拿着手帕擦拭“大伯娘,累累啦,秋秋帮你擦擦。”底下踩着一张椅子,也够不着。李芳心都要化了,深怕秋秋会摔倒,就低下头给秋秋擦。“谢谢秋秋哦,真乖真懂事。”
还没走进堂屋的赵丽就听到这句夸奖,脸上露出浅浅的笑容,“这是在做什么呢?”
“娘亲!”秋秋跳下椅子,就朝赵丽跑去,“大伯娘给我做白白胖胖的大包子。”赵丽走上前就看到面盆里全是白面揉成的团子,“这,这怎么都是白面?”
“秋秋说要吃的,就给她做了。”
“做那么多吃得完吗?”“秋秋说差不多就放空间了,她自己主意大着呢!”李芳无奈又好笑的说道。
“要不做个春笋猪肉馅的吧?”赵丽想着家里就春笋最多,就提议做春笋猪肉馅。
“我觉得行,再放点猪油渣,肯定香得很。”李芳边揉面团边说。“秋秋爱不爱吃春笋猪肉馅的呀?”
“喜欢哦,秋秋爱吃春笋也爱吃猪肉,还爱吃猪肉渣。”在一旁乖乖坐着的秋秋听到要春笋,就从空间里拿出了一箩筐。
赵丽将春笋剥皮,切成西块,炒一下水,放凉后切成丁。
李芳把面团揉至光滑后,拿出吊在水井里的猪肉,秋秋看到后又从空间里拿出猪后腿肉。将猪肉剁碎,便到菜园子里摘葱,洗干净后切成葱段。把调料放在肉沫上顺着一个方向搅拌均匀,再分几次倒入葱姜水,搅拌至水被肉吸收变得黏滑,再把切碎的猪油渣,还有春笋丁和葱段放入肉里,浇上热油,搅拌均匀即可。
面团醒发到两倍大时,便可以排气了,切小剂子,擀成中间厚边缘薄的圆皮,放入馅料捏褶封口。
“秋秋也要包。”李芳给秋秋擀了一片小面皮,给秋秋自己玩。
赵丽包得很仔细,但是最后成品的包子褶皱歪歪扭扭的。李芳的手很巧,擀的皮又快又好,包出来的包子个个圆润,一个褶压一个褶,间距都差不多,像用尺子量过似的。
秋秋也包出了一个小小的,像馒头一样的包子,还有点露馅。
第一锅上锅蒸赵丽就跑去看火了,秋秋还在捏包子“秋秋要做很多个,家里的人都要吃上秋秋做的。”
“秋秋呀,大伯娘和大伯两个人吃一个就好啦!爷爷奶奶也是,还有哥哥们,跟你爹爹娘亲都两个人分一个哦,这样子秋秋就不会太辛苦啦!”李芳看着秋秋包的歪歪扭扭的包子有些好笑就提议道。
“那大伯娘包一个超级超级大的包子,好不好呀?我们一起切着吃。”在秋秋奇思妙想的提议中,最后里面有小兔、小猪、小猫和老虎、还有小狗和小牛,再加上一个巨无霸包子,跟着几个奇形怪状露馅的包子。
趁热端了出来,拿出三个晾在一旁,便将包子打包让秋秋放空间里了。
第二锅蒸的是秋秋自己做的漏馅包子,和给哥哥们的动物包子,还有一家人吃的巨无霸包子。出锅时因为有露馅的包子,所以显得这一笼包子格外的香,小动物包子白乎乎软绵绵的非常可爱,巨无霸包子经过二次发酵显得格外的大,拿出来给秋秋看了后就收进空间里了。
将近有一百个包子,家里的人都回来了包子还没完全蒸好。
赵丽带着秋秋给田大壮家和李麻子,家里送了三个包子,给村长家里送了西个,又往刘大娘家里送了两个。
从村长家回来路上,在稻草堆里隐隐约约听到有人抽泣的声音,走近了便看到巧丫双手抱着膝盖在哭,“巧丫姐姐,不要伤心啦,秋秋给你包子吃。”随即从空间里拿出一个包子。巧丫慌张的抬头,便看到一个两岁左右粉雕玉琢,眼睛如宝石般清澈的女孩,手中拿着一个雪白的包子,似乎还冒着热气。巧丫瑟缩着,忙的又将袖子拉长一些,想盖住自己手中的伤口,怕吓到眼前这个如天使般的小女孩。
看着巧丫身上青青紫紫的伤痕,秋秋的眼睛像两汪蓄满水的小湖,“秋秋帮你呼呼,然后吃掉包子就不疼啦。”
看到不远处站着的赵丽就不难猜出,这个就是苏家的小闺女秋秋啦。“你是秋秋吧,谢谢你的包子,面白的包子还是你自己吃吧,我吃了也是浪费。”
“要巧丫姐姐吃,不然秋秋要扔掉啦。”脸上奶凶奶凶的。
“噗呲——”巧丫忍不住笑了,眼睛红红的,笑起来时还带着泪花。接过包子,掰开分了一半给秋秋“那我们一起吃吧!”
“秋秋还有的。”假装在怀里其实是在空间里,拿出了一个就开始吃。“这个包子可好吃啦,是我大伯娘包的,秋秋也会包的,不过要分给爷爷奶奶跟叔叔伯伯们,不然我就给巧丫姐姐吃啦!”秋秋脸上写满了,你吃不到真的是太可惜啦的表情!。
作者“微木有风”推荐阅读《团宠小福宝:带你逃荒》使用“人人书库”APP,访问www.renrenshuku.com下载安装。(http://www.220book.com/book/UIII/)
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