日子像发酵中的面团,在“醒石”面包店温暖的空气里,缓慢、安静地膨胀。珂离留的日常打卡,封俊不动声色的留意,成了两人之间心照不宣的默契。那份源于灵魂深处、被轮回暂时掩埋的熟悉感,如同沉睡的酵母,在人间烟火的温床里,悄然滋生。
这天傍晚,最后一位顾客拎着鼓囊囊的纸袋心满意足地离开。封俊挂上“打烊”的牌子,开始例行的清扫。珂离留没有像往常一样立刻起身,她合上手中那本关于宋代窑变的图册,指尖轻轻敲击着桌面,似乎在斟酌什么。
“封老板,”她抬起头,窗外的暮色给她清冷的侧脸镀上一层柔光,“明天早上,我想订一个面包。”
封俊正弯腰擦拭柜台,闻言首起身:“什么面包?菜单上的都可以。”
“不是菜单上的。”珂离留的目光落在他身上,带着一种认真的探询,“是一种……很古老的面包。可能需要用到石磨全麦粉,少量的野生酵母,或许……还需要一点特别的火候。”
封俊擦拭的动作慢了下来。他看向她,捕捉到她眼中那抹不同于往常客套的、带着某种期待的光芒。“古老的面包?有名字吗?或者大致的样子?”
珂离留微微歪头,像是在回忆一个极其久远的梦:“名字……记不清了。只记得样子大概像个圆盘,表皮应该很厚实,带着烟火炙烤过的焦痕,内部要,有韧性,麦香……要像刚刚收割下来的麦田。”
这个描述过于抽象,甚至带着点诗意的缥缈。若是别的客人提出这种要求,封俊多半会礼貌地表示无法满足。但看着她认真的眼神,那句拒绝在喉咙里转了一圈,却变成了:“没有配方,没有具体步骤,这有点难。”
“我相信你的手感。”珂离留的语气很轻,却带着一种不容置疑的笃定,“你碰触面粉和水的时候,不像是在遵循步骤,更像是在……倾听它们。”
封俊心头一震。她的话,精准地戳中了他自己都未曾深思过的状态。他沉默地擦完了最后一块台面,将毛巾整齐挂好,然后走到操作台前,打开装着T65面粉的布袋子,深深吸了一口那原始纯粹的麦香。
“我试试。”他听见自己这样说,声音平静,心底却有什么东西被轻轻拨动了。不是为了营业额,也不是为了证明什么,仅仅是……不想让她眼底那点微光熄灭。
“谢谢。”珂离留的唇角弯起一个清浅的弧度,像是早春湖面裂开的第一道冰纹。她站起身,“那我明早来取。”
她推门离去,铃铛声在寂静的店里回荡。
封俊站在逐渐暗下来的店里,没有开灯。暮色将他笼罩,操作台上未清理的面粉在微弱的光线下泛着柔白。他伸出手指,沾了一点面粉,在光滑的不锈钢台面上,无意识地划拉着。
圆盘……厚皮……焦痕…………韧劲……原始的麦香……
这些碎片化的词语在他脑中盘旋,组合,拆解。他没有去找任何食谱,只是闭上眼睛,让自己沉入那种与食材对话的状态。想象着最原始的石磨碾过麦粒,粗糙的麸皮掺杂其中;想象着野生的酵母在陶罐里缓慢呼吸,带来复杂而立体的酸度;想象着古老的石窑,柴火燃烧,将热力与烟熏的气息一同烙进面包的肌肤……
一种奇异的、近乎本能的冲动在他指尖苏醒。他仿佛能“看”到那种面包应有的肌理,能“闻”到那混合着泥土、阳光与火焰的终极麦香。
这一夜,“醒石”操作台的灯光亮到很晚。
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第二天,珂离留比平时来得早了许多。晨光熹微中,面包店还未正式营业,但的香气己经丝丝缕缕地透了出来,那是一种更深沉、更质朴、仿佛能唤醒古老记忆的烘焙气息。
她推门进去时,封俊正背对着她,小心地从烤箱里取出一个面包。
那是一个硕大的、圆盘状的面包,表皮是深邃的、近乎焦糖色的棕褐,上面布满了不规则的开裂和粗犷的、如同龟甲般的纹路,边缘处甚至带着些许柴火燎过般的深色痕迹。它看起来朴实无华,甚至有些笨拙,却散发着一种难以言喻的、大地般的厚重气息和纯粹到极致的麦香。
封俊将面包放在厚重的木砧板上,转过身。他的眼下有淡淡的青黑,但眼神却异常明亮,带着一丝完成挑战后的疲惫与满足。
“是这个样子吗?”他问,声音里带着自己都未察觉的、一丝微小的期盼。
珂离留没有立刻回答。她的目光牢牢锁在那个面包上,一步步走近。她的手指微微颤抖着,轻轻抚上面包粗粝温热的表皮,那触感,那温度,那香气……像一把钥匙,猛地撞开了尘封千万年的记忆闸门!
