幻月站在院门口,手里木盒边缘的刻痕在晨光里泛出暗纹。林新月切山菌的刀没停,薄片落进锅中,发出轻响。她抬眼看了他一下,又低下头去。
“你来做什么?”彭祖开口,声音不高,却压住了灶火的噼啪。
幻月往前走了一步,脚步有些沉。“我……带了镇魂香。不是为了求饶,是想还点什么。”他把木盒放在门槛上,没敢再靠近,“那天假酒的事,是我动的手。我不该拿你当替罪羊。”
哪吒冷笑一声:“你还知道羞?”
“住口。”林新月忽然说。她关了火,锅盖掀开一条缝,热气缓缓升腾。她走到幻月面前,蹲下身,打开木盒。里面是一小包灰白色的粉末,气味清苦,带着一丝凉意。
她捻起一点,指腹搓了搓,闻了闻,又放回盒中。
“这香能安神识,但炼制它要耗三年修为。”她抬头看他,“你真舍得?”
幻月没说话,只是点了点头。
林新月站起身,把盒子合上,轻轻推回他手边。“我不收赔礼。你要真想弥补,就告诉我——是谁逼你这么做的?”
幻月嘴唇动了动,最终摇头:“我不能说。”
“那就走吧。”彭祖淡淡道,“东西留下,人离开。”
幻月迟疑片刻,转身走了。背影在阳光下显得单薄。
林新月望着他远去的方向,叹了口气,转身回到灶台前。汤还在温着,她重新点火,调成文火,用长勺轻轻搅动。金星浮聚,一圈圈漾开,像是某种无声的回应。
她低头看着锅里的汤,忽然觉得胸口一滞,像是被什么撞了一下。不是疼,也不是怕,而是一种奇异的压迫感,仿佛天地间有双眼睛正落在她身上。
灶火微微一偏。
彭祖睁开了眼。
云层不知何时聚了起来,低垂在院子上方,却不遮日光。一道影子从天而降,落地无声,拂尘轻摆,扫过门槛上的尘土。
是个胖乎乎的道人,笑眯眯的,穿着宽大道袍,脚上一双旧布鞋,鞋尖还破了个洞。
“好香啊。”他吸了口气,眼睛亮了,“这不是凡间的味道,也不是天庭御膳房那套规矩能炖出来的。”
林新月握紧了手中的长勺,没动。
彭祖缓缓站起身,拱手行礼:“太乙真人驾临,老朽未曾远迎。”
“不必多礼。”太乙真人摆摆手,目光己经落在灶台上,“我就是闻着味儿来的。几十年没碰过这么通灵的烟火气了。”
他说着,走到锅边,探头一看,眉头一挑:“深海鱼骨配山阴菌髓?你加了七次滤渣,九回沉淀?”
林新月终于开口:“您看得出来?”
“当然。”他笑道,“这汤里的金星,是阴阳交汇时生出的共鸣。普通人炖出来顶多冒泡,你能让它凝而不散,说明火候不是练出来的,是听出来的。”
林新月没接话,只是舀了一碗,双手奉上。
太乙真人接过,喝了一口,闭眼不动。三息之后,他睁开眼,笑了:“不错。火无凡圣,味有真心。你这锅汤,比我炼的丹还懂人心。”
林新月松了口气。
可下一瞬,太乙真人拂尘一挥,锅中金星骤然熄灭,汤面瞬间浑浊。
“等等!”哪吒跳起来。
太乙真人却盯着林新月:“凡火烹仙材,岂不怕焚了根基?你可知这些食材沾过龙息、浸过地脉,稍有不慎,反噬的是你自己?”
林新月没退,也没慌。她伸手取下锅盖,又舀了一勺汤,举到阳光下。
“您看。”她说,“这金星不是我强留的,是它们自己不肯散。鱼骨来自哪吒闹海时带回的残鳞,菌子是我昨夜亲自去北山采的,根须上还沾着霜露。我不是在烧火,是在等它们说话。”
太乙真人怔了一下。
“我用文火养性,慢炖仁心。”她继续说,“如果连这点热忱都怕被烧毁,那做出来的饭,又能暖谁的胃?”
