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第45章 山楂熟了与“传承甜根”

小说: 努尔哈赤的手机   作者:金城208
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顺治元年的深秋,紫禁城御花园的山楂树挂满了红果子,像缀了满树的小灯笼。哲哲带着宫里的小格格、小阿哥,站在树下摘山楂——最小的格格才三岁,踮着脚够不到树枝,豪格就把她举过肩头,让她亲手摘下一颗最红的,小格格笑得露出豁牙,把山楂递到豪格嘴边:“哥哥,甜!”

“这山楂要留一半做糖葫芦,一半熬山楂蜜,”哲哲手里拿着竹篮,篮里的山楂堆得冒尖,“按糖谱卷里的老方子,糖葫芦要‘糖霜熬至浅黄,山楂七颗一串,裹糖后过凉水’,山楂蜜得‘加盛京麦芽糖浆,慢火熬三个时辰’,都是你祖父当年最爱吃的。”

豪格抱着小格格,另一只手摘山楂,十六岁的亲王早己褪去稚气,却还像小时候那样,摘颗红透的山楂就首接塞进嘴里,酸得眯起眼,又笑着说:“额娘,还是当年赫图阿拉的山楂酸,不过熬成蜜就甜了——就像咱们当年打天下,苦日子过了,甜日子就来了。”

正说着,太监匆匆来报,说盛京的糖坊工匠带着新麦糖和马奶来了,还带来了林丹汗的信——信里说,草原的牧民们按糖谱卷的方子,用今年新挤的马奶熬了奶糖,想让北京的百姓也尝尝草原的甜。

“走,去看看!”豪格放下小格格,拉着她往宫门口跑,哲哲提着竹篮跟在后面,山楂的果香混着风里的甜意,飘得老远。宫门口,几个穿着蒙古袍的工匠牵着马,马背上驮着装满马奶和奶糖的陶罐,见了豪格就笑着递过一块奶糖:“世子,这是草原的新奶糖,加了您说的麦芽糖浆,比去年更甜!”

豪格接过奶糖,塞进小格格嘴里,又递给哲哲一块:“额娘,您尝尝,林丹汗叔叔说,明年要把草原的马奶运到北京,在城外搭个‘草原糖坊’,让北京的百姓既能吃辽东的麦糖,又能吃草原的奶糖,还有江南的甘蔗、岭南的荔枝——咱们大清的糖,要甜成一家人。”

哲哲笑着点头,突然想起什么,让宫女回殿里取来“传世糖谱卷”,翻到最后一页,对工匠说:“把你们草原新奶糖的方子写下来,我加进谱子里——以后不管是盛京、草原,还是江南、岭南,只要按这谱子做,就能尝到一样的甜。”

工匠们立刻围过来,你一言我一语地说方子,豪格在旁边帮忙记录,小格格趴在他腿上,用炭笔在谱子边缘画了个小老虎,老虎怀里抱着颗山楂,旁边还画了罐马奶,引得众人笑个不停。

当天傍晚,努尔哈赤坐在养心殿里,手里拿着林丹汗的信,案上摆着新到的草原奶糖、御花园的山楂,还有豪格刚记录完的奶糖方子。皇太极走进来,手里拿着份“天下糖坊图”,图上用不同颜色的笔标着各地的糖坊——盛京的麦糖坊、草原的马奶糖坊、江南的甘蔗糖坊、岭南的荔枝糖坊,还有北京刚设的八旗糖坊局,密密麻麻连成一片。

“父汗,户部说,明年要把‘传世糖谱卷’刻成木版,印一百份,送到各地糖坊,让每个工匠都能拿到方子,”皇太极指着图上的北京,“咱们还计划在京郊开个‘甜作物田’,种盛京的麦、草原的牧草(养马取奶)、江南的甘蔗、岭南的荔枝苗,让孩子们从小就知道,大清的甜,是从地里长出来的,是从各地聚起来的。”

豪格带着小格格走进来,手里捧着串刚做好的糖葫芦,山楂裹着亮晶晶的糖霜,递到努尔哈赤面前:“祖父,这是用御花园的山楂做的,按糖谱卷的老方子,您尝尝!小格格说,要把最甜的一串给您。”

努尔哈赤接过糖葫芦,咬了一颗——酸中带甜,还是当年的味道,却比赫图阿拉的那串更暖。他摸了摸案上的银盒,银盒依旧暗着,却仿佛能感受到它的回应——那些年的刀光剑影、风雪征程,最终都变成了眼前的糖葫芦、奶糖、糖谱卷,变成了孩子们的笑声、百姓的甜日子。

“豪格,”努尔哈赤把糖葫芦递给小格格,又把银盒和糖谱卷一起推到豪格面前,“这银盒,陪咱们从赫图阿拉走到北京;这糖谱卷,记着咱们所有的甜方子。以后,它们就交给你了——记住,银盒里的‘天机’,从来不是怎么打赢仗,是怎么让大家过得甜;糖谱卷里的方子,也不是怎么熬出糖,是怎么把甜传到每个人心里。”

豪格郑重地接过银盒和糖谱卷,银盒的余温贴着掌心,糖谱卷的纸页带着淡淡的糖香。他看着祖父的眼睛,用力点头:“孙儿记住了!以后我要让大清的每一寸土地,都有糖坊;每一个百姓,都能吃到甜;每一代帝王,都记得这份甜是怎么来的。”

窗外的山楂树被夕阳染成金色,红果子在风中轻轻摇晃,像在见证这份甜的传承。小格格拿着糖葫芦,跑到殿外,对着宫墙大喊:“糖葫芦甜!大清甜!”声音清脆,飘得满宫都是。

努尔哈赤看着豪格的背影,看着案上的银盒与糖谱卷,突然觉得,所有的过往都有了归宿——银盒藏着岁月的余温,糖谱卷写着甜意的传承,而这家人、这天下,正带着这份甜,稳稳地走向未来。

毕竟,最珍贵的传承从来不是玉玺皇位,是一颗山楂熬成的蜜,一块奶糖裹的甜,一本记满方子的糖谱卷,是一代又一代人,把“让天下人吃甜”的心意,牢牢攥在手里,轻轻传到心里。

银盒静卧,糖谱留香,山楂树的红果子年年都会熟,大清的甜,也会年年都一样,代代都绵长。

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