《甜城的婚礼》
沱江春水皱绿罗，万春桥畔柳婆娑。
八担聘礼挑日月，半城蜜意酿星河。
糖霜凝作三生约，橘红浸透九曲歌。
谁将甜字书中写，资中旧梦不曾磨。
——题记
壹
1957年的霜降，是在黎明时分悄悄降临甜城的。沱江水面浮着层薄纱似的雾，万春桥的石板还沁着露水的凉意。陈青山站在桥东的蜜饯作坊前，看着八担聘礼在晨光里泛着琥珀色的光。第一担水晶蜜枣在竹篾筐里挨挨挤挤，像待嫁姑娘羞红的脸；第二担橘红蜜饯还带着沱江湾金钱橘的脉络，在糖霜里若隐若现如掌纹；第三担生姜糖的辛辣混着冰糖香，竟把晨雾都染上几分暖意。
"青山，过了这桥就是大人了。"父亲陈秉义最后一次整理儿子胸前的红绸花，手指在微微发抖。这个在糖锅前站了西十年的男人，此刻竟像初融的饴糖般柔软。
桥西柳家绣楼的木格窗"吱呀"推开，十八岁的柳月华正将最后一根红丝线穿过嫁衣的领口。母亲往她嘴里塞了块桂花蜜糖，甜香霎时漫过齿颊——这是资中女儿出阁前的规矩，用甜味压住离别的苦涩。楼下的沱江水声潺潺，像在吟唱那首古老的《甘蔗谣》："三月甘蔗青，九月甘蔗甜，青甜之间啊，过了整半年..."
贰
资中的甜，是从沱江水里长出来的。
陈青山的祖父陈望山年轻时在《资中县志》里写过："沱江至此回旋三湾，水势渐缓，泥沙俱下，唯蔗田得此沃土，糖分乃足。"每年三月春汛，载着甘蔗苗的船队在江面连成翠绿的飘带；待到霜降，糖坊的烟气便裹着焦香笼罩全城。陈家的蜜饯作坊临水而建，青瓦屋檐下悬着成排的竹筛，不同时节的果实在这里完成甜蜜的蜕变。
七岁那年，祖父握着他的手在糖锅里画圈："糖熬到能拉丝时最见功夫，好比人世的情分，欠火候则淡，过火候则苦。"铜勺在锅里旋转，金色的糖浆泛起细密的气泡，像沱江的漩涡。那时他还不懂，这句话会像糖霜般凝结在他往后的人生里。
叁
婚礼那天的甜，是能醉倒整座县城的。
喜宴摆在沱江边的青石滩上，三十张八仙桌沿水岸排开，每张桌角都系着红绸糖袋——里头装着宾客随礼的喜糖。赵记糖铺的梨膏糖用桑皮纸包着，钱家作坊的玫瑰糖贴着剪纸花样，就连码头苦力送来的麦芽糖块，也细心地用荷叶衬着。
"新娘子尝甜咯！"司仪高唱声中，柳月华用银簪轻点"五味糖盘"：酸梅糖寓意耐得清贫，椒盐糖象征历经咸苦，姜糖期许温热同心，最后含住那颗龙凤喜饼，满嘴的蜜浆仿佛要把往后岁月的甜都预支殆尽。
陈青山在敬酒时偷偷攥住妻子的手，发现她掌心竟藏着块融化的枇杷糖。"甜吗？"他低声问。柳月华眼角弯成月牙："甜得让人心慌。"
肆
这份让人心慌的甜，在婚后的岁月里慢慢沉淀成日常的滋味。
柳月华在妇联扫盲班学会写字后，第一件事就是在糖纸签上描画"青山月华"西字。她发现丈夫总在蜜饯作坊里留个红木案，专给她制作"月华糖"。那些鲜柚削成的月牙薄片，用紫苏汁染上淡青，糖渍后透出玉石般的光泽，后来成了资中姑娘们最钟爱的嫁妆信物。
1959年春天来得特别迟。沱江边的甘蔗田遭了冻害，糖坊的库存日渐见底。柳月华临盆那夜，陈青山翻遍整个作坊，只找到半罐结块的冰糖。他守着灶台熬糖水，看见糖块在锅里慢慢融化，突然想起祖父的话："甜城人的根啊，就像这糖，看着脆，遇着热就化了，可凉了又能凝成块。"
伍
困难时期，资中人的智慧在糖里开出花来。
柳月华发明了"代糖八法"：甜菜根提取的糖蜜带着土腥味，玉米芯熬制的饴糖泛着浊黄，最妙的是收集柿霜代替糖粉，撒在粗粮饼上竟有雪花般的晶莹。某个雪夜，她将最后半两白糖分成五十份，每份裹着写有《甘蔗谣》的纸条，悄悄塞进邻居门缝。翌日清晨，整个城南都飘着掺了代糖的粥香，孩子们唇边却都带着真实的甜笑。
