代理商渠道慢慢铺开,外地市场的销量稳步提升,何雨柱正觉得顺风顺水呢,一股不大不小的风浪,就悄摸地拍了过来。
最先发现问题的是马华。这天,他从下面一个县城的供销社回来,脸色有点不好看。
“师傅,我今儿在那边看到个新牌子,也叫啥‘养生酱菜’,包装跟咱们那枸杞红枣的有点像,也是红红绿绿的,价钱还比咱们便宜一毛钱。”马华说着,从挎包里拿出一个罐子放在桌上。
何雨柱拿起来一看,罐子上印着“老咸亨秘制养生酱菜”,生产厂家是邻市的一个食品厂。他打开盖子闻了闻,味道有点冲,不如自家的醇厚。尝了一口,咸味重,鲜味不足,枸杞和枣看着也不如自家的红润。
“哼,学得倒挺快。”何雨柱放下罐子,冷笑一声,“看来咱们这养生酱菜太火,有人眼红了,想来分杯羹。”
老王头拿起罐子看了看,撇撇嘴:“画虎不成反类犬!这味儿差远了!也就骗骗没吃过咱家东西的人。”
秀英也有些担心:“何师傅,他们价钱便宜,会不会把咱们的顾客抢走啊?”
“暂时还不会。”何雨柱摇摇头,“尝过咱们家味道的,一般看不上这种。我担心的是那些没吃过的,图便宜买了他们的,以为养生酱菜就这水平,坏了咱们这类产品的名声。”
他立刻意识到,市场竞争来了。不能再像以前那样埋头生产就行了,得抬头看路,盯着点竞争对手的动静。
“马华,你安排一下,让咱们在外地的业务员,都留意留意这个‘老咸亨’,看看他们主要在哪些渠道铺货,促销手段是啥,销量怎么样。”何雨柱吩咐道。
“明白,师傅!”马华领命而去。
几天后,信息陆续反馈回来。这个“老咸亨”主要靠低价冲击市场,在一些中小型的副食店和集市上铺货比较猛,还搞什么“买二送一”的促销。销量暂时还不算太大,但确实吸引了一部分价格敏感的顾客。
“就知道打价格战,没出息!”何雨柱听了汇报,心里反而踏实了点。他对自家产品的品质有绝对信心。
但他也知道,不能掉以轻心。口碑需要时间积累,但破坏起来可能很快。
“光防守不行,咱们也得有点动作。”何雨柱琢磨着,“他打他的,咱打咱的。”
他召集骨干开了个会。
“同志们,竞争对手出现了,这是好事!”何雨柱开场就定调子,“说明咱们的路子走对了,市场认可了!现在,有人想跟咱们抢饭吃,咱们怎么办?”
“干他丫的!”有个年轻组长嚷嚷道。
何雨柱摆摆手:“蛮干不行。咱们的优势在哪儿?在质量!在口碑!所以,第一,咱们的质量只能更好,不能有丝毫下降!老王,原料把关这一块,你给我盯死了!”
“放心吧柱子,一粒坏豆子都别想进车间!”老王头拍着胸脯保证。
“第二,”何雨柱继续说,“咱们得让更多潜在顾客,知道啥才是真正的好酱菜!马华,你跟代理商沟通一下,加大试吃活动的力度!就在他们店门口摆桌子,让人免费尝!不怕不识货,就怕货比货!”
“好!我马上安排!”马华记下来。
“第三,”何雨柱看向秀英,“秀英,你们包装组最近辛苦点,设计几款新的、更小巧精致的试吃装,成本高点没关系,关键是让人一眼就觉得咱们的东西上档次!”
“没问题,何师傅!”秀英干劲十足。
“另外,”何雨柱最后补充道,“咱们也不能完全无视价格。马华,你核算一下成本,看看在保证利润的前提下,咱们那款经典麻辣酱菜,能不能也稍微做点促销?比如,搞个‘家庭实惠装’,量大价优,先把顾客吸引过来!”
一系列应对措施迅速推行下去。
车间里,质量管控更加严格,何雨柱亲自抽查的次数也多了。 外地市场,尤其是“老咸亨”活动频繁的区域,“何家味道”的试吃点多了起来,穿着统一服装的促销员热情地邀请过往行人品尝。 新颖别致的小包装试吃品发放出去,吸引了不少眼球。 “家庭实惠装”一推出,果然吸引了一批看重实惠的家庭主妇。
这一套组合拳打下来,效果逐渐显现。
林州的代理商郑老板打电话来,嗓门洪亮:“何老板!你们这试吃活动搞得好啊!好多尝了咱们家酱菜的,回头就把那个‘老咸亨’的扔一边了!说根本不是一个味儿!咱们的销量,没降反升了!”
其他市场的反馈也差不多。虽然“老咸亨”凭借低价抢占了一部分低端市场,但始终没能动摇“何家味道”在中高端消费群体中的地位和口碑。
几个月后,“老咸亨”的声势似乎渐渐弱了下去,市场上关于他家酱菜味道一般、用料不好的议论慢慢多了起来。
马华拿着最新的销售报表,笑着向何雨柱汇报:“师傅,咱们顶住了!这个季度总销量比上个季度还增长了百分之五!那个‘老咸亨’,听说他们厂里因为质量问题被客户退货,现在有点不好过了。”
何雨柱听了,并没有太多得意,只是平静地点点头:“市场竞争,说到底还是产品和口碑的竞争。想靠偷工减料、低价竞争糊弄人,长久不了。”
晚上回家,他跟白玲说起这事。
白玲有些后怕:“还真有跟咱们抢生意的啊?吓我一跳。”
“怕啥?”何雨柱笑了笑,“有竞争是好事,能逼着咱们不能松懈,得不断往前跑。你看,经过这么一遭,咱们的销量不是更好了?等年底分红,咱家又能多一笔进项,晓晓那个想要的最新款录音机,咱也给他买得起!”
白玲看着他自信从容的样子,也安心地笑了。她知道,自己的男人就像一棵大树,根系扎得深,树干长得壮,外面的风雨,只会让他更加枝繁叶茂,更好地庇护他们这个家。
这次竞争,不仅没有打垮“何家味道”,反而让何雨柱更加清醒地认识到质量和口碑的重要性,也让他的小家,因为他在商海中的稳健前行,而变得更加安稳和富足。
作者“东寒国的九头雉鸡精”推荐阅读《四合院:道德?没有!人生幸福》使用“人人书库”APP,访问www.renrenshuku.com下载安装。(http://www.220book.com/book/VGLH/)
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