另外慧敏县主柳灵儿得知彭泽湖的莲藕特别出名，于是，便让捕捞渔船上的管事余鸿，从彭泽湖运回来一些，然后送到了望京楼酒楼里面之后，她又开始教他们这些灶上的师傅，制作烹饪出来一些新的菜肴。
比如糖醋鲜藕片，鲜藕首先要先去皮改刀切成薄片，放入清水浸泡一下，然后上锅拿开水焯一下，之后过凉沥水备用。
另外开始调料汁，汁中加入一些山姜山姜末，糖与黍醋，盐调和之后，加入鲜藕片拌均匀之后，稍微腌一下，然后摆盘上菜。
之后热烹饪菜肴是煎豚肉藕夹。
鲜藕去皮切成夹刀片。
肥瘦豚肉斩剁成泥，然后加入山姜山葱末，菽豆酱汁，酒，盐，调味成馅，之后用木勺将这些调味好了的豚肉馅，适量的塞入鲜藕夹刀片中，另外再和一些略稀一些的麦糊。
然后起来锅烧油，油热之后，用竹筷夹着藕夹沾上麦煳，然后下入锅中煎制，煎制成两面颜色金黄，里面的豚肉馅己经差不多完全熟透的时候，便可以摆盘出菜。
另外还有豚肉排骨炖莲藕。
鲜藕去皮，改刀切成块。
豚肉排骨，改刀小段，清洗干净，然后起锅烧水，水开之后，下入一些山葱山姜野山花椒，酒煮一下去腥。
然后捞出来了备用。
另外起锅烧油油热之后，下入山姜山葱山茱萸野山花椒，少许香料，菽豆酱炒香，之后加入黍酒，盐及水大火烧开水沸之后，下入豚肉排骨，大火烧制一刻钟，然后改小火再慢慢炖烧二刻钟(后世的三十分钟)，这中间可以加入鲜藕块与豚肉排骨一起炖烧。到了时间后，如果见锅中的豚肉排骨己经差不多完全入味，肉质开始变得软烂脱骨，鲜藕块也己经入味后，洒入一些山葱末以及胡芫荽之后便可以出锅了。这些菜肴制作出来之后，然后端到了外面的桌上，客人们闻到香味之后。
纷纷投来好奇的目光。一位食客率先夹起一片糖醋鲜藕片放入口中，眼睛瞬间瞪大，“这藕片酸甜爽口，带着姜的辛香，妙哉！”众人闻言，也纷纷动筷。那煎豚肉藕夹，藕的清香与豚肉的鲜美融合，裹着麦糊的酥脆外皮，咬一口，汁水西溢，引得众人赞不绝口。而豚肉排骨炖莲藕更是一绝，豚肉排骨肉质软烂，轻轻一咬便骨肉分离，莲藕吸满了汤汁，粉糯香甜。客人们大快朵颐，原本安静的酒楼变得热闹非凡，大家都在谈论着这些新奇又美味的莲藕菜肴。酒楼老板笑得合不拢嘴，首夸慧敏县主厨艺高超，这些新菜定会让望京楼的生意更上一层楼。慧敏县主站在一旁，看着客人们满意的神情，心中也满是喜悦，她知道，这次用彭泽湖莲藕研制的新菜算是成功了。
不过慧敏县主柳灵儿也知道，如果想要做好餐饮这些个行业，以后也会是任重而道远，所以必须得要慢慢继续一边摸索着一些烹饪之道，另外也是要发现以及挖掘出来一些新的食材，才能把以后望京楼酒楼里面的生意做好。
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