清晨的鸡叫比闹钟还准时，天刚蒙蒙亮，周时就被院角鸡窝的“咯咯”声唤醒。他伸了个懒腰，身上的酸痛比前几天轻了不少——这几天跟着爸爸在田里松土、除草，手脚的力气慢慢找回来了，连腰也不像刚开始那样一弯就疼。
推开房门，妈妈己经在院子里忙活了。她蹲在石槽边，正往里面倒拌好的猪食，两头小猪仔闻到香味，哼哼唧唧地挤过来，把妈妈的裤脚蹭得全是泥。“醒啦？锅里温着红薯粥，先去洗漱，我摘把青菜，一会儿炒个青菜鸡蛋。”妈妈头也没抬，语气里满是日常的踏实。
周时应了一声，拿起院角的搪瓷盆接了井水。井水冰凉，泼在脸上瞬间清醒，连带着鼻腔里都灌满了泥土的清香——这是城里自来水没有的味道。洗漱完，他没急着吃饭，而是搬了个小板凳坐在妈妈旁边，帮着摘青菜。青菜上的晨露沾在指尖，凉丝丝的，他一边摘，一边听妈妈絮叨村里的事：“村东头的王婶家玉米熟了，昨天送了咱们一筐；你李叔家的孙子要办满月酒，下周末请咱们去吃饭；还有你爸说，下周要去镇上买袋化肥，咱们家的白菜该施肥了。”
这些细碎的家常，在城里时是他遥不可及的奢望。那时候他每天听的都是“订单要赶”“绩效要扣”“徐主管让你加班”，哪有心思听这些烟火气的闲话。现在听着妈妈的絮叨，手里择着新鲜的青菜，心里却比任何时候都安稳。
吃完饭，爸爸去田里看小麦了，周时想着家里的洗衣粉快没了，又想起弟弟上次说“想买本新的作文书”，就跟妈妈打了声招呼，揣着钱往镇上走。
乡村的小路比城里的柏油路舒服多了，脚下的土路软软的，路边的野草长得齐脚踝高，偶尔能看见几只蝴蝶在花丛里飞。路过张奶奶家时，张奶奶正坐在门口纺线，看见他就喊：“周时，去镇上啊？帮奶奶带包盐呗，家里的盐快没了。”
“好嘞张奶奶，您等着，我回来给您送过去！”周时笑着应下，心里暖暖的——在城里，住了三年的邻居都不知道对方叫什么，哪有这样的热络。
镇上离村子不算远，走了西十多分钟就到了。镇上比村里热闹，街道两旁摆满了小摊，卖水果的、卖蔬菜的、卖日用品的，吆喝声此起彼伏。周时先去书店给弟弟买了作文书，又去小卖部买了洗衣粉和张奶奶要的盐，正准备回家，路过一家小超市，突然想起弟弟上次视频时说“班里同学都爱吃火鸡面，包装特别花哨，就是有点贵，没舍得买”。
他犹豫了一下，还是走进了超市。货架上的火鸡面摆在显眼的位置，红色的包装上印着大大的“超辣”字样，还画着流油的酱料，确实花哨。周时拿起两包，看了看价格，五块钱一包，比家里的挂面贵多了，但一想到弟弟期待的样子，还是咬咬牙放进了购物篮。
回到村里时，己经快中午了。他先把盐送到张奶奶家，张奶奶非要塞给他一把炒花生，说“自家种的，香得很”。周时推辞不过，接了花生，才往家走。
弟弟中午放学回来，看见桌上的火鸡面，眼睛一下子亮了：“哥，你买火鸡面了？！”
“嗯，你不是说想吃吗？晚上给你煮。”周时笑着摸了摸弟弟的头。
妈妈在旁边看着，有点心疼：“这东西贵不贵啊？不如家里的挂面实惠，还没营养。”
“不贵妈，偶尔给小宇尝尝鲜。”周时没说价格，怕妈妈觉得浪费。
下午周时跟着爸爸去田里给白菜施肥，爸爸教他怎么把化肥撒得均匀，还说“白菜施了肥，长得快，冬天能腌酸菜，你最爱吃的酸菜饺子，就靠这些白菜了”。周时一边撒化肥，一边听爸爸说冬天的计划，心里满是期待——在城里，他从没想过“冬天要吃酸菜饺子”这种具体的小事，现在却觉得，这些小事才是日子该有的样子。
晚上吃完饭，作者“生活写纸”推荐阅读《摆烂后我靠种田和火鸡面火了》使用“人人书库”APP，访问www.renrenshuku.com下载安装。弟弟就催着周时煮火鸡面。周时拿出锅，按照包装上的说明，先把面条煮了十分钟，捞出来沥干，再把酱料包倒进去拌匀。刚打开酱料包，一股刺鼻的辣味就飘了出来，弟弟凑过来闻了闻，兴奋地说“好香啊”。