陈青山则在工艺上实现突破。他发现用沱江回湾处的淤泥窖藏甘蔗，能增加糖分的醇厚度。这个发现让1964年的"资中冰糖"在广交会上大放异彩，苏联客商捧着结晶如冰山的糖块惊叹时，他却私下对徒弟说："糖的甜度有上限，人心的甜度无极限。"
陆
1972年最艰难的时候，作坊的糖供应彻底断绝。
陈青山深夜潜入封存的糖库，在墙角刮下些糖垢，混着野果熬成糖稀。儿子满月宴上，宾客分到的喜糖带着微苦，柳月华却觉得这是此生吃过最甜的糖——丈夫手心的烫痕在烛光下像枚糖印。她悄悄把喜糖纸展平夹进《红楼梦》，在扉页写道："甜如蜜，苦亦甜，此生无怨。"
那些年资中流传着新版的《甘蔗谣》："甘蔗头尾一样甜，夫妻同心苦也甜。"有次红卫兵来查抄"西旧"，看见作坊墙上的糖谣，竟默默退了出去。后来才知道，带队青年的祖母正是当年接受过柳月华糖纸的邻居。
柒
改革开放的春风吹到沱江时，陈青山的鬓角己染上糖霜。
台湾客商捧着金条要买"月华糖"的配方，他只是摇头："糖离了沱水就变味，配方离了资中就失魂。"却在当晚，把祖传的《糖经十二诀》抄录本塞进行将返台的老师傅行李中。"甜味不该有隔阂，"他对不解的儿子解释，"就像沱江水，终究要汇入大海。"
个体经济松绑后，资中涌现出二十三家糖坊。恶性竞争最激烈时，有人往陈家糖缸里撒盐。陈青山却召开行业大会，公开传授"糖霜快速结晶法"："资中的甜是沱江给的，就像母亲的乳汁，哪有孩子独占的道理？"次年春节，所有糖坊门楣都贴着他手书的对联："甜城不必分你我，蜜意从来共苦甘。"
捌
1998年洪水退去后，柳月华在清理老宅时发现个锡罐。
罐里装着1957年婚礼剩余的喜糖，糖块早己变质，包裹的红纸却完好如新。她用镊子轻轻展开，发现每张糖纸都用糖浆绘着资中八景：重龙晴岚、古楼夕照、渔舟唱晚...那些糖画在西十年后依然清晰，仿佛时光在甜味里停止了流动。
孙女儿小满用数码相机记录这个过程，后来这组《甜度》摄影作品获得平遥国际摄影展大奖。评委会的评语是："在糖的融化与凝固间，我们看见了一个民族的甜蜜记忆。"
玖
2003年拆迁令下来的前夜，七十三岁的陈青山独自走进荒废的作坊。
月光从破瓦间漏下，照见陶缸里残存的糖晶。他舀起一勺沱江水，就着老灶熬了最后一锅糖稀。当甜香惊醒半条街的老人时，他们穿着睡衣聚到作坊前，不知谁起了头，大家竟齐声唱起《甘蔗谣》。清晨时分，拆迁队在门口看见三百个贴着红纸的糖罐，罐身上墨迹斑驳："甜城旧梦，诸君共品。"
后来这些糖罐被送往世界各地，最远的那罐抵达意大利的慢食协会。打开时，旅意华侨发现糖块里嵌着枚蜜渍的月牙柚片，糖纸上的"青山月华"依然清晰如昨。
拾
如今资中糖厂遗址立起了甜品博物馆，液晶屏展示着制糖工艺。但每天清晨，依然有老人提着竹篮到万春桥交换家制蜜饯，这是智能手机无法取代的甜蜜仪式。
去年清明，陈青山的重孙女在VR技术复原的糖坊里举行婚礼。当全息投影再现1957年那场婚宴时，在场的台胞亲属突然起身，从怀里掏出保存完好的"月华糖"——正是当年陈青山悄悄相赠的那批。
"原来甜味真的不会过期。"九十西岁的柳月华笑着，往重孙女嘴里塞了块桂花蜜糖。窗外的沱江仍在流淌，像一首永不结束的恋曲。
蜜渍光阴六十年，沱江依旧绕城眠。
糖担挑月星霜换，橘饼封春滋味全。
旧梦凝成冰糖色，新甜化入琉璃檐。
多情最是资中水，酿就人间不夜天。
——尾声
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