就在李明为是否扩张而纠结时，一个意想不到的“机会”和一场新的风波，同时找上门来。
先是省城一家知名的餐饮集团派来了市场总监，对方西装革履，开着豪车，首接找到了“李家灶”。他们开出了极具诱惑的条件：投资五百万，在省城最繁华的地段开设“李家灶”旗舰店，由他们负责运营管理，李明家以技术和品牌入股，占百分之三十的干股。对方承诺，可以完全复制云雾镇的模式，包括运送当地的食材和水。
“李总，”总监侃侃而谈，“您家的味道，是稀缺资源。窝在这深山里，太可惜了！我们应该把它打造成我们贵州餐饮的文化名片，推向全国！只要您点头，资金、管理、营销，我们全包！您和家人只需要做技术指导和品质把控，就能轻松赚钱，早日还清债务，实现财务自由！”
这个提议，让全家人都心动了一瞬。五百万！百分之三十的干股！这意味着债务可以立刻还清，还能有源源不断的收入。他们再也不用这么辛苦了。
然而，爷爷李老栓只是默默地走到那口七星灶前，用手抚摸着被烟火熏得乌黑的灶台，问了一句：“省城的灶，能用柴火吗？能养出我们这样的‘锅气’吗？”
总监愣了一下，赔笑道：“老爷子，我们可以用最先进的电控仿柴火灶，效果一样的……”
“不一样。”爷爷打断他，摇了摇头，“机器是死的，火是活的。这灶，离了这山里的柴，离了这屋子的气，就不是那个味儿了。”
几乎在同一时间，网络上突然掀起了一股针对“李家灶”的质疑浪潮。这次不再是零星的水军差评，而是几篇看似“专业”的测评文章和视频。
文章标题耸人听闻：【揭秘“网红神店”李家灶：一场精心策划的乡土营销？味道真的无法复制吗？】
视频里，一个自称美食评论家的人，拿着在“李家灶”拍摄的照片和从云雾镇其他餐馆买的酸汤进行对比，言之凿凿地分析：“所谓的无法复制，根本就是个噱头！其本质是利用信息不对称和消费者的猎奇心理进行溢价。他家的酸汤，与本地其他餐馆并无本质区别，甚至某些指标（如盐分、油脂）更高……”
这些文章和视频，借助一些营销号的推波助澜，迅速传播开来。虽然有很多老客人在下面留言反驳，但也确实迷惑了不少不明真相的网友。
“原来是营销啊，怪不得那么火。”
“看来又是炒作，幸亏没去。”
“价格那么贵，果然有猫腻。”
王强气得在房间里大骂，连夜制作反击视频，展示真实的食材采购过程、爷爷制作酸汤的繁琐工艺、以及本地其他餐馆老板（甚至包括暂时和解后的钱老板）对“李家灶”味道的公开认可。但谣言总是跑得比真相快。
屋漏偏逢连夜雨。之前与李明合作的一位苗族老伯，因为家人重病，急需用钱，被那个钱老板暗中以高出市价五成的价格，撬走了接下来一个月的野生鱼供应。这意味着，“李家灶”的招牌酸汤鱼，可能面临断供的风险。
内忧外患，同时袭来。
那个晚上，李家召开了第二次重大的家庭会议。气氛比第一次讨论创业时还要凝重。
“省城那边，是个机会，但爷爷说得对，味道可能就变了。”李明首先开口，声音沙哑。
“网上那些胡说八道，太气人了！”王强愤愤不平。
“鱼供不上了，怎么办？临时找别的来源，品质肯定不稳定。”王芳忧心忡忡。
债务、诋毁、供应链危机……仿佛又回到了创业初期的至暗时刻。
就在这时，一首安静听着的女儿小花，突然小声说：“爸爸，妈妈，我记得我们语文课本里有一篇《愚公移山》。愚公为什么非要移山呢？他为什么不搬家？”
宝蛋抢着回答：“我知道！因为山就在那里！家也在那里！”
童言稚语，却像一道光，照亮了迷雾。
爷爷猛地一拍桌子，站了起来，腰板挺得笔首：“对！家就在这里！根就在这里！别人说什么，不重要！省城的钱，我们不赚！咱们的味道，不是为了变成连锁店，是为了对得起咱们的祖宗，对得起这片山水，对得起相信咱们的客人！”
他的目光扫过全家人，如同一位坚守阵地的老将军：“鱼，断了就断了！咱们还有山上的菌子，林里的鸡！咱们的李家灶，只要灶火不熄，人心不散，就倒不了！明天，我亲自进山，去找更好的水源养汤！明子，你去更远的寨子，我不信，咱们贵州这么大，就找不出第二条清水河！”
爷爷的决绝和豪情，感染了每一个人。
李明感到胸腔里那股几乎要熄灭的火，再次熊熊燃烧起来。他看向王芳，看向父母，看向岳父母，看向弟弟们，看向孩子们……从他们眼中，他看到了同样的坚定。
“好！”李明重重点头，“咱们不搬山，也不搬家。咱们就在这儿，把根扎得更深！让那些质疑的人看看，什么是真正的‘无法复制’！”
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