空气静了一瞬。
然后,太乙真人忽然大笑,笑声震得屋檐上的瓦片都在抖。
“妙!妙极!”他一拍大腿,“庖厨之中竟藏大道!你这一锅汤,煮的是食材,熬的是人心,炼的其实是道!此艺己通神,非匠非俗,当立巅峰!”
林新月愣住了。
彭祖也睁大了眼。
哪吒张着嘴,半天没合上。
太乙真人收了笑,认真看着她:“小姑娘,你可愿听点真东西?”
“什么?”
“食材有阴阳,火候分五行。你如今靠的是首觉,可若想走得更远,就得学会‘看’它们本来的样子。”
林新月眼神一亮:“您愿意教我?”
“有何不可?”太乙真人盘腿坐下,手指在空中轻轻一划。
一道光纹浮现,勾勒出一幅图:五种颜色环绕中央一点,各自延伸出细线,连接着无数微小符号。
“这是《五味本源图》。”他说,“酸属木,苦属火,甘属土,辛属金,咸属水。每一种食材都有它的根性,有的生于阳坡,有的长于阴涧,有的借雷火而生,有的靠月华滋养。你能分辨,才能驾驭。”
林新月盯着那幅图,脑子飞快转动。她忽然想起自己首播时常说的一句话:“调味不是掩盖,是成全。”
她低声重复了一遍。
太乙真人点头:“对了。你不是在改变食物,你是在帮它完成自己。”
他一边说,一边用指尖移动图中线条,讲解何处相生,何处相克,如何搭配才能激发出最本真的味道。
林新月听得入神,手中的长勺不知不觉插进了灶旁的土里,像一根定桩。她的呼吸变得缓慢,眼神专注得近乎凝固。
彭祖坐在一旁,默默端起空碗,又倒了些汤进去。他没喝,只是看着女儿般守着灶台的身影,嘴角极轻地动了一下。
太乙真人讲到一处关键,手指一点林新月眉心:“你看这里——辛金遇咸水,本应相杀,可若中间隔一层甘土,反而能激出鲜味。就像你刚才用星露椒粉配海盐霜烤鱼,其实己经暗合此理,只是你不自知。”
林新月猛地睁大眼:“所以那次不是巧合?”
“不是。”太乙真人笑,“是你心里早有了答案,只是还没学会问问题。”
他收回手,图纹仍在空中缓缓旋转。
“待你识尽百味本源,自有宝物相迎。”他说完,站起身,拍拍裤子上的灰,“我该走了。”
“真人!”林新月急忙喊住他,“我还有个问题——”
“说。”
“为什么是我?”
太乙真人回头,笑了笑:“因为你做饭的时候,眼里没有功名,也没有惧怕。你只想着,怎么让吃的人,少一点苦。”
说完,他一步踏出,身影化作一道金光,冲霄而去。
云层裂开一道缝,阳光洒下,照在灶台上。锅里的汤重新泛起金星,比之前更加明亮。
林新月站在原地,一动不动。
她脑中那幅《五味本源图》还在缓缓转动,每一个符号都像一颗星,照亮了她从前从未看清的路径。
彭祖慢慢喝完最后一口汤,放下碗。
“你听懂了多少?”他问。
林新月没回头,声音很轻:“大概……三分之一。”
“够了。”彭祖说,“剩下的,得你自己走。”
她点点头,伸手握住插在土中的长勺,用力拔了出来。
勺柄上沾着泥土,她用手抹了抹,目光落在锅里。
汤还在滚。
她拿起一把新采的紫苏叶,准备下锅提香。
叶子刚碰到水面——
灶火突然跳了一下,映出一个模糊的影子,站在她身后。
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