可等周时尝了一口，却皱起了眉头——面条有点硬，嚼着费劲；酱料除了辣，没什么别的香味，甚至有点发苦，吃了两口就觉得胃里烧得慌。弟弟也吃了一口，皱着眉说“哥，怎么有点苦啊？没有同学说的那么好吃”。
妈妈也尝了一口，咂咂嘴说：“这酱料不如咱们家的辣椒香，你看咱们家腌的辣椒，又香又辣，还不苦，要是用咱们家的辣椒做酱料，肯定比这个好吃。”
妈妈的话像一颗石子，突然砸进周时的心里。他看着碗里的火鸡面，又想起家里的辣椒——妈妈秋天晒了很多红辣椒，还腌了辣椒酱，又香又辣；家里还有自己磨的面粉，要是用自家的面粉做面条，肯定比超市买的劲道；酱料里再加点妈妈炒的花生碎、芝麻，味道肯定比这个好。
“对啊！”周时突然一拍大腿，眼睛亮了，“咱们自己做火鸡面啊！用家里的辣椒做酱料，用自家的面粉做面条，又干净又好吃，小宇肯定爱吃，说不定村里的孩子也爱吃！”
妈妈愣了一下，笑着说：“你这孩子，怎么突然想这个？咱们自己做着吃还行，哪能跟人家卖的比。”
“怎么不行？”周时越想越觉得可行，“超市卖的又贵又不好吃，咱们自己做的，用的都是真材实料，没有添加剂，肯定比他们的好。要是做得好，说不定还能装成小包装，卖给镇上的超市，或者村里的小卖部，这不就是个活计吗？”
这话一出，不仅妈妈愣住了，连正在看电视的爸爸也转过头，眼里带着点惊讶和期待：“你说的是真的？能行吗？”
“我觉得能行！”周时的心里像燃起了一把火，这是他回家后第一次有这么清晰的想法，比在工厂里写技改方案时还兴奋，“咱们先试试，做几包尝尝，要是味道好，再慢慢琢磨包装。你看，家里有辣椒、芝麻、花生，都是现成的，面粉也能自己磨，成本不高，就算卖不出去，咱们自己吃也不亏。”
弟弟也凑过来说：“哥，我支持你！你做的炒面就好吃，做火鸡面肯定也好吃！到时候我帮你卖给同学！”
看着家人期待的眼神，周时的心里满是干劲。之前他还在担心“在老家找不到活干”，现在突然有了方向——不用去工厂加班，不用看别人脸色，用家里的食材，做自己会做的饭，还能赚钱补贴家用，这不是最好的活计吗？
那个晚上，周时兴奋得没怎么睡。他躺在床上，脑子里一首在琢磨怎么做酱料：妈妈的辣椒酱要炒多久才香，花生碎要炒到什么程度才脆，要不要加点糖提鲜，面条要和多少水才劲道。他甚至开始想包装——用透明的塑料袋，印上“周时家手工火鸡面”，再贴上妈妈画的小辣椒，肯定好看。
窗外的星星很亮，比城里的路灯还亮，透过窗户洒在床前，像撒了一把碎钻。周时看着星星，嘴角忍不住往上扬——在城里时，他从来没敢想过，自己的未来会和“手工火鸡面”联系在一起，会和家里的辣椒、面粉联系在一起。可现在他觉得，这才是他想要的生活——踏实、安稳，能用自己的双手，为家人做些实实在在的事。
他知道，这个想法还只是个开始，后面要学的东西还有很多：怎么控制成本，怎么找销路，怎么保证味道稳定。但他一点都不害怕，反而充满了期待——因为这是他自己选的路，是通往他想要的生活的路。
第二天早上，周时起床后的第一件事，就是跟妈妈说“咱们今天试试做酱料吧”。妈妈笑着点点头，从腌菜缸里拿出一瓶辣椒酱，又找出家里的芝麻和花生。看着妈妈忙碌的身影，闻着厨房里飘来的辣椒香，周时知道，他的新生活，真的要从这一碗手工火鸡面开始了。
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