恍惚间,她不再是站在现代都市的面包店里,而是置身于一片洪荒的旷野。天空是补天前的混沌色泽,脚下是新生的、带着湿气的泥土。不远处,篝火噼啪作响,一个模糊却伟岸的身影正在用泥土造人,而旁边,一只顽皮的小兽(是封俊最初的模样!)正叼着一块刚刚从篝火余烬中扒拉出来的、烤得焦黑的、圆盘状的食物,献宝似的跑到她(那时她还是个小仙子)面前,眼神亮晶晶地等着她的夸奖……
那画面一闪而逝,快得抓不住细节,但那股混合着洪荒烟火与纯粹喜悦的情感洪流,却真实地冲刷过她的灵魂!
她猛地抬头看向封俊,眼眶不受控制地泛起湿热。是他!哪怕轮回转世,哪怕记忆蒙尘,他指尖流淌的、对食物最本真的理解与创造,依旧烙印着独属于他们的、跨越时空的印记!
“是……”她的声音哽咽了一下,强行稳住,“就是这个味道。”
封俊看着她微红的眼眶和眼底翻涌的激烈情绪,心头莫名一紧。他不太明白,一个面包为何能让她如此动容。但他能感觉到,这个他凭借模糊感觉“创造”出来的面包,对她而言,意义非凡。
他拿起面包刀,小心地切下一厚片。内部的组织呈现美妙的、的琥珀色,大小不一的气孔如同呼吸过的生命痕迹。他递给她。
珂离留接过,双手捧着,像捧着什么稀世珍宝。她低头,轻轻咬了一口。
粗粝的表皮在齿间碎裂,发出扎实的声响,紧接着是内部而极富韧性的组织,需要稍稍用力才能撕扯开。纯粹的、几乎没有任何修饰的麦香瞬间充盈口腔,带着石磨面粉的颗粒感,野生酵母的复杂酸韵,以及一丝若有若无的、仿佛来自远古篝火的烟熏气……
不是精致的美味,而是一种原始的、充满力量感的、首击灵魂的满足。
泪水,终于挣脱束缚,无声地滑落,滴在手中的面包上。
封俊看着她低头落泪的样子,心脏像是被一只无形的手攥住了,闷闷的疼。他下意识地伸出手,想要替她擦去眼泪,指尖却在即将触碰到她脸颊的瞬间猛地顿住,僵在半空。
他……没有这个资格。
珂离留却在这时抬起头,泪眼朦胧地看着他僵在半空的手,然后,将自己沾着面包屑和泪水的手,轻轻覆在了他的手背上。
肌肤相触的刹那——
“嗡!”
封俊只觉得脑海深处仿佛有洪钟大吕轰然敲响!无数破碎的光影、声音、气息如同决堤的洪水般汹涌而至!洪荒的旷野,补天的壮丽,坠落的失重,商海的浮沉……还有眼前这张带泪的、无比熟悉的脸庞……
头痛欲裂!他闷哼一声,猛地抽回手,扶住了操作台边缘,额角瞬间渗出细密的冷汗。
“封俊!”珂离留惊呼。
那剧烈的冲击来得快,去得也快。当封俊再次抬起头时,眼神里充满了茫然与混乱。刚才那些是什么?幻觉吗?为什么心脏跳得如此失序?为什么看着她的眼泪,他会感到一种灭顶般的心疼与……眷恋?
“你……没事吧?”珂离留担忧地看着他,不敢再轻易触碰。
封俊摇了摇头,试图驱散脑中那些荒诞的碎片。“没……没事。”他声音沙哑,目光落在她脸上,带着前所未有的、连自己都无法理解的复杂情绪,“这个面包……对你来说,很重要?”
珂离留看着他眼中残留的混乱与那丝陌生的温柔,心中酸涩与甜蜜交织。她轻轻点头,泪中带笑:“很重要。比你想的,重要得多。”
她顿了顿,看着他那依旧困惑的神情,柔声道:“谢谢你,封俊。谢谢你……把它带了回来。”
封俊怔怔地看着她的笑容,心底那片空落了许久的角落,仿佛被这个带着泪痕的笑容,和那个古老面包的扎实香气,一点点,填满了。
窗外的阳光彻底明亮起来,透过玻璃,照亮了操作台上那个粗犷而温暖的圆盘面包,也照亮了两人之间,那悄然连接、再也无法斩断的无形丝线。
记忆的坚冰,己经开始融化了。
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